| Kasseler - Gemüsepfanne
| 4 | Kasseler - Koteletts |
| 2 EL | Öl |
| 500 g | Lauch oder 2 Bund Lauchzwiebeln |
| 6 | Tomate(n) |
| Salz und Pfeffer, schwarz | |
| Thymian |
Zubereitung
Koteletts im heißen Fett ca. 5 Minuten braten. Lauch putzen, waschen und in ca. 5-cm-lange Stücke schneiden. Tomaten kurz in kochendem Wasser überbrühen, die Haut abziehen, vierteln und entkernen. Das Gemüse zum Fleisch geben, 5-10 Minuten mitschmoren und mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.
Dazu schmeckt sehr gut Kräuterreis.
Dazu schmeckt sehr gut Kräuterreis.
hört sich super einfach/schnell und sehr lecker an. Das werde ich bei meinem nächsten Deutschland-Besuch für meinen Vater kochen. :-) Ich werde vielleicht noch etwas Rosmarin dazu geben.
LG
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