Henglein
Rama Cremefine
| Dörrobstkonfitüre
| 2 Pkt. | Obst (Dörrobst), gemischt |
| etwas | Rosinen |
| 900 g | Gelierzucker (1:2) und 0,5 Pck. Gelierfix |
| 2 Pck. | Zitrone(n) - Säure |
| wenig | Zimt, Pulver |
| Likör (Zimtlikör) | |
| 2 Liter | Wasser |
Zubereitung
Dörrobst klein schneiden, mit den Rosinen und dem Wasser ca. 4 Stunden aufquellen lassen. Danach Gelierzucker, Gelierfix, Zitronensäure und Zimtpulver unterrühren und noch mal 30 Minuten einwirken lassen.
Aufkochen und köcheln, bis die Früchte weich genug sind. Zum Schluss Zimtlikör rein und kurz aufwallen. In die Gläser füllen, 2x auf den Kopf stellen, damit die Früchte sich gut verteilen.
Aufkochen und köcheln, bis die Früchte weich genug sind. Zum Schluss Zimtlikör rein und kurz aufwallen. In die Gläser füllen, 2x auf den Kopf stellen, damit die Früchte sich gut verteilen.
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Kommentare anderer Nutzer
Carmy 
sagt:
sagt: 28.07.2005 21:25
Hallo,
warum braucht man denn Gelierzucker UND Gelfix? Würde mich über Aufklärung freuen, das Repzept hört sich total lecker an und ich möchte es ganz bald ausprobieren ;)
Gruss, Carmy
warum braucht man denn Gelierzucker UND Gelfix? Würde mich über Aufklärung freuen, das Repzept hört sich total lecker an und ich möchte es ganz bald ausprobieren ;)
Gruss, Carmy
Bruni0 
sagt:
sagt: 03.08.2005 15:48
Hoi zämme, 2 Pckg. sind ca. 400 - 500 g (je nach Abpacvkung des Herstellers), Gelierfix kommt noch rein, weil es ziemlich viel Flüssigkeit ist, es Gruessli Bruni
Bruni0
sagt:
sagt: 03.08.2005 15:50
Nochmal hoi, hab noch was vergessen, die Flüssigkeit wird nicht weggeschüttet, ist Teil der Konfi, wie z.B.der Saft bei anderen Früchten, Gruessli Bruni
Wieviel Gramm sind denn 2 Pakete Dörrobst?
LG
Barbie
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