Henglein
Rama Cremefine
| Tapas - Pan de aceitunas
)
| 250 g | Mehl (Roggenmehl) |
| 150 g | Mehl (Weizenmehl) |
| 100 g | Maismehl |
| 1 Pkt. | Hefe (Trockenhefe) |
| 200 ml | Wasser, warmes |
| 100 ml | Olivenöl |
| 200 g | Oliven, schwarze oder grüne |
| 10 g | Rosmarin |
| Salz | |
| Zucker |
Zubereitung
Die verschiedenen Mehlsorten mit Hefe, Salz und etwas Zucker mischen, Wasser und Olivenöl unters Mehl kneten bis der Teig geschmeidig ist. Abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Oliven mit Rosmarinnadeln klein hacken und unter den Teig kneten, noch mal gehen lassen. Aus dem Teig Rollen formen, auf gebuttertes Backblech oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200°C 25-30 Minuten im Backofen backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
hirlitschka 
sagt:
sagt: 11.02.2008 10:57
la_loca_m 
sagt:
sagt: 12.04.2009 20:13
mhh hört sich lecker an! werde ich auf jeden fall ausprobieren! woher hast du denn dieses rezept?
bekla
sagt:
sagt: 28.08.2010 19:41
Ich habe die Pan de aceitunas ausprobiert und bei mir sind sie furchtbar trocken und relativ geschmacklos geworden. Da die Menge an Salz im Rezept nicht angegeben ist, habe ich nach Gefühl gesalzen. Sicher war das zu wenig. Vielleicht waren meine Stangen auch zu dünn.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Beilagen (5)
- Internationales!
- Teigwaren (4)
- Brot
- Brot & Brötchen
- 29. Brot & Brötchen
- INTERNATIONALE-KÜCHE
- Backen
- Rund ums Brot
- brot (2)
Weitere Rezeptsammlungen
was für Rollen sollen geformt werden?
Sollen die dann hinterher in Scheiben geschnitten werden oder isst man die ganze Rolle oder wie ist das gedacht? Kann man auch gleich kleine Brötchen oder Dreiecke daraus backen?
Danke und Gruß
Sandy
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten