Henglein
Rama Cremefine
| Amerikanische Käsetorte
)
| 125 g | Löffelbiskuits |
| 60 g | Margarine (Halbfettmargarine) |
| 250 g | Quark (Magerquark, 0,1 - 0,2%) |
| 400 g | Frischkäse, 0,1% Fett |
| 300 g | saure Sahne |
| 2 EL | Speisestärke |
| 125 g | Zucker |
| 3 EL | Zitronensaft |
| ½ | Zitrone(n), davon den Schalenabrieb |
| 5 | Eigelb |
| 5 | Eiweiß |
Zubereitung
Eine Springform wird ausgefettet.
Die Biskuits werden fein zerbröselt und mit der sehr weichen, möglichst flüssigen Margarine gut vermengt und in die Form als Boden gegeben.
Die übrigen Zutaten werden bis auf die Eiweiß miteinander mit dem Rührmixgerät cremig verschlagen, die Eiweiß werden steif geschlagen und unter die Crememasse vorsichtig gehoben.
Die Masse wird glatt auf den Boden verstrichen und bei 140°C Umluft (alternativ Gas Stufe 1-2 bzw. 160°C Unter- & Oberhitze) ca. 70 min gebacken.
Die Biskuits werden fein zerbröselt und mit der sehr weichen, möglichst flüssigen Margarine gut vermengt und in die Form als Boden gegeben.
Die übrigen Zutaten werden bis auf die Eiweiß miteinander mit dem Rührmixgerät cremig verschlagen, die Eiweiß werden steif geschlagen und unter die Crememasse vorsichtig gehoben.
Die Masse wird glatt auf den Boden verstrichen und bei 140°C Umluft (alternativ Gas Stufe 1-2 bzw. 160°C Unter- & Oberhitze) ca. 70 min gebacken.
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Kommentare anderer Nutzer
Bäuchlein 
sagt:
sagt: 31.10.2005 11:13
Hallo sachsenlady,
geschmeckt hat er wirklich gut. Aber die Konsistenz war eher - naja nicht krümelig - aber auch nicht so zusammenhaltend wie bei "normalem" Käsekuchen. Soll das so sein?- oder habe ich etwas falsch gemacht.
Grüße vom Bäuchlein
geschmeckt hat er wirklich gut. Aber die Konsistenz war eher - naja nicht krümelig - aber auch nicht so zusammenhaltend wie bei "normalem" Käsekuchen. Soll das so sein?- oder habe ich etwas falsch gemacht.
Grüße vom Bäuchlein
31.10.2005 12:42
Hallo Bäuchlein,
also krümelig ist die Torte hier noch nie geworden und ich backe die sehr sehr oft, vielleicht war es zu viel Hitze oder sind die Eiweiss beim Unterheben zerfallen? Ich kann mir nichts anderes im Moment vorstellen....tut mir echt leid...denn im Normalfall hält diese Torte ganz genau so gut wie eine "normale" Käsetorte und ist kein bissel krümelig.
Liebe Grüsse
Anette
also krümelig ist die Torte hier noch nie geworden und ich backe die sehr sehr oft, vielleicht war es zu viel Hitze oder sind die Eiweiss beim Unterheben zerfallen? Ich kann mir nichts anderes im Moment vorstellen....tut mir echt leid...denn im Normalfall hält diese Torte ganz genau so gut wie eine "normale" Käsetorte und ist kein bissel krümelig.
Liebe Grüsse
Anette
Bäuchlein
sagt:
sagt: 31.10.2005 14:36
Hallo Anett,
ist ja nicht schlimm, geschmeckt hat sie ja und saftig war sie ja auch, ich hab mich halt nur ein wenig gewundert, ich probiers einfach nochmal aus, vielleicht klappts dann ja besser.
Danke für Deine prompte Antwort.
Grüße vom Bäuchlein
ist ja nicht schlimm, geschmeckt hat sie ja und saftig war sie ja auch, ich hab mich halt nur ein wenig gewundert, ich probiers einfach nochmal aus, vielleicht klappts dann ja besser.
Danke für Deine prompte Antwort.
Grüße vom Bäuchlein
onni 
sagt:
sagt: 20.11.2005 11:57
Hilfreicher Kommentar:
Liebe Anette,
bin neu hier bei ck und auf der Suche nach fettarmen Gerichten auf Deinen fantastischen Kuchen gestoßen. Mit ein paar Freunden ziehe ich gerade das "Weight Watchers"-Programm durch und wir alle haben das Wunderwerk mit glatt 5 Sternen bewertet. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Ich habe übrigens statt Halbfettmargarine eine Halbfettbutter verwendet, und Butterkekse statt Löffelbisquits. Das macht nach "WW"-Punkten keinen Unterschied, kommt dem Geschmack aber noch zusätzlich zu Gute. Außerdem habe ich noch gaaanz viel Vanille reingetan (wir sind Vanille-Fans).
Ganz liebe Grüß und nochmals vielen Dank, Yvonne.
bin neu hier bei ck und auf der Suche nach fettarmen Gerichten auf Deinen fantastischen Kuchen gestoßen. Mit ein paar Freunden ziehe ich gerade das "Weight Watchers"-Programm durch und wir alle haben das Wunderwerk mit glatt 5 Sternen bewertet. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Ich habe übrigens statt Halbfettmargarine eine Halbfettbutter verwendet, und Butterkekse statt Löffelbisquits. Das macht nach "WW"-Punkten keinen Unterschied, kommt dem Geschmack aber noch zusätzlich zu Gute. Außerdem habe ich noch gaaanz viel Vanille reingetan (wir sind Vanille-Fans).
Ganz liebe Grüß und nochmals vielen Dank, Yvonne.
sunnygoe 
sagt:
sagt: 26.02.2006 10:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das ist wirklich ein ganz tolles Rezept,habe eben 5 Sterne abgegeben ! Ich habe den Kuchen gestern ausprobiert und er war wirklich superlecker und schnell zu machen. Die Konsistenz fand ich perfekt, wir haben heute morgen noch die letzten Stücke verdrückt, da war die Konsistenz etwas fester und der Geschmack war sogar noch etwas intensiver. Also auch ein Kuchen den man gut einen Tag vorher zubereiten kann. Beim nächsten Mal werde ich noch ein paar Rosinen dazugeben.
Herzliche Grüße
Sunnygoe
das ist wirklich ein ganz tolles Rezept,habe eben 5 Sterne abgegeben ! Ich habe den Kuchen gestern ausprobiert und er war wirklich superlecker und schnell zu machen. Die Konsistenz fand ich perfekt, wir haben heute morgen noch die letzten Stücke verdrückt, da war die Konsistenz etwas fester und der Geschmack war sogar noch etwas intensiver. Also auch ein Kuchen den man gut einen Tag vorher zubereiten kann. Beim nächsten Mal werde ich noch ein paar Rosinen dazugeben.
Herzliche Grüße
Sunnygoe
pittyom 
sagt:
sagt: 29.03.2006 21:35
ich kenne das Rezept auch schon aus den Staaten, da macht man es aber normalerweise mit Grahamcrackern (gibt es im Reformhaus). die sind etwas "vollwertiger", nicht so süß und haben noch einen etwas herzhafteren Geschmack, aber ich lieiiebe diesen Kuchen auch :))))
heuchera 
sagt:
sagt: 16.04.2006 18:34
Habe den Kuchen und heute gebacken und er war einfach PERFEKT und SUPERLECKER. Vielen Dank für das tolle Rezept, habe ich schon lange gesucht.
Rikke83
sagt:
sagt: 14.05.2006 14:18
Naja, also 5 eier sind nicht gerade kalorienarm....
15.05.2006 08:18
Gemessen am restlichen Rezept klingen 5 Eier viel, wenn man aber mal drüber nachdenkt, dass diese 5 Eier auf 12-16 Stück verschoben werden, wirds wieder wenig...
Obendrein hat das Rezept ja ansonsten fast nur recht fettarme Ware zu bieten...man sollte der Torte ja noch ne Chance lassen, gut zu schmecken!
Obendrein hat das Rezept ja ansonsten fast nur recht fettarme Ware zu bieten...man sollte der Torte ja noch ne Chance lassen, gut zu schmecken!
Mythos 
sagt:
sagt: 06.10.2006 21:22
Hilfreicher Kommentar:
Also ich habe das Rezept im Fettrechner eingegeben und komme auf insgesamt 2661,35 cal und 96,83 Gramm Fett. Bei 12 Stücken sind das 221cal und 8g Fett pro Stück.
Lunacy
sagt:
sagt: 05.11.2006 15:00
Hilfreicher Kommentar:
Unglaublich lecker - das findet auch meine Familie,ich mußte die Torte innerhalb von 1 Woche 4 mal backen. ;-)
Und was die Nährwerte betrifft: Diese Torte ist durchaus WW-tauglich,denn bei 12 Stück hat eines gerade mal 5 P.
Und was die Nährwerte betrifft: Diese Torte ist durchaus WW-tauglich,denn bei 12 Stück hat eines gerade mal 5 P.
GermanGirlTx
sagt:
sagt: 12.11.2006 21:45
schmeckt bestimmt sehr lecker ... aber WO um alles in der Welt bekomme ich hier in Texas QUARK???? Was kann ich anstelle nehmen?
Danke an Euch und liebe Gruesse!
Danke an Euch und liebe Gruesse!
claudinchen1965
sagt:
sagt: 03.12.2006 15:37
Hilfreicher Kommentar:
Da ich gerade eine Diät mache, habe ich verzweifelt nach einem leckeren Kuchenrezept gesucht, das nicht gleich ein Kilo mehr auf die Waage zaubert.
Also, wie immer schnell bei Chefkoch reingeschaut und hier fündig geworden.
Ich muss schon sagen, der Kuchen ist der Hammer.
Wie sagen die Kids heute: ,,wie geil ist das denn’’!
Gruss Claudia
Also, wie immer schnell bei Chefkoch reingeschaut und hier fündig geworden.
Ich muss schon sagen, der Kuchen ist der Hammer.
Wie sagen die Kids heute: ,,wie geil ist das denn’’!
Gruss Claudia
Bätzi
sagt:
sagt: 30.01.2007 07:28
Hilfreicher Kommentar:
Auf der Suche nach richtig leckeren Käsekuchen, der nicht wie alle anderen schmeckt, bin ich auf diesen getroffen. Wirklich einmalig! Wir haben ihn mit nur 4 Personen innerhalb von 45 Minuten komplett aufgegessen. Schön weich und locker und eben richtig lecker!!!
bernaugirl
sagt:
sagt: 30.03.2007 10:47
Hallo, ich hab die Torte von meiner Mutter zum Geburtstag bekommen und war begeistert! Das Rezept ist wirklich klasse! Meine Mutt ist eigentlich ein Backmuffel, aber die Käsetorte gibt es dieses Wochenende wieder, das Rezept ist als auch etwas für Backfaule! Und das Ergebnis erst!! Hab selten eine so leckere Käsetorte gegessen und vor allem ohne schlechtes Gewissen :-) ... Fotos folgen
Gruß, bernaugirl
Gruß, bernaugirl
Jujak
sagt:
sagt: 18.06.2007 10:20
Also das Rezept klingt ja klasse und die Bewertungen auch, deshalb würd ichs sehr gerne mal ausprobieren, aber ich habe mal eine ganz dumme Frage: Wo krieg ich denn Frischkäse mit 0,1% her?
LG,
Jujak
LG,
Jujak
18.06.2007 11:30
Jujak
sagt:
sagt: 19.07.2007 23:06
zuggaschnecke
sagt:
sagt: 02.07.2007 17:36
wie viele kalos hat den da ein stück? oder der ganze kuchen?
über ne antwort würd ich mich freuen
lg zuggaschnecke
über ne antwort würd ich mich freuen
lg zuggaschnecke
02.07.2007 19:11
Hallo,
sorry, nach Kalorien habe ich das nie berechnet, da ich in der Weight-Watchers-Tabelle die Nährwerte ausrechne und da wird bei so was dann nicht nach Kalorien gerechnet, wenn man die konkreten Zutaten hat.
Tut mir leid, da kann ich leider nicht weiterhelfen.
LG, Sachsenlady
sorry, nach Kalorien habe ich das nie berechnet, da ich in der Weight-Watchers-Tabelle die Nährwerte ausrechne und da wird bei so was dann nicht nach Kalorien gerechnet, wenn man die konkreten Zutaten hat.
Tut mir leid, da kann ich leider nicht weiterhelfen.
LG, Sachsenlady
02.07.2007 19:12
zuggaschnecke
sagt:
sagt: 02.07.2007 21:09
ach ja 5 points das sind dann 300kcal. oder?
naja so wenig ist dass auch wieder nicht, hab ein andere käsekuchen gefunden der hat pro stück 85kcal. aber er schmeckt bestimmt gut, nur ist er nichts für mich, bin am abnehmen, schade =(
lg zuggaschnecke
naja so wenig ist dass auch wieder nicht, hab ein andere käsekuchen gefunden der hat pro stück 85kcal. aber er schmeckt bestimmt gut, nur ist er nichts für mich, bin am abnehmen, schade =(
lg zuggaschnecke
02.07.2007 21:59
Jujak
sagt:
sagt: 21.07.2007 08:45
Hilfreicher Kommentar:
Also ich habe das Rezept gestern ausprobiert und heute morgen war der ganze Kuchen schon fast komplett weg. Ich bin total begeistert, der Geschmack ist klasse und ich komm nur auf 150 Kalorien pro Stück. Ich hab eine sehr kalorienarme Magerine verwendet und ich finde 12 Stück ein bisschen groß, also hab ich 16 geschnitten und bin von meinem Stück pappesatt geworden. Also, wer da über die Kalorien meckert dem ist echt nicht mehr zu helfen. Wenn man noch weniger will kann man auch gleich ein Stück Pappe essen.
Also, vielen herzlichen Dank für das super Rezept. Ich lad' auch grad mein Foto hoch :)
Liebe Grüße
Jujak
Also, vielen herzlichen Dank für das super Rezept. Ich lad' auch grad mein Foto hoch :)
Liebe Grüße
Jujak
NaDusty
sagt:
sagt: 17.08.2007 12:05
oh mein gott klingt der gut und wenn alle den auch noch so klasse findne werd ich den so frühstmöglichst abspeichern.
Also ich find wenn man generell kuchen ist, sollte man nicht auf kcal achten,
das verdirbt irgendwie den geschmack :D
man isst ja auch nicht jeden tag kuchen(meistens zumindest) und auch nicht oft, von daher
ohne gewissen rein damit :)
Freue mich schon den ausprobeiren zu können,
bin ein riesiger käsekuchen fan :D
Also ich find wenn man generell kuchen ist, sollte man nicht auf kcal achten,
das verdirbt irgendwie den geschmack :D
man isst ja auch nicht jeden tag kuchen(meistens zumindest) und auch nicht oft, von daher
ohne gewissen rein damit :)
Freue mich schon den ausprobeiren zu können,
bin ein riesiger käsekuchen fan :D
Putzteufelchen
sagt:
sagt: 24.08.2007 18:26
Einfach nur lecker!
Diesen Käsekuchen gab es gestern bei uns zum Geburtstagskaffee, alle waren begeistert. Ich werde Käsekuchen nur noch nach diesem Rezept backen.
Danke!
Diesen Käsekuchen gab es gestern bei uns zum Geburtstagskaffee, alle waren begeistert. Ich werde Käsekuchen nur noch nach diesem Rezept backen.
Danke!
Tupperdose
sagt:
sagt: 04.10.2007 20:54
Hilfreicher Kommentar:
Wir sind begeistert !
Habe diese Torte schon 2 mal gebacken,
1 Torte mit den angeben Zutaten,
2 Torte mit Frischkäse 17%
uns schmeckt die Torte nach orginalrezept am besten.
Danke für das tolle Rezept
Liebe Grüße Tupperdose
Habe diese Torte schon 2 mal gebacken,
1 Torte mit den angeben Zutaten,
2 Torte mit Frischkäse 17%
uns schmeckt die Torte nach orginalrezept am besten.
Danke für das tolle Rezept
Liebe Grüße Tupperdose
sunny9295
sagt:
sagt: 16.10.2007 17:06
Hallo,
habe soeben den Kuchen gebacken und aus dem Ofen genommen. Nach dem Stürzen ist er mir komplett zusammengesackt :o( Sieht jetzt ziemlich besch.... aus, aber schmecken tut er gut.
Kann es vielleicht sein, daß es daran liegt, daß mein Frischkäse nicht fettarm war?? Ich habe ganz normalen genommen. Alles andere aber genauso gemacht, wie im Rezept angegeben..... Ich weiß dass Käsekuchen gern mal einsackt in der Mitte, aber meiner kam so richtig schön hoch und ist danach auch so richtig schön zusammengefallen. Mist.
Für Anregungen dankbar grüßt,
Sunny
habe soeben den Kuchen gebacken und aus dem Ofen genommen. Nach dem Stürzen ist er mir komplett zusammengesackt :o( Sieht jetzt ziemlich besch.... aus, aber schmecken tut er gut.
Kann es vielleicht sein, daß es daran liegt, daß mein Frischkäse nicht fettarm war?? Ich habe ganz normalen genommen. Alles andere aber genauso gemacht, wie im Rezept angegeben..... Ich weiß dass Käsekuchen gern mal einsackt in der Mitte, aber meiner kam so richtig schön hoch und ist danach auch so richtig schön zusammengefallen. Mist.
Für Anregungen dankbar grüßt,
Sunny
Somebody1308
sagt:
sagt: 16.11.2007 18:22
Einfach superlecker!!!!
LG
nicki
LG
nicki
sanohe
sagt:
sagt: 27.12.2007 09:47
juhu...
bin gerade auf den Kuchen gestoßen...ich denke ich muß gleich mal los und einkaufen... :0)))habe nun nen bißchen angst das auch meiner sacken wird :0))) bin noch viel am ausprpbieren gerade auch wegen weight watchers...werde erneut berichten......freu mich schon... :0)))
MFG sanohe
bin gerade auf den Kuchen gestoßen...ich denke ich muß gleich mal los und einkaufen... :0)))habe nun nen bißchen angst das auch meiner sacken wird :0))) bin noch viel am ausprpbieren gerade auch wegen weight watchers...werde erneut berichten......freu mich schon... :0)))
MFG sanohe
sanohe
sagt:
sagt: 28.12.2007 11:34
was soll ich sagen....5 Sterne sind angemessen....super klasse......
MFG sanohe
MFG sanohe
Koch-Ilse
sagt:
sagt: 05.03.2008 09:01
Super lecker, schnell und einfach gemacht! Mein neuer absoluter Lieblingskuchen, schmeckt schön frisch und leicht!
Habe bei mir im Supermarkt nicht die Zutaten mit 0,1 Fett bekommen, musste daher zu etwas fetterem Frischkäse und Quark (15-20%) greifen. War mir ganz recht, ich bin bei diesen arg fettreduzierten Sachen immer etwas skeptisch. Habe außerdem mehr Zitronenschale (die geriebene aus der Tüte) genommen.
Es gab von allen großes Lob!
Habe bei mir im Supermarkt nicht die Zutaten mit 0,1 Fett bekommen, musste daher zu etwas fetterem Frischkäse und Quark (15-20%) greifen. War mir ganz recht, ich bin bei diesen arg fettreduzierten Sachen immer etwas skeptisch. Habe außerdem mehr Zitronenschale (die geriebene aus der Tüte) genommen.
Es gab von allen großes Lob!
24.03.2008 09:31
Hallo,
ein sehr leckerer Kuchen, der schnell und einfach zubereitet ist. Mit 5 Punkten pro Stück passt das durchaus in den WW-Rahmen. Von mir gibt es 5 Sternchen.
LG Marion
ein sehr leckerer Kuchen, der schnell und einfach zubereitet ist. Mit 5 Punkten pro Stück passt das durchaus in den WW-Rahmen. Von mir gibt es 5 Sternchen.
LG Marion
Beccaboo
sagt:
sagt: 25.03.2008 16:30
Habe den Kuchen zu Ostern gebacken und ihn zu einem Fest mitgenommen. Was soll ich sagen - er war binnen 15 Minuten komplett weg, und ich hab nicht mal ein Stückchen probieren können! Habe allerdings einige Komplimente bekommen, also denke ich, dass er lecker war.
Ich habe übrigens zusätzlich nach dem Erkalten der Torte Erdbeeren obenauf gegeben sowie einen roten + ungesüßten Tortenguss. Hat die Sache prima ergänzt.
Gibt's bald wieder - will ja auch wissen, wie die Torte schmeckt! ;-)
VG von beccaboo
Ich habe übrigens zusätzlich nach dem Erkalten der Torte Erdbeeren obenauf gegeben sowie einen roten + ungesüßten Tortenguss. Hat die Sache prima ergänzt.
Gibt's bald wieder - will ja auch wissen, wie die Torte schmeckt! ;-)
VG von beccaboo
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
29.06.2010 15:01
Ist schnell gemacht, fluffig, trotz Joghurt statt saurer Sahne und nur mit Quark gemacht.
Mir gefällt die unkomplizierte Zubereitung und der Geschmack.
Danke für die Rezeptidee, wenn ich sie auch leicht abgewandelt habe.
LG Ille
Mir gefällt die unkomplizierte Zubereitung und der Geschmack.
Danke für die Rezeptidee, wenn ich sie auch leicht abgewandelt habe.
LG Ille
SteffiH_80
sagt:
sagt: 18.07.2010 09:28
Hallo,
da hab ich den Kuchen schon so oft gemacht und noch nie bewertet, wird hiermit nachgeholt!
Was soll ich sagen, einfach superlecker, leicht und schnell gemacht.
Habe für den Boden Butterkekse genommen, ansonsten alles so gelassen und nur Lob erhalten! Das möchte ich an die Rezept-Verfasserin weitergeben!
Noch leicht warm ein Genuss und am nächsten Tag auch oberlecker!!!
Ganz toll, danke und 5* von mir!!!!
LG
Steffi
da hab ich den Kuchen schon so oft gemacht und noch nie bewertet, wird hiermit nachgeholt!
Was soll ich sagen, einfach superlecker, leicht und schnell gemacht.
Habe für den Boden Butterkekse genommen, ansonsten alles so gelassen und nur Lob erhalten! Das möchte ich an die Rezept-Verfasserin weitergeben!
Noch leicht warm ein Genuss und am nächsten Tag auch oberlecker!!!
Ganz toll, danke und 5* von mir!!!!
LG
Steffi
Floh905
sagt:
sagt: 19.08.2010 14:21
Hallo :)
Ich wollte den Kuchen am Wochenende einmal ausprobieren und jetzt frage ich mich, welche Springformgröße ich nehmen soll.
26/28er oder eine ganz andere?
Ich wollte den Kuchen am Wochenende einmal ausprobieren und jetzt frage ich mich, welche Springformgröße ich nehmen soll.
26/28er oder eine ganz andere?
19.08.2010 15:09
07.01.2011 14:48
Käsekuchen habe ich schon viele gegessen und auch schon viele verschíedene Rezepte ausprobiert. Jeder Kuchen hat auf seine Art gut geschmeckt, aber der ist perfekt.
Schnell gemacht, fluffig in der Konsistenz und leicht bekömmlich. Von mir die volle Punktzahl, LG Medusa
Schnell gemacht, fluffig in der Konsistenz und leicht bekömmlich. Von mir die volle Punktzahl, LG Medusa
28.01.2011 23:08
Sehr, sehr lecker, hat nicht nur mir geschmeckt!
glg
shanai
glg
shanai
fan-art666
sagt:
sagt: 28.10.2011 14:53
Echt super lecker!!! Wird definitiv nochmal gebacken...
Bei meinen Kollegen ging der Kuchen weg wie warme Semmeln und wurde mit einer Schulnote von 1 doppel plus mit Sternchen bewertet ;)
Ist am gleichen Tag noch alle geworden (und hätte ich nicht noch zusätzlich Muffins gemacht, hätte das gar nicht gereicht) :D
LG
Bei meinen Kollegen ging der Kuchen weg wie warme Semmeln und wurde mit einer Schulnote von 1 doppel plus mit Sternchen bewertet ;)
Ist am gleichen Tag noch alle geworden (und hätte ich nicht noch zusätzlich Muffins gemacht, hätte das gar nicht gereicht) :D
LG
Minerle
sagt:
sagt: 13.11.2011 17:57
Da ich nicht unbedingt ein Fan von fettarmen Produkten bin...
Kann man auch Butter und normalen Quak 40% igen verwenden?
Ich würde ihn gerne nachbacken, denn vom Grund her hört er sich sehr sehr lecker an :-)
L.G. Minerle
Kann man auch Butter und normalen Quak 40% igen verwenden?
Ich würde ihn gerne nachbacken, denn vom Grund her hört er sich sehr sehr lecker an :-)
L.G. Minerle
13.11.2011 19:58
Minerle
sagt:
sagt: 14.11.2011 15:25
cika2
sagt:
sagt: 22.11.2011 12:51
Hallöchen!
Der kuchen schmeckt super toll. ist mir auch gleich gut gelungen.
War erst skeptisch geworden,weil die Biskuit nicht solagen wie ich wollte.Mir kam der boden zudünn vor. Hat aber alles gut geklappt ,nix rausgelaufen oder so.
Ganz große klasse.
Hat jedem in der Familie geschmeckt. Kam richtig gut an.
lg und Dank Cindy
Der kuchen schmeckt super toll. ist mir auch gleich gut gelungen.
War erst skeptisch geworden,weil die Biskuit nicht solagen wie ich wollte.Mir kam der boden zudünn vor. Hat aber alles gut geklappt ,nix rausgelaufen oder so.
Ganz große klasse.
Hat jedem in der Familie geschmeckt. Kam richtig gut an.
lg und Dank Cindy
sukeyhamburg17 
sagt:
sagt: 09.03.2012 15:57
Hallo,
ich wollte dieses Rezept - eine Vermischung aus deutschem und amerikanischem Kaesekuchen einmal ausprobieren und hab mir extra Quark hier besorgt, ist schon etwas schwierig zu bekommen und auch nicht so preiswert... fuer die 250 g habe ich 5 Dollar bezahlt.... und so mager ist der dann auch nicht....
Saure Sahne kann man hier ueberhaupt nicht bekommen, da hab ich Schmand - sour cream - hineingegeben.
Habe mich ganz genau nach Rezept gerichtet...
Nun, der Kuchen war - interessant, nett. Mein lieber Mann jedoch sagte: "Honey, is this the famous German Kaesekuchen? It is not an American cheesecake, that's for sure....... ...and I'm not sure, that I like it...."
Also, nichts fuer uns....Ein Misch-Masch von 2 Kaesekuchenmacharten...
Ein American Cheesecake wird nie mit Quark gemacht, die amerikanische Hausfrau kennt gar keinen Quark, weiss noch nicht mal, was das ist und wie das ausgesprochen wird. Es kommt nur Frischkaese hinein, in einigen Rezepten wird noch zusaetzlich ein wenig Schlagsahne oder auch sour cream=Schmand verwendet, aber niemals Quark.
Und - nun - in einem deutschen Kaesekuchen wird natuerlich ausschliesslich Quark verwendet...
Also, leider nichts fuer uns.
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
ich wollte dieses Rezept - eine Vermischung aus deutschem und amerikanischem Kaesekuchen einmal ausprobieren und hab mir extra Quark hier besorgt, ist schon etwas schwierig zu bekommen und auch nicht so preiswert... fuer die 250 g habe ich 5 Dollar bezahlt.... und so mager ist der dann auch nicht....
Saure Sahne kann man hier ueberhaupt nicht bekommen, da hab ich Schmand - sour cream - hineingegeben.
Habe mich ganz genau nach Rezept gerichtet...
Nun, der Kuchen war - interessant, nett. Mein lieber Mann jedoch sagte: "Honey, is this the famous German Kaesekuchen? It is not an American cheesecake, that's for sure....... ...and I'm not sure, that I like it...."
Also, nichts fuer uns....Ein Misch-Masch von 2 Kaesekuchenmacharten...
Ein American Cheesecake wird nie mit Quark gemacht, die amerikanische Hausfrau kennt gar keinen Quark, weiss noch nicht mal, was das ist und wie das ausgesprochen wird. Es kommt nur Frischkaese hinein, in einigen Rezepten wird noch zusaetzlich ein wenig Schlagsahne oder auch sour cream=Schmand verwendet, aber niemals Quark.
Und - nun - in einem deutschen Kaesekuchen wird natuerlich ausschliesslich Quark verwendet...
Also, leider nichts fuer uns.
Liebe Gruesse und happy cooking
Susan, Pittsburgh, PA, USA
Barillanudel
sagt:
sagt: 29.04.2012 14:28
Habe ihn heute gemacht, er ist noch im Ofen, ich trau mich nicht ihn zu öffnen, da ich angst habe das er vor Schrech zusammen fällt.
Der Beginn war schon super, da ich wusste ich hab Löffelbisquit im Schrank, endlich kann ich die gebrauchen (ich vermeide Kalorien, daher ess ich die auch nicht mal so) ... Tja bloss das ich die wohl neulich bei Schrankumsotierung weg geworfen haben muss :s
Also ab mit dem Fusstaxi zur nächsten Tankstelle. Dort nahm ich Zwieback mit, da die nicht ganz so krass sind wie Butterkekse, und bei den Tankstellenpreisen eh schon egal was ich nahm, denn ich brauch den morgen daher hatte ich keine Wahl.
Statt Zucker habe ich Stevia und etwas Süssstoff genommen, und abgeschmeckt, der Teig war schon mal seeeehr lecker ;)
Nach ca. 70 Min war er schön aufgegangen aber noch ganz und gar weiss oben, ich hab ihm dann nochmal 10 Min bei 2oo °C gegönnt, tja das empfand er wohl als toll, denn er machte noch mal einen kräftigen Schub nach oben, und ist jetzt gut braun *lach*... kann es allerdings erst später genau sehen, da mein Ofen leider kein Licht besitzt...
Hoffe er ist so lecker wie er aussieht und meinem Bruder ist damit der 39 Geburtstag versüsst worden (auch wenn ohne Zucker was er ja nicht weiss, hehe, aber ihm halt leider nicht schadet. )
Der Beginn war schon super, da ich wusste ich hab Löffelbisquit im Schrank, endlich kann ich die gebrauchen (ich vermeide Kalorien, daher ess ich die auch nicht mal so) ... Tja bloss das ich die wohl neulich bei Schrankumsotierung weg geworfen haben muss :s
Also ab mit dem Fusstaxi zur nächsten Tankstelle. Dort nahm ich Zwieback mit, da die nicht ganz so krass sind wie Butterkekse, und bei den Tankstellenpreisen eh schon egal was ich nahm, denn ich brauch den morgen daher hatte ich keine Wahl.
Statt Zucker habe ich Stevia und etwas Süssstoff genommen, und abgeschmeckt, der Teig war schon mal seeeehr lecker ;)
Nach ca. 70 Min war er schön aufgegangen aber noch ganz und gar weiss oben, ich hab ihm dann nochmal 10 Min bei 2oo °C gegönnt, tja das empfand er wohl als toll, denn er machte noch mal einen kräftigen Schub nach oben, und ist jetzt gut braun *lach*... kann es allerdings erst später genau sehen, da mein Ofen leider kein Licht besitzt...
Hoffe er ist so lecker wie er aussieht und meinem Bruder ist damit der 39 Geburtstag versüsst worden (auch wenn ohne Zucker was er ja nicht weiss, hehe, aber ihm halt leider nicht schadet. )
schmeckt wie käse sahne ~*~ ohne der figur zu schaden ;-)
lg, mickie
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