Henglein
Rama Cremefine
| Maisbrot
für den Brotbackautomaten
)
| 220 ml | Wasser |
| 1 EL | Butter |
| 1 EL | Zucker |
| 1 TL | Salz |
| 250 g | Mehl (Weizenmehl Typ 550) |
| 50 g | Mehl (Weizenvollkornmehl) |
| 1 Msp. | Ascorbinsäure |
| ½ TL | Hefe (Trockenhefe) |
| 3 EL | Maisgrieß |
Zubereitung
Alle Zutaten in den BBA geben.
Programm: normal
Bräunung: mittel
Programm: normal
Bräunung: mittel
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Kommentare anderer Nutzer
Bea-P 
sagt:
sagt: 07.10.2011 14:19
Hallo,
Habe das Brot am letzten WoEnde probiert, schmeckt sehr gut, und nicht zu trocken.
Werd ich bestimmtvwieder mal backen! :-))
Habe das Brot am letzten WoEnde probiert, schmeckt sehr gut, und nicht zu trocken.
Werd ich bestimmtvwieder mal backen! :-))
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das brot schmeckt sehr lecker und ist einfach zu machen. allerdings fehlt mir da doch der typische maisgeschmack so á la USA - werd das nächste mal etwas vom mehl mit maismehl ersetzen. auch etwas weniger zucker würde mir besser schmecken.
aber ich kann das rezept mit ruhigen gewissen empfehlen.
lg msdeluxe
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