Pleskavica

mit Schmelzkäse gefüllte Hackfleischfladen aus Kroatien

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Zutaten

500 g	Hackfleisch
1	Ei(er)
1 ¹/₂ Pkt.	Sahne-Schmelzkäse
	Gewürzmischung (Vegeta)
	Paniermehl
	Öl
1 Zehe/n	Knoblauch
	Petersilie oder Basilikum
	Reis oder Kartoffeln

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Hackfleisch, Knoblauch, Vegeta, Ei und Paniermehl vermengen. Die Masse sollte etwas klebrig sein. Hackfleischfladen formen und platt drücken. Dann mit Sahnekäse bestreichen und einen zweiten Fladen darauf legen. Die Ränder versiegeln, sodass der Käse nicht austreten kann. Langsam braten. Öl, Knoblauch und Petersilie oder Basilikum verrühren und separat als Soße servieren.
Dazu schmecken Kartoffeln oder Reis mit einem grünen Salat.

Kommentare anderer Nutzer

swotlab

10.10.2008 12:47 Uhr

Endlich einmal ein Rezept für 'nen richtigen Mann, wenn die andere Hälfte vom Tisch im Urlaub ist *fg* - hab' noch eine Zehe Knofi zugegeben und mir den Djuvec - Paprikareis von Sonja gegönnt, aber jetzt 2 Tage in Quarantäne mit mir ;-)

Leckere Sache + Danke für's Rezept!

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kleinesgeislein

27.10.2011 09:17 Uhr

Hallo leckeressen,

also das war ja megalecker!
Vielen Dank für dein super Rezept!
Es hat uns geschmeckt wie im letzten Kroatien-Urlaub.
Wir hatten auch Sonjas Djuvec dazu und Zsaziki. Eine echte Knoblauchorgie -aber egal wenns so schmeckt!
Fotos lad ich noch hoch.

VG
kleinesgeislein

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