Henglein
Rama Cremefine
| Kichererbsensalat mit Tomate, Gurke, Zwiebeln und Paprika
Murgh Chat (Indische Vorspeise)
| 1 Dose | Kichererbsen, gekocht |
| 2 | Fleischtomate(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 4 TL | Gewürzmischung, indisch (Chat Masala) |
| 200 ml | Essig (Obstessig) |
Zubereitung
Kichererbsen in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Von den Tomaten die Haut abziehen und das Innenleben entfernen. Diese und das übrige Gemüse in kleine Würfel schneiden. In einer großen Salatschüssel ca. 3-4 Kaffeelöffel Chat Masala mit dem Essig verrühren, das gewürfelte Gemüse reingeben und gut verrühren. Nun ca. 1 Stunde durchziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
dollcevita 
sagt:
sagt: 09.05.2005 17:28
Hallo,
200 ml Essig ?? Kein Öl ? das wäre mir zu sauer, obwohl die Kichererbsen einiges schlucken. Ich mache auch oft Kichererbsensalat und diese indische Mischung werde ich auch mal probieren, das hört sich ansonsten gut an.
Gruß
dollcevita
200 ml Essig ?? Kein Öl ? das wäre mir zu sauer, obwohl die Kichererbsen einiges schlucken. Ich mache auch oft Kichererbsensalat und diese indische Mischung werde ich auch mal probieren, das hört sich ansonsten gut an.
Gruß
dollcevita
CookieUK 
sagt:
sagt: 09.05.2005 19:41
Hi,
hört sich sehr gut an. Indisch ist hier eh beliebt, das werde ich gleich zu dem geplanten Grillabend mit den Nachbarn zu steuern.
CookieUK
hört sich sehr gut an. Indisch ist hier eh beliebt, das werde ich gleich zu dem geplanten Grillabend mit den Nachbarn zu steuern.
CookieUK
jonielady 
sagt:
sagt: 30.05.2007 19:13
Hi,
heute habe ich den Salat ausprobiert und zwar mit Essig und Öl in normalen Mengen. Und noch ein wenig Käse habe ich reingewürfelt, da es unser Hauptabendessen wurde. Gewürzt habe ich den Salat zusätzlich noch mit Salz, Pfeffer, Koriander und Cumin. Und natürlich, wie von Norbertweizen vorgeschlagen, mit Graham Masala. So wurde das ganze ein ganz prima, leckerer indischer Salat, der jetzt im Sommer sehr gut als leichte Hauptmahlzeit gegessen werden kann. Danke!
Jonie
heute habe ich den Salat ausprobiert und zwar mit Essig und Öl in normalen Mengen. Und noch ein wenig Käse habe ich reingewürfelt, da es unser Hauptabendessen wurde. Gewürzt habe ich den Salat zusätzlich noch mit Salz, Pfeffer, Koriander und Cumin. Und natürlich, wie von Norbertweizen vorgeschlagen, mit Graham Masala. So wurde das ganze ein ganz prima, leckerer indischer Salat, der jetzt im Sommer sehr gut als leichte Hauptmahlzeit gegessen werden kann. Danke!
Jonie
14.02.2011 16:21
Obstessig ist ja milder als zum Beispiel Branntweinessig aber es sind doch sicher 20 ml Essig gemeint? Werde mich jetzt mal ranwagen.^^
22.03.2011 20:09
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Statt mit Essig kenne ich das Ganze mit einer gehackten Chilischote und Joghurt! Superlecker und erfrischend.
LG Tamara
Statt mit Essig kenne ich das Ganze mit einer gehackten Chilischote und Joghurt! Superlecker und erfrischend.
LG Tamara
23.03.2011 14:11
Hilfreiche Antwort:
Habe gerade noch ein anderes Rezept in einem indischen Kochbuch (von Roshi Razzaq) gefunden, wo der Salat mit Tamarindensoße serviert wird!! Kann ich mir gut vorstellen, da Tamarinde nicht so sauer ist wie Essig (auch anders als Obstessig) und halte das für eine Super-Idee, die ich ausprobieren werde.
LG Tamara
LG Tamara
schöne Salatvariation!
Aber - sind 200ml Essig nicht ein wenig viel?
Ich glaube, ich werde es vorsichtig angehen und nach und nach den Essig dazu giessen...
LG, Jonie
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