Ofen auf 200 Grad vorheizen. Eier mit 250 g Zucker dickcremig schlagen. Öl, Orangensaft und den Saft einer Zitrone zugeben. Mehl mit Backpulver rasch unterrühren. Den Teig in die vorbereitete Form füllen, im Ofen (unten, Umluft 180 Grad) 45-50 Minuten backen.
Die unbehandelte Zitrone heiß waschen und trocknen. Eine Hälfte davon sowie die übrigen 2 Zitronen auspressen, die halbe Zitrone in Scheiben schneiden. Die Sahne mit dem restlichen Zucker und dem Vanillezucker steif schlagen, den Zitronensaft unterrühren. Den Kuchen 2-mal quer durchschneiden. Das Gelee auf den unteren Boden streichen, den 2. Boden drauflegen. Ein Drittel der Zitronensahne darauf streichen, den Deckel auflegen.
4 EL Sahne in einen Spritzbeutel (oder Gefrierbeutel) füllen. Mit der restlichen Sahne die Torte bestreichen (Deckel und Ränder). Sahnetuffs aufspritzen, die Zitronenscheiben in Stücke schneiden und auf die Tuffs legen.