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Zitronen - Sahnetorte
ideal für den Sommer
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 275 g | Zucker |
| 200 ml | Öl |
| 200 ml | Orangensaft |
| 300 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 4 | Zitrone(n), unbehandelt |
| 650 g | Sahne |
| 3 Pck. | Vanillezucker |
| 4 EL | Gelee (Johannisbeergelee) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 385 kcal
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Eier mit 250 g Zucker dickcremig schlagen. Öl, Orangensaft und den Saft einer Zitrone zugeben. Mehl mit Backpulver rasch unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Form füllen, im Ofen (unten, Umluft 180 Grad) 45-50 Minuten backen.
Die unbehandelte Zitrone heiß waschen und trocknen. Eine Hälfte davon sowie die übrigen 2 Zitronen auspressen, die halbe Zitrone in Scheiben schneiden. Die Sahne mit dem restlichen Zucker und dem Vanillezucker steif schlagen, den Zitronensaft unterrühren. Den Kuchen 2-mal quer durchschneiden. Das Gelee auf den unteren Boden streichen, den 2. Boden drauflegen. Ein Drittel der Zitronensahne darauf streichen, den Deckel auflegen.
4 EL Sahne in einen Spritzbeutel (oder Gefrierbeutel) füllen. Mit der restlichen Sahne die Torte bestreichen (Deckel und Ränder). Sahnetuffs aufspritzen, die Zitronenscheiben in Stücke schneiden und auf die Tuffs legen.
Die unbehandelte Zitrone heiß waschen und trocknen. Eine Hälfte davon sowie die übrigen 2 Zitronen auspressen, die halbe Zitrone in Scheiben schneiden. Die Sahne mit dem restlichen Zucker und dem Vanillezucker steif schlagen, den Zitronensaft unterrühren. Den Kuchen 2-mal quer durchschneiden. Das Gelee auf den unteren Boden streichen, den 2. Boden drauflegen. Ein Drittel der Zitronensahne darauf streichen, den Deckel auflegen.
4 EL Sahne in einen Spritzbeutel (oder Gefrierbeutel) füllen. Mit der restlichen Sahne die Torte bestreichen (Deckel und Ränder). Sahnetuffs aufspritzen, die Zitronenscheiben in Stücke schneiden und auf die Tuffs legen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo eine Frage habe ich noch, kommt auf den unteren Boden nur das Gelee und dann der andere Boden obenauf oder kommt noch Zitronencreme dazwischen ??
Auf den ersten Boden kommt nur Gelee.
Hallöchen Deepred,
als deine Tortenrezept ist super! Sehr luftig locker und nicht zu süß!!! Selbst meine blöde Schwiegermutter war begeistert ;)
als deine Tortenrezept ist super! Sehr luftig locker und nicht zu süß!!! Selbst meine blöde Schwiegermutter war begeistert ;)
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anna_johannette
24.06.2005 18:27 Uhr