Pleskavica

mit Schmelzkäse gefüllte Hackfleischfladen aus Kroatien

vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

500 g Hackfleisch
Ei(er)
1 ½ Pkt. Sahne-Schmelzkäse
  Gewürzmischung (Vegeta)
  Paniermehl
  Öl
1 Zehe/n Knoblauch
  Petersilie oder Basilikum
  Reis oder Kartoffeln

Zubereitung

Hackfleisch, Knoblauch, Vegeta, Ei und Paniermehl vermengen. Die Masse sollte etwas klebrig sein. Hackfleischfladen formen und platt drücken. Dann mit Sahnekäse bestreichen und einen zweiten Fladen darauf legen. Die Ränder versiegeln, sodass der Käse nicht austreten kann. Langsam braten. Öl, Knoblauch und Petersilie oder Basilikum verrühren und separat als Soße servieren.
Dazu schmecken Kartoffeln oder Reis mit einem grünen Salat.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.05.05
Rezept-Statistiken: 40.498 (48)* gelesen
237 (1)* gespeichert
1.498 (3)* gedruckt
35 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

leckeressen Kaltmamsell


Mitglied seit 21.08.2004
178 Beiträge (ø0,06/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

swotlab Kaltmamsell sagt:  
10.10.2008 12:47
Endlich einmal ein Rezept für 'nen richtigen Mann, wenn die andere Hälfte vom Tisch im Urlaub ist *fg* - hab' noch eine Zehe Knofi zugegeben und mir den Djuvec - Paprikareis von Sonja gegönnt, aber jetzt 2 Tage in Quarantäne mit mir ;-)

Leckere Sache + Danke für's Rezept!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
kleinesgeislein Hendlgriller sagt:  
27.10.2011 09:17
Hallo leckeressen,

also das war ja megalecker!
Vielen Dank für dein super Rezept!
Es hat uns geschmeckt wie im letzten Kroatien-Urlaub.
Wir hatten auch Sonjas Djuvec dazu und Zsaziki. Eine echte Knoblauchorgie -aber egal wenns so schmeckt!
Fotos lad ich noch hoch.

VG
kleinesgeislein

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Kein Stress zum Fest – mit unseren Tipps für gelingsichere Bratenvarianten!
So wird Fleisch besonders saftig und schmackhaft
Was, wie und wie lange!
... alles über die Wurst!
Die beliebtesten Bratenrezepte!
Tipps & Tricks rund ums Bratgut
Von jeher ein gefragtes und beliebtes Nahrungsmittel.

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: