Henglein
Rama Cremefine
| Mini - Florentiner
)
| 1 EL | Butter |
| 125 g | Schlagsahne |
| 100 g | Zucker |
| 200 g | Mandel(n), Blättchen |
| 2 EL | Mehl |
| ½ Pkt. | Kuvertüre (Zartbitter) |
Zubereitung
Fett, Sahne und Zucker in einem Topf verrühren und aufkochen. Mandeln dazugeben. Bei schwacher Hitze 2 Minuten unter Rühren köcheln lassen. Mehl einrühren und Teig ca. 15 Minuten ruhen lassen.
Backbleche mit Backpapier auslegen. Mit einem Teelöffel die Masse als Häufchen mit großen Abständen auf die Bleche setzen und etwas flach drücken. Auf 180°C (Umluft ca. 155-160 Grad) etwa 8–10 Minuten backen.
Auskühlen lassen und flache Seite mit geschmolzener Kuvertüre bestreichen.
Backbleche mit Backpapier auslegen. Mit einem Teelöffel die Masse als Häufchen mit großen Abständen auf die Bleche setzen und etwas flach drücken. Auf 180°C (Umluft ca. 155-160 Grad) etwa 8–10 Minuten backen.
Auskühlen lassen und flache Seite mit geschmolzener Kuvertüre bestreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
evlys 
sagt:
sagt: 29.11.2005 12:41
Hallo,
wie alle Florentiner ist das ein ganz schnelles und einfaches Gebäck. Bisher kannte ich nur Florentiner, die neben o. g. Zutaten auch Orangeat und Zitronat enthalten. Da das nicht alle mögen, ist diese Variante eine leckere Alternative.
Grüße Evlys
wie alle Florentiner ist das ein ganz schnelles und einfaches Gebäck. Bisher kannte ich nur Florentiner, die neben o. g. Zutaten auch Orangeat und Zitronat enthalten. Da das nicht alle mögen, ist diese Variante eine leckere Alternative.
Grüße Evlys
bababaer1977 
sagt:
sagt: 30.11.2009 00:17
Ich habe das rezept jetzt schon das 3. mal machen müssen da bei uns in der familie auch keiner orangenat oder citronat mag und habe es jetzt immer wieder verändert. Ich benutze die ganze packung sahne also 200 ml so hat man nichts übrig und dann eine packung gestiftete Mandeln, eine packung gehobelte Mandeln und der renner sind man nehme eine gute Handvoll Kornflakes. die ganz normalen und ich schwöre euch ihr kommt nicht mehr von der keksdose los bis sie leer ist . der rest der zutaten bleibt gleich - kann an butter menge und zucker nach eigenen geschmack zugegeben werden. wir mögen sie kross und flach also lassen wir die masse auch nicht stehen und backen sie gut durch.
einfach mal mit kornflakes probieren
einfach mal mit kornflakes probieren
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