5 - Minuten - Kuchen

Nusskuchen aus der Mikrowelle (ohne Mehl)

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Zutaten für Portionen

1 Pck. Haselnüsse, gemahlen
Ei(er)
1 TL, gehäuft Backpulver
80 g Zucker
  Fett für die Form

Zubereitung

Alle Zutaten mit einem Schneebesen gut miteinander verrühren. Eine kleine Gugelhupf-Silikon-Backform mit etwas Öl einfetten. Die Masse einfüllen und bei 600 Watt 5 Minuten backen. Wenn der Kuchen fertig ist, noch ca. 3 Minute in der Form abkühlen lassen, damit er sich gut herauslösen lässt.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.05.05
Rezept-Statistiken: 355.083 (4.367)* gelesen
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Gummibär1977 Kaltmamsell


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283 Beiträge (ø0,09/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

muttimami Kaltmamsell sagt:  
09.05.2005 06:15
Kann mir jetzt ehrlich gesagt nicht vorstellen, wie das funktionieren soll. Wie aus Ei und Nüssen ein Kuchen wird. Hm, grübel. Irgendwie klingt das für mich wie Eierstich mit Nüssen.

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vera5585  Chefkoch sagt:  
09.05.2005 08:41
naja es ist ja noch backpulver dabei. aber ob das wirklich funktioniert. weiß nicht, ob ich ein solches risiko auf mich nehmen soll. kann mir auch nicht vorstellem, dass 5 Minuten reichen. ist das vielleicht eine art soufflee?!wäre toll wenn das mal jemand testen würde

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frannie Suppenkoch sagt:  
09.05.2005 09:32
Werde ich heute gleich mal testen... Zutaten sind alle da...

lg frannie

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Barbie49 Chefkoch sagt:  
09.05.2005 09:50
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Das Rezept funktioniert.

Ich mache dieses Rezept auch oft in einer Springform als Boden für eine Torte.

Der Kuchen wird dann durchgeschnitten und mit einer Sahnecreme nach Geschmack gefüllt.

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frannie Suppenkoch sagt:  
09.05.2005 10:34
Hilfreicher Kommentar:

Ich kann bestätigen das es funktioniert..

Allerdings besitze ich keine Silikonform und auch keine kleine Auflaufform dieser Grösse.. also was tun.. hab daher eine Müslischale genommen, da ich meine Backzutaten alle in Schüttdosen habe, wusste ich nicht wieviel gemahlene Haselnüsse.. hab 150g genommen.

Rezept wie oben beschrieben ausgeführt und ab in die Microwelle.

Nach 5 Minuten fertig ( leider war die Schale ein bissl klein und lief etwas über den Rand , aber macht nichts).

Lies sich problemlos stürzen und anschneiden, geschmacklich auch in Ordnung, sehr Nussig.

Würde auch sagen das man dazu vielleicht etwas Fruchtiges reichen sollte oder aber auch vielleicht Schokoguss oder ähnliches.

Sehr schönes und schnelles Rezept. Ein Bild stelle ich heute Abend ein.


LG frannie

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poge Kartoffelschäler sagt:  
09.05.2005 13:17
Mich würd sowieso interessieren wieviel Nüsse da mit einer Packung gemeint sind? 200 g? Es gibt nämlich auch 400 g Packungen???

LG poge

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Gummibär1977 Kaltmamsell sagt:  
11.02.2010 13:01
Hilfreiche Antwort:

Es sind 200g gemahlene Nüsse gemeint. Das sind auch die handelsüblichen Packungsgrößen. 400g sind auch eher Sondergrößen.

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frannie Suppenkoch sagt:  
09.05.2005 13:33
Da ich es auch nicht genau wusste ( habe immer alles in eine Schüttdose getan) habe ich einfach mal 150g genommen .. nach meinem empfinden ist das genug.

LG frannie

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froeschle2 Chefkoch sagt:  
09.05.2005 17:33
Hilfreicher Kommentar:

Kenne ich als Tupperkuchen, der schmeckt ganz gut, ich verwende allerdings immer etwas Fruchtiges drin, damit es saftiger schmeckt. Z. B. Sauerkirschen oder Mandarinen-Schnitze....

Mit Nüssen hab ich es auch schon ausprobiert - eine superschnelle Lösung, wenn Besuch vor der Tür steht und die Zeit für einen "richtigen" Kuchen fehlt! Kommt auch bei Kindern sehr gut an!

Liebe Grüße
Fröschle2

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Gummibär1977 Kaltmamsell sagt:  
11.05.2005 10:40
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Hallo Ihr Lieben!

Also: 1 Pck. gem. Haselnüsse sind handelsüblich 200g. Die habe ich auch gemeint.
Außerdem soll dieser Kuchen ja auch was für Leute sein, die sich nicht 3 Stunden in der Küche aufhalten wollen / können, um einen Kuchen zu backen.
Er ist gedacht, wie fröschle2 auch schon angemerkt hat, für überraschenden Besuch. Und in Ausnahmefällen würde er sogar einem Gourmet schmecken.
Nicht so skeptisch sein, einfach mal ausprobieren!!!

VlG Gummibär1977

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vera5585  Chefkoch sagt:  
11.05.2005 16:48
wow, also dann versuch ich es auch mal. das wäre ja ideal, wenn besuch kommt und man in zeitnot ist, weil noch 1000 andere sachen zu tun sind. oder mal schnell für die kollegen am nächsten tag. und strom sparend ist s ga auch, weil nicht stundenlang der ofen heizen muss. werde dann auch ein bild schießen

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frannie Suppenkoch sagt:  
12.05.2005 12:53
Das Foto von dem Kuchen wurde leider nicht angenommen (?) ..ist aber in meinem Album zu finden..

LG frannie

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vera5585  Chefkoch sagt:  
15.05.2005 13:42
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so hab' ich getestet. Plötzlich hat sich heute morgen besuch angekündigt und ich dachte:oh mein gott!!! Keine Zeit,was jetzt?! Klar ich teste diesen ratzifatzi kuchen!!! Hab das rezwpt allerdings etwas abgewandelt für eine runde Springform:
250g gemahlene Mandeln und Haselnüsse gemischt,
4 Eier
1/2 Pck. Backpulver
100g Zucker+ 1x Vanillezucker
50g Schokoraspeln

nach dem Backen:
1 Glas Kirschen
1x Vanillepuddingpulver, etwas Zucker, n.B.Kirschwasser
Sahne
Vanillearoma

Wusste nicht genau, wie lange ich ihn jetzt drin lassen sollte, da ja viel mehr masse war. musste immer mal wieder nachschauen. Alles in allem waren es so +- 10 Minuten. Dann einfach Kirschen mit pulver aufkochen und auf den ausgekühlten kuchen streichen. Wenn sie fest sind steifgeschlagene Sahne draufgeben. Die sahne lässt sich auch variiren mit kakao, eierlikör, oder so qie ich mit Vanillaroma von oetker!
Setzte die bilder gleich rein. hoffe, dass meine freigeschalltet werden, habe mich bemüht recht gute zu knipsen! Ansonsten setz ich sie auch in mein Fotoalbum!

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kosmolink Tellerwäscher sagt:  
30.05.2005 20:46
Hab das Rezept auch gerade ausprobiert. Suuuper!!!! Echt klasse, wenn es mal was ganz was Schnelles sein muss.
Ich habe allerdings keine Guglhupf-Form, sondern eine kleine
Silikon-Springform verwendet und daraus einen Boden gemacht. Der wird jetzt gleich noch mit Früchten belegt.
Echt der Wahnsinn, wie hoch der aufgegangen ist!!!!

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Isi74 Küchenjunge sagt:  
04.06.2005 14:46
Der Kuchen schmeckt super lecker , ist sehr schnell fertig.Und so einfach
Liebe Grüsse
isi74

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perfectcherie Kartoffelschäler sagt:  
02.07.2005 17:04
Hab den Kuchen gleich ausprobiert und kann ihn nur empfehlen, ist schnell gemacht und suuuper lecker.

liebe grüße
perfectcherie

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Schokonase Kartoffelschäler sagt:  
08.07.2005 16:28
kann man für die Haselnüsse auch etwas anderes benutzen?Ich würde das Rezept gerne ausprobieren, bin aber stark gegen Haselnüsse allergisch...:(

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Gummibär1977 Kaltmamsell sagt:  
08.07.2005 19:19
Hallo Schokonase,

die Haselnüsse kann man bedenkenlos durch gemahlene Mandeln ersetzen. Auch 200g.
Schmeckt auch sehr lecker.
Hoffe nur, daß Du nicht auch noch gegen Mandeln allergisch bist.

Gruß
Gummibär1977

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Schokonase Kartoffelschäler sagt:  
11.07.2005 01:42
Hallo Gummibär1977!
Nüsse allgemein sind nicht besonders verträglich für mich (bei Haselnuss ist es aber am schlimmsten). Könnte es mit den Mandeln mal probieren. Einen kompletten Nuss-Ersatz gibt´s wohl nicht, oder?
Gruß Schokonase

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kkari Kartoffelschäler sagt:  
05.08.2005 11:29
halloho ihr Lieben!
muß dieses Rezept unbedingt ausprobieren und zwar gleich heute! ich hoffe, es funktioniert auch mit der doppelten Masse bei doppelter Zeit. Bin auch gegen Nüsse allergisch probiere es mit Pinienkerne und/oder Pistatien, beides vertrage ich gut - ist vielleicht Mal auszuprobieren Gummibär1977- ich melde mich nach getaner Arbeit wieder. L.g. Karina

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Socia Kartoffelschäler sagt:  
12.08.2005 23:15
Super Rezept! Schmeckt gut und schnell fertig - genau das Richtige für mich. :)

lg
Socia

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ginger335 Smutje sagt:  
13.09.2005 09:05
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Hallo

ich habe das Rezept gestern abend ganz schnell und spontan ausprobiert. Ich habe aber gehackte und gemahlene nüsse genommen und dazu noch 2 EL Kakao. Der Ultimative Schokoladige Nusskuchen, Schokoladig, Nussig, Klebrig, Süß also einfach lecker.

Super Rezept.

ginger335

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Sandy9272 Tellerwäscher sagt:  
15.10.2005 16:09
super lecker und sooo schnell gemacht . Danke für dieses super Rezept.

Kann ich jedem empfehlen.

Sandra

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Charlie64 Kaltmamsell sagt:  
11.11.2005 21:01
Hallo, schade, dass ich gegen jede Art von Nüssen allergisch reagiere.
LG Charlie

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1001N8 Suppenkoch sagt:  
14.11.2005 04:50
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Hallöchen,

mein Mann darf leider gar keine Haselnüsse und so backe ich z. B. Nusskuchen mit den KERNIGEN Haferflocken. Von der Menge her etwas weniger nehmen, sonst wird der Kuchen zu trocken. Ich nehme z. B. bei Rezeptangabe 200 g Haselnüsse ca. 180 g Haferflocken. Ein normaler 'Nuss'kuchen so zubereitet schmeckt auch richtig nussig.
Ob das mit dem 5-Minuten-Kuchen auch klappt, habe ich noch nicht ausprobiert. Habe das Rezept gerade erst entdeckt. Werde ihn aber bestimmt ausprobieren, auf die eine und die andere Art.

Vielen Dank für's superschnelle Rezept, Evelyn

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Sonja1002 Tellerwäscher sagt:  
16.11.2005 01:18
Hallöchen,

für gestern 15.11 hatte sich Besuch angekündigt und da ich vorgestern Abend zu müde war und auch nur noch 3 Eier da hatte dachte ich mir mach ich doch mal morgen Nachmittag schnell mal den Kuchen, doch ich hatte am Anfang gezweifelt ob das was wird, weil als erstes ich mir das nicht vorstellen konnte in 5min und dann auch noch ohne Mehl und als zweites habe ich leider keine Microwelle :-( .Aber egal es hat geklappt, der Kuchen war sehr lecker, nur wurden leider von den vorgegebenen 5 min in der Microwelle, ca. 35 min im Backofen :-( naja .Ich glaube ich werde mir dieses Jahr zu Weihnachten ne Microwelle wünschen :-D
wer weiss, vielleicht schenkt mir die liebe Backfee eine, grins .
Also danke erstmal für das leckere Rezept das sehr praktisch ist, für jemanden der eine Microwelle hat hihi.
Wünsche euch noch ne schöne Nacht und backt fleißig weiter.

P.S werde demnächst ein Bild von dem Kuchen rein stellen.
Und ein paar weitere leckere Rezepte, wird ja mal langsam Zeit das ich auch damit anfang.

Byechen, eure Sonja

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mkunkel29 Kartoffelschäler sagt:  
17.11.2005 20:44
Hi,

hab auch einen Mann mit Nußallergie ( Hasel-, Wal-,Erdnüsse; Mandel usw.) Meine Frager daher, kann ich auch Kokosflocken verwenden. Die kann er nämlich essen!

LG Moni.

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Gummibär1977 Kaltmamsell sagt:  
18.11.2005 10:18
Hallo Moni,

Ich habe es mit Kokosflocken noch nicht ausprobiert, aber vorstellen könnte ich es mir.
Versuch's doch einfach mal. Und wenn es geklappt hat, melde Dich einfach nochmal.

Bis dann, und viel Glück.
Gummibär1977

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nana2 Kartoffelschäler sagt:  
24.11.2005 21:57
Hallöchen !
Ehrlich gesagt, ich hatte Zweifel, ob das alles so funktioniert; auch mein Mann war skeptisch und verweilte 5-6 Minuten vor der Mikrowelle ! Aber das Ergebnis war echt super ! Habe noch Vollmilch- Kuchenglasur drübergepinselt und somit hat es allen gemundet ! War ganz bestimmt nicht das letzte Mal, das ich diesen Kuchen gemacht habe. Leider habe ich vergessen ein Bild zu machen, aber beim nächsten Mal denk ich dran !!!!!
Liebe Grüße, nana2

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alende Tellerwäscher sagt:  
12.12.2005 12:58
Hallo,
spontan gemacht, um zu sehn ob das auch klappt.
Hat geklappt, vor der Mikrowelle Andrang wie vorm
Fernseher wenn ein Fußballspiel läuft, Kommentare
waren das heftigste: Was das wohl wird, naja....
Nach 5 Min. und knapp 3Min Wartezeit(mußte den Kuchen
verteidigen), dann nochmals 2 Min. alles........alles weg!
Mach mal schnell noch einen....
Also, Rezept und Ergebnis perfekt
Danke!!!!
Gruß Doro

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Schokoliese Tellerwäscher sagt:  
22.12.2005 05:52
Hallo,
habe dieses Rezept gelesen und bin sofort in meine Küche gegangen um diesen Kuchen auszuporbieren. Das Ergebnis war super, leider habe ich noch keine Silikonformen aber das wird sich zu Weihnachten ändern. Muste also eine Auflaufform nehmen dardurch wurde er sehr flach und ich habe Himmbeeren darauf gemacht wie auf einen Tortenboden. Meine Familie nebst Schwiegereltern waren sehr begeistert. Dieser Kuchen steht nun als erster bei uns auf der Liste. Nur mit den 5 Minuten kam ich nicht aus, erst nach ca. 7Minuten war der Kuchen in meiner Mikrowelle fertig. Aber sie ist noch eine der ersten von damals, mag vieleicht daran liegen.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept und schöne Weihnachten.
Gruß Britta

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Eingeschränkte Kommentare
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JellyBelly123  Hendlgriller sagt:  
12.10.2011 14:34
Huhu,

jetzt weiß ich wie die an der Raststätte immer Kuchen machen!... Spaß beiseite:
ich habe vorhin im Magazin von diesem Rezept gelesen und musste diese "Studentendelikatesse" sofort testen, da ich in meiner Mikro bisher nur aufgewärmt habe (und die hat schon bald 10 Jahre auf dem Buckel) und allem Mikrowellen-gekoche sehr skeptisch gegenüber stehe.
Habe den Kuchen nach Rezept gemacht, dick mit Schoki überzogen und noch mit bunten Kinderstreuseln bestreut, da ich vom geschmacklich Schlimmsten ausgegangen bin ;-)
Erstaunlicherweise ist der Kuchen durchaus essbar. Die Konsistenz ist fluffig und gibt auf Druck nach... so wie Schaumstoff, hihi. Geschmacklich ist er leicht nussig, süßlich... nichts dolles, aber ok. Natürlich könnte man das Rezept verbessern. Nüsse kurz anrösten (für mehr Geschmack), gehakte Nüsse zugeben, Kirschen ergänzen... aber dann wäre der Gag m.M. weg.

Fazit: ein für mich lustiges, aber gewiss einmaliges Experiment, dass meiner Mikro mal gezeigt hat, dass sie mehr kann als Butter schmelzen... und mir den Kaffee etwas versüßt hat.

VG und danke für's Rezept,

Jelly

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gutemine65 Kartoffelschäler sagt:  
23.10.2011 13:47
Hilfreicher Kommentar:

Hallo an alle,

habe den Kuchen schon mehrmals für meine Schwiegertochter "gebacken",
die eine Glutenunverträglichkeit hat und kein Getreide zu sich nehmen darf. Hab ihn auch abgewandelt mit Schokolade und habe ihn auch schon mit Kokosraspeln gemacht. Kokos braucht man weniger, weil er sonst sehr trocken wird.
Den Kokoskuchen kann man sehr gut mit Ananas belegen, Sahne drauf und schon hat man eine Hawaiitorte. Zur Deko hatte ich gehackte Pistazien drübergestreut. Bilder konnte ich leider nicht machen, weil die Kamera gestreikt hat.
Fazit: Der ultimative Kuchen wenns schnell gehen muss und sehr wandlungsfähig. Ausprobieren lohnt sich.

Danke fürs Rezept sagt
Gutemine

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susan_bgld Suppenkoch sagt:  
04.11.2011 18:34
Schmeckt auch mit Mohn, anstatt Nüssen, sehr gut !

lg susan

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hibu82 Tellerwäscher sagt:  
15.12.2011 07:06
Ich kenne das Rezept von Tupperware - funktioniert jedes mal ! ich mache gerne Schokotropfen mit rein - lecker schokoladig und saftig.
5* von mir
Ps.: die Idee als Obstboden find ich gut - wird bei Gelegenheit ausprobiert.

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Tiffy22 Tellerwäscher sagt:  
28.01.2012 15:27
Bin durch Zufall auf dieses Rezept gestoßen und habe es eben ausprobiert.

Ich muß sagen " Einsame Spitze", wirklich super. Als Boden für weitere Zutaten würde ich sagen ist der Boden dick genug.
Sollte man allerdings nur einen reinen Nusskuchen machen wollen, würde ich die doppelte menge an Zutaten und ggfls. auch die doppelte Menge an Zeit nutzen. Persönlich würde ich den Kuchen sonst zu klein finden.

Hätte nicht gedacht das es wirklich in der Mikrowelle so gut klappt.

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AllAbout Tellerwäscher sagt:  
19.02.2012 12:13
Hab eben dieses Rezept gefunden und sofort ausprobiert. Hat zwar super funktioniert, allerdings ist das ganze seeeeeeeehr bitter. Weiß noch nicht woran es liegt. Werde das demnächst nochmal mit Mandeln testen.lg

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cordulani Tellerwäscher sagt:  
20.02.2012 13:58
hallo, habe das rezept letzte woche entdeckt und heute ausprobiert.
super. danke.

lg cordula

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anpeho Tellerwäscher sagt:  
24.03.2012 19:10
Haben seit 3 Tagen eine Mikrowelle und war deshalb auf der Suche, was man noch so alles machen kann - außer wärmen und bin auf dieses Rezept gestoßen und habe es sogleich ausprobiert. 1x nach Rezept (nur mit 700W, 600W bei unserer Mikrowelle nicht einstellbar) und gleich ein zweites Mal in leicht veränderter Variante: gem. Haselnüsse, gem. Walnüsse und gehackte Haselnüsse (offene Packungen - Resteverwertung). Da das erste Mal der Kuchen mir etwas zu locker war und sich nicht allzugut aus meiner Silikon Backform löste, habe ich beim zweiten Mal 5 1/2 Minuten bei 700W gewählt - und er war perfekt! Jetzt kann mich kein unerwarteter Besuch mehr aus der Bahn werfen ;-)
Vielen Dank für dein Rezept. Foto kommt noch :-)
LG anpeho

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Ms_Mosh Tellerwäscher sagt:  
08.05.2012 04:38
der kuchen ist einmalig! unglaublich, dass es funktioniert. der kuchen ist wirklich in 5 minuten fertig und geht extrem hoch. habe auch kakaopulver untergemischt und klein geschnittene erdbeeren. außerdem noch einen schuss amaretto. toll. vielen dank für das tolle rezept!

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Gummibär1977 Kaltmamsell sagt:  
08.05.2012 07:49
Gern geschehen ;-)

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Schwimmtier92 Tellerwäscher sagt:  
11.05.2012 14:55
Hey,

hab das Rezept heute auch mal ausprobiert, es aber leicht abgewandelt. Statt Haselnüssen habe ich ebenfalls Mandeln benutzt und noch Vanille Aroma hinzugefügt. Nach dem Backen hab ich den Kuchen auskühlen lassen und dann in zwei hälften geschnitten :) Die Mitte hab ich dann mit Stracciatellacreme bestrichen und den gesamten Kuchen mit dunkler Kuvertüre überzogen. Ein Traum!! Den mach ich aufjedenfall wieder

5*

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