| Kräuterbrot
für den Brotbackautomaten
)
| 220 ml | Wasser |
| 1 EL | Butter |
| 1 TL | Zucker |
| 1 TL | Salz |
| 90 g | Mehl (Weizenmehl 1050) |
| 210 g | Mehl (Weizenvollkornmehl) |
| ½ TL | Hefe (Trockenhefe) |
| 2 EL | Kräuter |
| 1 Msp. | Ascorbinsäure |
Zubereitung
Alle Zutaten in den BBA geben.
Programm: normal/französisch
Bräunung: mittel
Programm: normal/französisch
Bräunung: mittel
Kommentare anderer Nutzer
DieUnkontrollierte 
sagt:
sagt: 29.12.2011 19:08
Nur 300g Mehl?
Das wird dan wohl ein recht kleines Brot, oder?
Es sieht jedenfalls sehr lecker aus und ich werde es demnächst mal ausprobieren (mit doppelter Menge, denke ich).
Das wird dan wohl ein recht kleines Brot, oder?
Es sieht jedenfalls sehr lecker aus und ich werde es demnächst mal ausprobieren (mit doppelter Menge, denke ich).
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hab dieses Kräuterbrot gebacken, nur mit Weizenmehl, und ohne Ascorbinsäure. Und im Brotbackautomat. Wurde lecker.
Bild hab ich auch.
LG Grete
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