Tapas - Calmares con salsa de pimiento

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500 g	Tintenfische (Tintenfischkörper, küchenfertige)
	Sherry
	Knoblauch
	Petersilie
	Mehl
	Olivenöl

Zubereitung

Tintenfisch in 1 cm dicke Ringe schneiden und in eine Marinade aus Sherry, wenig Knoblauch, Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie ca. 30 Min. einlegen.
Danach in Mehl wenden und in der Pfanne in Oliven/Sonnenblumenöl braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Salsa de pimiento servieren.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	08.05.05
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