Henglein
Rama Cremefine
| Vollkornnudeln mit Spinat und Mozzarella
pro Portion nur etwa 10 g Fett
)
| 250 g | Nudeln (Vollkorn) |
| etwas | Salz |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 TL | Olivenöl |
| 100 g | Blattspinat (TK) |
| 200 g | Tomate(n), geschält, aus der Dose |
| Pfeffer | |
| Chilischote(n), gestoßen, getrocknet | |
| ½ Kugel | Mozzarella |
Zubereitung
Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Inzwischen die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten (schmeckt übrigens auch mir roten Zwiebeln). Den tiefgefrorenen Blattspinat hinzugeben und garen lassen.
Die Tomaten zerkleinern, den Saft und die Tomaten zum Spinat geben, mit Salt, Pfeffer und wenig gestoßenem Chili würzen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden und unter die Tomaten-Spinat-Sauce geben. Die Nudeln abgießen, abschrecken, abtropfen lassen und auf Teller verteilen. Die Sauce darüber geben und servieren.
Die Tomaten zerkleinern, den Saft und die Tomaten zum Spinat geben, mit Salt, Pfeffer und wenig gestoßenem Chili würzen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden und unter die Tomaten-Spinat-Sauce geben. Die Nudeln abgießen, abschrecken, abtropfen lassen und auf Teller verteilen. Die Sauce darüber geben und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
simonav 
sagt:
sagt: 10.03.2006 11:57
Ich sag einfach nur : KÖSTLICH !!!!!!! So fruchtig, so lecker ...
Lieben Gruß
Simona
Lieben Gruß
Simona
marengo
sagt:
sagt: 18.02.2007 18:32
Meinem Partner & mir hat es sehr gut geschmeckt =)
Habe auch ein Foto für das Rezept hochgeladen.
Habe auch ein Foto für das Rezept hochgeladen.
BuzzyBuzzy 
sagt:
sagt: 31.01.2008 14:57
Hallo Zanon,
vielen Dank für das supi-Rezept. Eigentlich kennen wir die Kombi Spinat-Tomate-Mozzi ja von der Pizza, sind aber bisher, obwohl wir echte Fans der 3 Zutaten sind, noch nie drauf gekommen, sie mit Nudeln zu kombinieren. Jedenfalls habe ich mangels Blattspinat den guten alten "Rahmspinat" benutzt und des Kindes wegen die Chili weggelassen. Beim Essen fiel uns dann auf, dass wir den Mozzi vergessen hatten, haben aber entschieden, dass es auch in unserer Abwandlung superlecker ist und ab jetzt öfter mal auf den Tisch kommt. Besonders meinem kleinen 16Monate alten Sohn hat´s super geschmeckt. Also nochmal
*D*A*N*K*E* *****sind abgegeben!
Liebe Grüße, BUZZYBUZZY
vielen Dank für das supi-Rezept. Eigentlich kennen wir die Kombi Spinat-Tomate-Mozzi ja von der Pizza, sind aber bisher, obwohl wir echte Fans der 3 Zutaten sind, noch nie drauf gekommen, sie mit Nudeln zu kombinieren. Jedenfalls habe ich mangels Blattspinat den guten alten "Rahmspinat" benutzt und des Kindes wegen die Chili weggelassen. Beim Essen fiel uns dann auf, dass wir den Mozzi vergessen hatten, haben aber entschieden, dass es auch in unserer Abwandlung superlecker ist und ab jetzt öfter mal auf den Tisch kommt. Besonders meinem kleinen 16Monate alten Sohn hat´s super geschmeckt. Also nochmal
*D*A*N*K*E* *****sind abgegeben!
Liebe Grüße, BUZZYBUZZY
AngelclingDreams
sagt:
sagt: 28.03.2011 21:46
Hat mir sehr sehr gut geschmeckt und nicht mal ungesung *lol*, wieder was für meine Liste *g*
Hab zwar leider nur Normale Nudeln gehabt (Vollkorn ist ja dummerweise teurer -_- ) aber schmeckt auch so. Ich halt mich ja nie an die Mengenangaben, aber man weiß ja was man so isst *lach* und dann passt das.
Also Danke für das tolle Rezept
Hab zwar leider nur Normale Nudeln gehabt (Vollkorn ist ja dummerweise teurer -_- ) aber schmeckt auch so. Ich halt mich ja nie an die Mengenangaben, aber man weiß ja was man so isst *lach* und dann passt das.
Also Danke für das tolle Rezept
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