Henglein
Rama Cremefine
| Mandarinen - Schnitten
)
| 4 | Ei(er) |
| 225 g | Zucker |
| 4 Pck. | Vanillinzucker |
| 80 ml | Öl |
| 130 ml | Mineralwasser |
| 300 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 100 g | Mandel(n), Stifte |
| 3 Becher | Schlagsahne |
| 3 Becher | Schmand |
| 4 Dose/n | Mandarine(n) |
Zubereitung
Eier, Zucker und 1 Vanillinzucker schaumig schlagen. Öl und Mineralwasser unterrühren. Mehl und Backpulver unterziehen und Teig in gefetteter Fettpfanne (oder Blech) glatt streichen und im vorgeheizten Ofen 175° ca.20 Minuten backen. Mandelstifte goldgelb rösten und abkühlen lassen.
Sahne steif schlagen, 3 Vanillinzucker einrieseln lassen und Schmand unterheben. Den Boden mit den Mandarinen belegen und die Sahnemasse darüber geben. Die Mandelstifte darauf geben und noch mit einem Zimt-Zucker-Gemisch bestreuen. Evtl. mit Mandarinen verzieren. Ich mische das Obst meistens und nehme Bananen, Pfirsiche und Erdbeeren dazu, schmeckt noch besser!
Sahne steif schlagen, 3 Vanillinzucker einrieseln lassen und Schmand unterheben. Den Boden mit den Mandarinen belegen und die Sahnemasse darüber geben. Die Mandelstifte darauf geben und noch mit einem Zimt-Zucker-Gemisch bestreuen. Evtl. mit Mandarinen verzieren. Ich mische das Obst meistens und nehme Bananen, Pfirsiche und Erdbeeren dazu, schmeckt noch besser!
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Kommentare anderer Nutzer
susilein 
sagt:
sagt: 08.02.2006 14:22
gestern gelesen und heute an den Kollegen ausprobiert. Alle waren der Meinung "Lecker"!! Ich hab den Kuchen schon mal für die nächste Familienfeier eingeplant...., EINFACH, SCHNELL UND LECKER!!!
elke67 
sagt:
sagt: 21.12.2008 16:04
Superlecker! Alle waren begeistert!
Vielen Dank für das Rezept und frohe Weihnachten!
Liebe Grüße
Elke67
Vielen Dank für das Rezept und frohe Weihnachten!
Liebe Grüße
Elke67
spigiel
sagt:
sagt: 18.02.2009 14:41
Ist super lecker, ich habe obendrauf dick Kokosraspel getreut, das war klasse! Und sieht toll aus, wenn bisschen gebräunt!
soglücklich
sagt:
sagt: 24.04.2010 21:09
Habe diesen Kuchen zu Ostern gebacken und er kam super an.Alle haben gleich 2 Stck.gegessen.Werde ihn auf jeden Fall wieder backen.Habe Haselnüsse draufgestreut.
glg jenny
glg jenny
sunnygirl0608
sagt:
sagt: 28.03.2012 18:41
Sehr leckerer und frischer Kuchen! Tolles Rezept!
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superlecker kann ich nur sagen - hab ihn heute mit Mandarinen probiert! Gehört ab sofort zu meinen Lieblingskuchen da er vom Belag her sehr wandlungsfähig ist! Nächstes Mal nehme ich Joghurt statt Schmand - schmeckt bestimmt auch prima ;-).
LG
Katharina
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