Henglein
Rama Cremefine
| Kabeljau in Mandarinen - Curry - Soße
Kalorienarm
)
| 400 g | Kabeljaufilet |
| 200 ml | Milch (Magermilch) |
| 1 Dose | Mandarine(n) |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 200 g | Champignons |
| Salz | |
| Zitronensaft | |
| Currypulver | |
| Saucenbinder |
Zubereitung
Den Kabeljau salzen, mit Zitronensaft beträufeln und in eine Auflaufform legen. Die Magermilch mit Currypulver verrühren und 6 EL des Mandarinensaftes aus der Dose dazugeben. Die Frühlingszwiebeln in Ringe und die Champignons in Scheiben schneiden. Beides mit den abgetropften Mandarinen zur Soße geben. Mit Soßenbinder andicken und über den Fisch geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (180 Grad) ca. 15 Minuten überbacken.
Dazu schmecken Reis und grüner Salat.
Tipp: Wer nicht auf die Kalorien achtet, kann Sahne anstelle der Magermilch nehmen.
Dazu schmecken Reis und grüner Salat.
Tipp: Wer nicht auf die Kalorien achtet, kann Sahne anstelle der Magermilch nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
Zauberfee 
sagt:
sagt: 12.05.2005 11:28
Hallo,
hört sich ja echt lecker an!!! Werde es auch schnellstens
mal testen!
LG, Zauberfee
hört sich ja echt lecker an!!! Werde es auch schnellstens
mal testen!
LG, Zauberfee
alina1st 
sagt:
sagt: 23.05.2005 21:07
Hallo!!!
Hab es schon getestet-lecker!!! auch mein Bruder als Fisch-Hasser fand es klasse- das passiert nicht oft!!!
Danke für das schnelle und leckere Rezept!!
lg alina
Hab es schon getestet-lecker!!! auch mein Bruder als Fisch-Hasser fand es klasse- das passiert nicht oft!!!
Danke für das schnelle und leckere Rezept!!
lg alina
Lady_Kerstin 
sagt:
sagt: 10.10.2005 08:09
uns hat es auch gut geschmeckt! da mein freund kein reis isst und wir noch nudeln übrig hatten, haben wir die dazu gegessen. hat eigentlich nicht so gepasst, aber war trotzdem gut :-) nächstes mal gibts kartoffelgratin oder ähnliches dazu. und werde nächstens etwas mehr würzen. wird es bestimmt wieder bei uns geben.
danke fürs rezept!
danke fürs rezept!
serbee 
sagt:
sagt: 13.10.2005 13:11
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
Habe es heute mittag ausprobiert.Da ich keine Fruehlingszwiebeln hatte,habe ich VIEL Schnittlauch genommen.Das Ganze war sehr lecker,genau mein Geschmack.Beim naechsten Mal werde ich fuer die kalorienreiche Version gehen,und Kokosnusscreme nehmen.
Gruesse serbee
Habe es heute mittag ausprobiert.Da ich keine Fruehlingszwiebeln hatte,habe ich VIEL Schnittlauch genommen.Das Ganze war sehr lecker,genau mein Geschmack.Beim naechsten Mal werde ich fuer die kalorienreiche Version gehen,und Kokosnusscreme nehmen.
Gruesse serbee
sandyflash 
sagt:
sagt: 12.12.2005 16:48
Heute hab ichs auch versucht. Weil ich nicht genug Mandarinen hatte hab ich ein paar Apfelstücke dazu und auch mit Petersielie gewürzt. Frische Champignons dazu- schon fertig.
Super schnell gemacht und einfach lecker.
Achja, dazu hab ich Reis gemacht!
Super schnell gemacht und einfach lecker.
Achja, dazu hab ich Reis gemacht!
kegeledw 
sagt:
sagt: 26.02.2006 12:12
Hallo,
habe das Rezept gestern für meine Familie gekocht und es hat allen sehr gut geschmeckt.
Ich habe dazu Wildreis gekocht und damit den Tellerboden bedeckt, um den Fisch darauf zu legen. Das ganze habe ich dann noch mit Feldsalat abgerundet.
LG Edwin
habe das Rezept gestern für meine Familie gekocht und es hat allen sehr gut geschmeckt.
Ich habe dazu Wildreis gekocht und damit den Tellerboden bedeckt, um den Fisch darauf zu legen. Das ganze habe ich dann noch mit Feldsalat abgerundet.
LG Edwin
treasureb 
sagt:
sagt: 17.04.2006 18:42
Hallo!
Heute gab´s den leckeren Kabeljau. Schnell gemacht und mit Genuß verzehrt. Mandarinen und Curry sind eine tolle Kombination. Zusammen mit Reis mnjami, mnjami.... Mein Fisch den ich heute hatte, hat mir nicht so geschmeckt, aber das hat ja nix mit dem Rezept zu tun, beim nächsten mal nehme ich einfach einen anderen.
Vielen Dank für das Rezept!
lg
babs
Heute gab´s den leckeren Kabeljau. Schnell gemacht und mit Genuß verzehrt. Mandarinen und Curry sind eine tolle Kombination. Zusammen mit Reis mnjami, mnjami.... Mein Fisch den ich heute hatte, hat mir nicht so geschmeckt, aber das hat ja nix mit dem Rezept zu tun, beim nächsten mal nehme ich einfach einen anderen.
Vielen Dank für das Rezept!
lg
babs
buechele
sagt:
sagt: 01.06.2006 20:38
Hilfreicher Kommentar:
Also die Kombination Curry-Mandarine war mal was anderes.
Bei mir war die Soße allerdings arg flüssig und nächstesmal werde ich kräftiger in den Currytopf greifen. Also beim nachkochen ruhig kräftig würzen. War schnell und einfach gemacht, wir hatten Reis dazu.
Bei mir war die Soße allerdings arg flüssig und nächstesmal werde ich kräftiger in den Currytopf greifen. Also beim nachkochen ruhig kräftig würzen. War schnell und einfach gemacht, wir hatten Reis dazu.
scarlett1955
sagt:
sagt: 22.10.2006 10:11
Hallihallo,
gab es gestern abend bei uns, allerdings mit Rotbarschfilets. War einfach super lecker. Tolle Kombination. Wird es jetzt öfter geben!!!
Danke für das tolle Rezept.
LG Scarlett
gab es gestern abend bei uns, allerdings mit Rotbarschfilets. War einfach super lecker. Tolle Kombination. Wird es jetzt öfter geben!!!
Danke für das tolle Rezept.
LG Scarlett
honeybunny16 
sagt:
sagt: 26.06.2007 14:41
Hallo!
Habe heute dieses Rezept ausprobiert. Habe noch Nudeln mit hinzugegeben. Die Sauce habe ich auch mit Mehl angedickt. Beim Kochen war sie richtig schön sämig, aber der nach dem Backen war der Auflauf gar nicht schön überbacken. Ich glaube es waren die Champignons, die soviel Wasser gelassen haben, dass die Sauce ganz flüssig wurde. Und obwohl ich solche Kombinationen mit Obst und Curry gerne mag, find ich haben die Mandarinen gar nicht dazu gepasst. Ich weiß auch nicht, was da schieß gelaufen ist. Ich war jedenfalls nicht sehr begeistert.
LG, honeybunny
Habe heute dieses Rezept ausprobiert. Habe noch Nudeln mit hinzugegeben. Die Sauce habe ich auch mit Mehl angedickt. Beim Kochen war sie richtig schön sämig, aber der nach dem Backen war der Auflauf gar nicht schön überbacken. Ich glaube es waren die Champignons, die soviel Wasser gelassen haben, dass die Sauce ganz flüssig wurde. Und obwohl ich solche Kombinationen mit Obst und Curry gerne mag, find ich haben die Mandarinen gar nicht dazu gepasst. Ich weiß auch nicht, was da schieß gelaufen ist. Ich war jedenfalls nicht sehr begeistert.
LG, honeybunny
juax
sagt:
sagt: 25.08.2007 09:50
Hallo !
Werde dieses Rezept auf alle Fälle ausprobieren.
Meine Abwandlung wird darin bestehen, dass ich die Frühlingszwiebeln und die Champignons vorher etwas andüsten / anbraten werde. Erst dann werde ich das Gemüse mit den abgetropften Mandarinen zur Sauce geben.
Bei der Sauce werde ich die Sahne von "du darfst" verwenden ( 7% Fett ; somit auch kein Saucenbinder !) und diese noch mit Worcestersauce oder Sojasauce abschmecken.
Liebe Grüße
juax
Werde dieses Rezept auf alle Fälle ausprobieren.
Meine Abwandlung wird darin bestehen, dass ich die Frühlingszwiebeln und die Champignons vorher etwas andüsten / anbraten werde. Erst dann werde ich das Gemüse mit den abgetropften Mandarinen zur Sauce geben.
Bei der Sauce werde ich die Sahne von "du darfst" verwenden ( 7% Fett ; somit auch kein Saucenbinder !) und diese noch mit Worcestersauce oder Sojasauce abschmecken.
Liebe Grüße
juax
Biggi90
sagt:
sagt: 29.04.2008 15:24
Hallo,
Kabeljau ist leider nicht nach meinem Geschmack, werde einfach das nächste Mal einen anderen Fisch nehmen.
Habe so wie es juax schreibt, die Campignons mit den Frühlingszwiebeln vorher angebraten und diese dann zusammen mit den Mandarinen über den Fisch getan.
Die Soße mit Curry, schmeckt sehr gut.
Danke für das schöne Rezept
Lg
Birgit
Kabeljau ist leider nicht nach meinem Geschmack, werde einfach das nächste Mal einen anderen Fisch nehmen.
Habe so wie es juax schreibt, die Campignons mit den Frühlingszwiebeln vorher angebraten und diese dann zusammen mit den Mandarinen über den Fisch getan.
Die Soße mit Curry, schmeckt sehr gut.
Danke für das schöne Rezept
Lg
Birgit
Aurora74
sagt:
sagt: 26.05.2008 10:36
...und wieder eines dieser leckeren Rezepte bei Chefkoch.
Danke fürs einstellen.
Wir haben es letzte Woche für 4 Personen in der Variation mit Kokoscreme gekocht.
Um die Bindung besser hinzubekommen, habe ich die Kokoscreme und die Mandarinensoße zunächst mit dem Curry gewürzt und dann unter leichtem Kochen mit dem Soßenbinder gebunden.
Danach hab ich die Soße erstmal abkühlenlassen und dann die anderen Zutaten untergemischt.
Das ganze kam dann über den Fisch (Seelachs und Rotbarsch).
Ach ja, dank der gelben Thai-Curry-Paste war es wirklich schön scharf und super lecker.
Gruß!
A.
Danke fürs einstellen.
Wir haben es letzte Woche für 4 Personen in der Variation mit Kokoscreme gekocht.
Um die Bindung besser hinzubekommen, habe ich die Kokoscreme und die Mandarinensoße zunächst mit dem Curry gewürzt und dann unter leichtem Kochen mit dem Soßenbinder gebunden.
Danach hab ich die Soße erstmal abkühlenlassen und dann die anderen Zutaten untergemischt.
Das ganze kam dann über den Fisch (Seelachs und Rotbarsch).
Ach ja, dank der gelben Thai-Curry-Paste war es wirklich schön scharf und super lecker.
Gruß!
A.
Nitalein
sagt:
sagt: 30.05.2008 15:58
Wow, das war himmlisch! Habs gemacht wie im Rezept, außer dass ich 1/2 Milch 1/2 Sahne genommen habe, die Champignonmenge erhöht habe und mit klein wenig Käse überbacken habe. Das Gericht sah auch optisch sehr schön aus, 5 Sterne von mir. Danke für das tolle fruchtige leichte Rezept und
LG
Nitalein
LG
Nitalein
30.09.2008 20:27
Ein leckeres und leichtes Fischgericht, aber ich fand es von den Gewürzen her doch etwas lasch. Beim nächsten Mal werde ich das ganze doch stärker würzen. Vielleicht sogar auch zu der Magermilch etwas saure Sahne dazu. Und anstelle von Currypulver geht vielleicht sogar Currypaste gut für den Geschmack.
Wir haben übrigens Rotbarschfilet verwendet.
VG Ancabi
Wir haben übrigens Rotbarschfilet verwendet.
VG Ancabi
06.03.2009 18:57
Hallo verdanti,
ich habe soeben Dein Rezept gegessen und es hat mir gut geschmeckt, wobei ich einige Änderungen vorgenommen habe. Anstatt Magermilch habe ich leichte Kokosmilch genommen, die mit Currypaste verrührt und dann noch Ingwer und Knoblauch dazu gegeben. Tja, und weil mir noch ein Farbpunkt fehlte, habe ich eine rote Paprika dazu gegeben.
Ein Bild habe ich hochgeladen.
LG Andrea
ich habe soeben Dein Rezept gegessen und es hat mir gut geschmeckt, wobei ich einige Änderungen vorgenommen habe. Anstatt Magermilch habe ich leichte Kokosmilch genommen, die mit Currypaste verrührt und dann noch Ingwer und Knoblauch dazu gegeben. Tja, und weil mir noch ein Farbpunkt fehlte, habe ich eine rote Paprika dazu gegeben.
Ein Bild habe ich hochgeladen.
LG Andrea
Nitalein
sagt:
sagt: 26.06.2009 08:55
Hallo,
ich fand Dein Rezept sehr unkompliziert und äußerst schnell zuzubereiten mit wenig Arbeit. Es hat uns gut geschmeckt, aber uns fehlte so der letzte Pepp. Hab übrigends 1/2 Sahne, 1/2 Milch genommen. Beim nächsten mal würde ich auch unbedingt Kokosmilch (ob das dann immer noch ein fettarmes Gericht ist, weiß ich aber nicht) für die Soße nehmen und anstatt Currypulver auch wie schon bereits vorgeschlagen, Currypaste nehmen. Ich denke das wird die Sache doch sehr aufpeppen. Optisch sah das Gericht schön aus. Ich hatte Reis dazu.
Alles in allem war das aber ein schönes, leichtes und bekömmliches Gericht.
Vielen Dank
Nitalein
ich fand Dein Rezept sehr unkompliziert und äußerst schnell zuzubereiten mit wenig Arbeit. Es hat uns gut geschmeckt, aber uns fehlte so der letzte Pepp. Hab übrigends 1/2 Sahne, 1/2 Milch genommen. Beim nächsten mal würde ich auch unbedingt Kokosmilch (ob das dann immer noch ein fettarmes Gericht ist, weiß ich aber nicht) für die Soße nehmen und anstatt Currypulver auch wie schon bereits vorgeschlagen, Currypaste nehmen. Ich denke das wird die Sache doch sehr aufpeppen. Optisch sah das Gericht schön aus. Ich hatte Reis dazu.
Alles in allem war das aber ein schönes, leichtes und bekömmliches Gericht.
Vielen Dank
Nitalein
naneele
sagt:
sagt: 23.10.2009 22:36
Hallo!
Ich habe dein Rezept heute abend ausprobiert, allerdings mit einigen Abwandlungen, weil ich nicht alle Zutaten im Haus hatte. Statt frischer Champignons hab ich Champignonscheiben aus dem Glas verwendet und die Frühlingszwiebeln durch viel TK-Schnittlauch ersetzt (weil doch keine mehr eingefroren waren, wie ich eigentlich gedacht hatte).
Alles in allem war das Essen ganz ok. Es ging schnell und die Zubereitung war recht einfach. Die Champignons passen jedoch unserer Meinung nach nicht dazu, die würde ich beim nächsten mal ersatzlos weglassen.
Trotzdem vielen Dank für das Rezept, auf die Idee mit den Dosenmandarinen in der Currysoße wäre ich nicht gekommen und die Kombination ist echt lecker!
LG, naneele
Ich habe dein Rezept heute abend ausprobiert, allerdings mit einigen Abwandlungen, weil ich nicht alle Zutaten im Haus hatte. Statt frischer Champignons hab ich Champignonscheiben aus dem Glas verwendet und die Frühlingszwiebeln durch viel TK-Schnittlauch ersetzt (weil doch keine mehr eingefroren waren, wie ich eigentlich gedacht hatte).
Alles in allem war das Essen ganz ok. Es ging schnell und die Zubereitung war recht einfach. Die Champignons passen jedoch unserer Meinung nach nicht dazu, die würde ich beim nächsten mal ersatzlos weglassen.
Trotzdem vielen Dank für das Rezept, auf die Idee mit den Dosenmandarinen in der Currysoße wäre ich nicht gekommen und die Kombination ist echt lecker!
LG, naneele
wildebackmaus
sagt:
sagt: 27.02.2011 20:31
Hallo!
Wir hatten heute Dein Gericht. Die Champignons habe ich weglassen müssen, da wir diese nicht so mögen. Insgesamt war es gut, aber uns fehlte der Pfiff.
Trotzdem vielen Dank,
wildebackmaus
Wir hatten heute Dein Gericht. Die Champignons habe ich weglassen müssen, da wir diese nicht so mögen. Insgesamt war es gut, aber uns fehlte der Pfiff.
Trotzdem vielen Dank,
wildebackmaus
Aubergine83
sagt:
sagt: 02.03.2011 13:01
Sehr lecker! Habe Thai-Curry verwendet, hat auch super geschmeckt! Daumen hoch!
03.12.2011 16:56
Hallo,
das Rezept ist wirklich mal was anderes, aber die Kombination mit den Mandarinen schmeckt total lecker!
LG
das Rezept ist wirklich mal was anderes, aber die Kombination mit den Mandarinen schmeckt total lecker!
LG
woschwen
sagt:
sagt: 02.02.2012 10:01
Dieses Gericht gehört künftig zu meinen persönlichen Top 5.
Sehr schnell, sehr einfach, sehr lecker ... hmmm!!!
Herzlichen Dank und viele liebe Grüsse
woschwen
Sehr schnell, sehr einfach, sehr lecker ... hmmm!!!
Herzlichen Dank und viele liebe Grüsse
woschwen
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