Apfel - Dinkelkuchen



Zutaten für Portionen

200 g süße Sahne
150 g Zucker
300 g Mehl (Vollkorn, Dinkel)
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
Ei(er)
1 ½ kg Äpfel
3 EL Zimt - Zucker

Zubereitung

Sahne, mit Backpulver gemischtes Mehl, Zucker, Vanillezucker und Eier gemeinsam in eine Schüssel geben und mit dem Mixer gut verrühren, auf einem backpapierbelegten Blech gleichmäßig verstreichen.
Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden, dicht an dicht auf dem Teig verteilen, mit Zimtzucker bestreuen und bei 200 Grad 30 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.05.05
Rezept-Statistiken: 38.745 (21)* gelesen
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Verfasser:

Dragonfly-Lady Sternekoch


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614 Beiträge (ø0,17/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

ingespiel Tellerwäscher sagt:  
05.10.2006 15:19
Super leckeres und einfaches Rezept. Diesen Kuchen werde ich bestimmt öfter machen!!!

Viele Grüsse von Inge S.

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echtrosa Smutje sagt:  
25.10.2006 15:37
diesen Kuchen müßt ihr unbedingt nachbacken. Geht super schnell, einfach und schmeckt
soooooooooooooooo lecker !!
Gehört jetzt zu meinen Lieblingskuchen
Gruß
echtrosa

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ele10 Kaltmamsell sagt:  
29.04.2007 13:20
War mein erster Versuch mit Dinkelmehl. Hat sehr gut geschmeckt.
Schon dreimal in zwei Wochen gebacken
lg, ele10

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tschavenga Kaltmamsell sagt:  
26.02.2008 12:47
Hallo!

Ich hatte nicht genug Äpfel, wollte aber unbedingt das Rezept testen!
Deshalb habe ich geraspelte Möhren unter den Teig dazu gegeben. Dadurch war er zwar nicht mehr ganz so süß, aber mit Zuckerguss dennoch sehr, sehr lecker!
Das nächste Mal mach ich ihn nur mit Äpfeln.

Danke für das gute Rezept!!!

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honeybee_1 Tellerwäscher sagt:  
16.08.2009 14:37
Hallo!

Der Kuchen ist super gelungen, war schnell gemacht und hat allen wirklich gut geschmeckt!
Bei mir hat 1 kg Äpfel gereicht und ich will ihn auch mal mit gut abgetropften Schattenmorellen (oder Pfirsichen oder Birnen) probieren.

Weiteres Plus: Alle Zutaten hat man eigentlich immer daheim.

Danke für das tolle Rezept! 5 Sterne von mir!

LG, Honeybee_1

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inged Küchenjunge sagt:  
09.03.2010 16:47
ich habe etwas weniger Zucker in den Teil gemacht, anstatt 150 nur 100 g, dafür habe ich etwas mehr Zimt/Zucker darüber gestreut.
War der 1. Blechkuchen, der sehr schnell aufgegessen war, seit langer Zeit.
Tolles Rezept.

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tschavenga Kaltmamsell sagt:  
11.03.2012 17:33
hallo!

mangels sahne habe ich milch mit 3,5% fett genommen.
der kuchen ist sehr, sehr lecker und schon fast ganz aufgegessen.

danke für das rezept!

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