Tassenkuchen

mit Kokos

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Zutaten für Portionen

Ei(er)
2 Tasse/n Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Tasse/n Öl
2 Tasse/n Mehl
200 g Kokosraspel od. Haselnüsse geraspelt
1 Pck. Backpulver
¾ Tasse/n Kakaopulver (Kaba)
1 Tasse/n Mineralwasser

Zubereitung

Zuerst vermischen wir den Zucker mit den Eiern. Geben den Vanillezucker dazu. Mehl mit Backpulver vermengen und langsam dazugeben. Die Kokosflocken und den Kaba untermengen daraufhin das Öl hinzufügen und als Letztes das Mineralwasser reinschütten. Dann alles im auf 170° vorgeheizten Backofen eine 3/4 Stunde backen.
Guten Appetit
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.05.05
Rezept-Statistiken: 53.126 (53)* gelesen
176 (0)* gespeichert
2.785 (3)* gedruckt
46 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Plueschi007 Kartoffelschäler


Mitglied seit 22.08.2004
7 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

bross  Sternekoch sagt:  
12.05.2005 10:48
Hilfreicher Kommentar:

Klingt super lecker! Nur eine Frage: Wird der Kuchen auf einem Blech gebacken? Bei der Länge der Backzeit aber wohl eher in einer Kastenform, oder??

LG!
bross

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Tweenie Tellerwäscher sagt:  
18.12.2005 13:45
Hmmm, superlecker und saftig! Ich habe ihn in einer kleinen Fettpfanne (40x30cm) gebacken, darin ist er schön hoch geworden!!

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Plueschi007 Kartoffelschäler sagt:  
31.01.2006 16:03
Ja habe ihn in ner Kastenform gemacht.Am Besten mit den Silikonformen.Wird super!

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heartandsoul Chefkoch sagt:  
24.05.2006 13:46
Hi,

also ganz ehrlich: Von diesem Kuchen war ich leider enttäuscht. Erst nach einer Verlängerung der Backzeit wurde der Kuchen annähernd gar. Als ich ihn dann aus der Form geholt habe, nun ja...verließ ihn die Form...Ist komplett auseinandergebrochen.

Ich glaube, dass das eindeutig zu viel Wasse am Ende ist. Ich kann den Kuchen auf jeden Fall (leider) nicht weiterempfehlen.

LG trotzdem! heartandsoul

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airamive Tellerwäscher sagt:  
07.06.2008 08:47
Hallo,

habe den Kuchen eben gebacken! Sehr einfache Zubereitung und er ist super lecker!!!!
Habe den Kuchen noch mit Schokoladenglasur ueberzogen!
Vielen Dank fuer das leckere Rezept!

Gruss

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ducatina Kaltmamsell sagt:  
07.07.2009 20:57
Ich muss "heartandsoul" zustimmen..... der Kuchen war bei mir nach 45 Minuten auch noch nicht gar. Eine gute Stunde passt da schon eher.

Aber ansonsten ist der Kuchen seeeeehr lecker!

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TinaDelle Kartoffelschäler sagt:  
09.07.2009 18:01
Auch mir ist der Kuchen auseinander gebrochen, obwohl auch ich die Backzeit verlängert habe, aber das, was gar geworden ist, ist superlecker.

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Toster69 Tellerwäscher sagt:  
16.10.2010 14:45
ich hab ihn gerade gebacken super einfach jetzt nuch schokoglasur drüber...ich werde berichten wie er schmeckt...

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maikebbb Tellerwäscher sagt:  
11.04.2011 17:30
hallo,
ich habe gerade den kuchen im ofen...
ich habe ihn nicht in einer kastenform gemacht, sondern in einer runden, da ich auf dem bild gesehen hab, das er in einer solchen gemacht wurde... mal sehen ob er dann gleich gar ist ;)

bin schon ganz gespannt...

LG
maikebbb

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bibiana68 Kartoffelschäler sagt:  
21.01.2012 23:39
Hallo

also ich finde es is zuviel flüßigkeit, ich musste noch mal mehl nachgeben.
Dann alte schule, erst flüßig dann das pullvrige und zu schluß backpulver. Wie soll das denn treiben nach der ganzen rührerei und der flüßigkeit??
Ich bin mal gespannt, er is gerade noch im ofen.

Lg bibiana

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bibiana68 Kartoffelschäler sagt:  
22.01.2012 00:52
Es kommt zwar immer auf den ofen an, aber meiner hat jetzt eine std und 15 min gebraucht, ob er wirklich fertig ist? Hmm sicher bin ich mir nicht.

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