Henglein
Rama Cremefine
| Zucchinipüree mit Oliven und Feta
)
| 500 g | Zucchini |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, durchgedrückt |
| 100 g | Feta-Käse |
| Oliven, schwarz und grün | |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| Olivenöl | |
| ½ TL | Kreuzkümmel, gemahlen |
| Salz und Chili |
Zubereitung
Zucchini in einem Stück dünsten, je nach Größe 5-10 Minuten, und in Würfel schneiden. Alle Zutaten, außer Feta und Oliven, dazugeben und vermengen. In eine flache Form füllen und Fetawürfel und Oliven draufgeben. Kalt stellen.
Knuspriges Weißbrot dazu servieren.
Knuspriges Weißbrot dazu servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Amarella 
sagt:
sagt: 14.08.2005 22:09
Hallo,
obwohl ich kleine Zucchini genommen habe, brauchten sie 20 Min. bis sie gar waren. Habe dann auch noch medit. Kräuter und 1 TL Olivenöl untergemischt: hat gut geschmeckt!
Ist schnell und einfach zuzubereiten und eine gute Beilage zu Gegrilltem.
LG - Amarella
obwohl ich kleine Zucchini genommen habe, brauchten sie 20 Min. bis sie gar waren. Habe dann auch noch medit. Kräuter und 1 TL Olivenöl untergemischt: hat gut geschmeckt!
Ist schnell und einfach zuzubereiten und eine gute Beilage zu Gegrilltem.
LG - Amarella
Bananenjoe
sagt:
sagt: 21.08.2011 13:02
Obwohl ich das Rezept schon länger habe, habe ich es erst kürzlich ausprobiert.
Fazit: super!
Schnell gemacht, mal was anderes, ist auch bei unseren Gästen gut angekommen.
Schmeckt am besten wenn über Nacht durchgezogen und gekühlt serviert.
LG
Silke
Fazit: super!
Schnell gemacht, mal was anderes, ist auch bei unseren Gästen gut angekommen.
Schmeckt am besten wenn über Nacht durchgezogen und gekühlt serviert.
LG
Silke
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perfekt für unseren geplanten Grillabend heute. Zutaten habe ich auch da. Ich werde wahrscheinlich noch ein paar andere mediterane Kräuter wie Basilikum, Oregano oder Rosmarin dazu geben... Werde mal experimentieren. Danke für das Rezept.
LG
CookieUK
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