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| 500 g | Brokkoli, klein geschnittenen |
| 1 Stück | Porree, fein geschnittener |
| 1 EL | Butter |
| 500 ml | Rinderbrühe, evtl. etwas mehr oder weniger |
| 2 Scheibe/n | Schinken, gekochter, in feine Streifen geschnitten |
| 1 Scheibe/n | Schinken, gekochter, in feine Streifen geschnitten für die Deko |
| 200 g | Schmand |
| etwas | Salz |
| etwas | Zucker |
| etwas | Muskat, gerieben |
| etwas | Pfeffer, weißer |
| 1 TL | Weinbrand oder etwas mehr (nach Geschmack halt) |
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
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cathyp
12.09.2005 15:00 Uhr