Henglein
Rama Cremefine
| Chili - Hähnchenkeulen
)
| 4 Zehe/n | Knoblauch |
| 4 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Honig |
| 2 EL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Chilisauce |
| 4 | Hähnchenkeulen |
Zubereitung
Knoblauch pressen, dann mit Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Chilisoße verrühren und abschmecken. Die Hähnchenkeulen in eine feuerfeste Form legen, dick mit der Marinade bestreichen und 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Im Backofen auf 160-170°C ca. 35 Minuten braten.
Geht auch prima mit Chicken Wings oder Spare Rips.
Geht auch prima mit Chicken Wings oder Spare Rips.
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Kommentare anderer Nutzer
chilwero 
sagt:
sagt: 02.06.2006 12:37
Hi,
wirklich gut - hatte keine Zeit zum 2-stündigen marinieren, geht aber auch so auf die Schnelle. Die Idee, mehr Chili dranzutun, ist gut.
Gruß
Chilwero
wirklich gut - hatte keine Zeit zum 2-stündigen marinieren, geht aber auch so auf die Schnelle. Die Idee, mehr Chili dranzutun, ist gut.
Gruß
Chilwero
zuckermaus64 
sagt:
sagt: 02.10.2008 17:30
Wirklich sehr zu empfehlen, und total einfach herzustellen! Lecker!!!!LG Zuckermaus64
jeany-stern 
sagt:
sagt: 18.07.2009 15:02
Schmeckt sehr lecker. Habe damit gerade Putenschnitzel mariniert. Ich werde bericht wie es geschmeckt hat.
Grüße aus Berlin, Jeany
Grüße aus Berlin, Jeany
jeany-stern
sagt:
sagt: 07.08.2009 16:29
Hatte diese Marinade ja für meine Putenschnitzel genommen. Ist super auf der Grillparty angekommen.
Rosenblatt12
sagt:
sagt: 13.08.2009 19:45
cista 
sagt:
sagt: 03.06.2010 09:37
Ein gutes Rezept.
Was mir ganz besonders gefällt, ist die relativ geringe (Backofen-) Energie, die benötigt wird!
Schnelle Zubereitung, denn die 2 Std. Marinieren kann man sich schenken, zieht eh nicht wirklich ein ins Fleisch. Ich habe die Marinade mit dem "ZAUBERSTAB" püriert und eine dickflüssige Paste erhalten. Wenn man den Belag daraus nicht im Ofen verbrennen läßt, kann man Paste und Fleisch beim Essen vermischen und hat m. E. den optimalen Würzeffekt.
2 Tips dazu:
1. Statt Chili-Sauce kann man auch gut mit Sambal Olek arbeiten.
2. Ich kaufe gelegentlich eine größere Menge an Chili-Schoten, schneide diese klein und bewahre sie bedeckt mit Essig im Kühlschrank auf. Hält sich ewig lange, sofern man sich bei Zubereitung und Entnahme "hygienisch" verhält. (Beim Nachkochen habe ich von diesem meinem Vorrat genommen anstatt noch 'ne Sauce zu kaufen.)
Was mir ganz besonders gefällt, ist die relativ geringe (Backofen-) Energie, die benötigt wird!
Schnelle Zubereitung, denn die 2 Std. Marinieren kann man sich schenken, zieht eh nicht wirklich ein ins Fleisch. Ich habe die Marinade mit dem "ZAUBERSTAB" püriert und eine dickflüssige Paste erhalten. Wenn man den Belag daraus nicht im Ofen verbrennen läßt, kann man Paste und Fleisch beim Essen vermischen und hat m. E. den optimalen Würzeffekt.
2 Tips dazu:
1. Statt Chili-Sauce kann man auch gut mit Sambal Olek arbeiten.
2. Ich kaufe gelegentlich eine größere Menge an Chili-Schoten, schneide diese klein und bewahre sie bedeckt mit Essig im Kühlschrank auf. Hält sich ewig lange, sofern man sich bei Zubereitung und Entnahme "hygienisch" verhält. (Beim Nachkochen habe ich von diesem meinem Vorrat genommen anstatt noch 'ne Sauce zu kaufen.)
matttt 
sagt:
sagt: 07.04.2011 23:35
Sehr, sehr lecker!
da ich gerne scharf esse, habe ich das Rezept sofort nachkochen wollen. Als Testesser hatte ich 2 Komilitonen, die total begeistert waren!
Das Gericht wird es bei mir öfters geben :-)
Als Beilage habe ich Bratkartoffeln mit etwas Zwiebeln gemacht und habe die mit meinem scharfen (200.000 Skoville) Chili Gewürz auch noch Gewürzt habe, sodass man beim Essen angenehm ins Schwitzen kam ;-)
Ich habe gerade auch 2 Fotos hochgeladen
da ich gerne scharf esse, habe ich das Rezept sofort nachkochen wollen. Als Testesser hatte ich 2 Komilitonen, die total begeistert waren!
Das Gericht wird es bei mir öfters geben :-)
Als Beilage habe ich Bratkartoffeln mit etwas Zwiebeln gemacht und habe die mit meinem scharfen (200.000 Skoville) Chili Gewürz auch noch Gewürzt habe, sodass man beim Essen angenehm ins Schwitzen kam ;-)
Ich habe gerade auch 2 Fotos hochgeladen
Rosenblatt12
sagt:
sagt: 08.04.2011 09:21
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hat echt lecker geschmeckt. habe aber noch 2 kleingeschnittene Chilischoten dazugegeben. Wir essen recht scharf.
Gericht kann ich weiter empfehlen.
Gruß Doris
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