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Lecker Grießbrei mit Kirschen
Zutaten
| 1 Glas | Kirschen |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille), für 500 ml Milch, zum Kochen |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 750 ml | Milch |
| 60 g | Zucker |
| 1 | Vanilleschote(n), das Mark |
| 30 g | Butter |
| 80 g | Grieß (Weichweizen) |
| 1 | Ei(er) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Kirschen abtropfen lassen, Saft auffangen. Puddingpulver mit Vanillezucker mischen, mit 6 EL Saft glatt rühren. Übrigen Kirschsaft aufkochen, vom Herd nehmen. Angerührtes Puddingpulver einrühren. Unter Rühren ca. 1 Minute köcheln. Kirschen unter den angedickten Saft geben. Milch, 40 g Zucker, Vanillemark und Butter aufkochen. Topf vom Herd ziehen und Grieß unter Rühren einstreuen. Unter Rühren einmal aufkochen lassen. Zugedeckt ca. 5 Minuten quellen lassen.
In der Zeit Ei trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und dabei die restlichen 20 g Zucker einrieseln lassen. Eigelb unter den Brei rühren, dann Eiweiß unterheben. Grießbrei mit Kompott servieren.
In der Zeit Ei trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und dabei die restlichen 20 g Zucker einrieseln lassen. Eigelb unter den Brei rühren, dann Eiweiß unterheben. Grießbrei mit Kompott servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Hmmmm, das war mein erster selbstgemachter Grießbrei und er war ein Gedicht! Eigentlich musste ich nur übrigen Grieß verwerten, aber es wurde wider Erwarten ein tolles Essen, was es sicher noch öfters gibt. Danke für das prima Rezept!
einfach nur oberlecker, es ist nicht mal ein klitzekleiner Rest geblieben
liebe Grüße Ulkig
liebe Grüße Ulkig
Mensch war das fein. An diesem Rezept habe ich nichts zum abändern gefunden.
Hallo,
bei uns gibt´s das ganze kalt. Sozusagen wie einen Grießpudding (im Sommer auch mit frischen Erdbeeren statt Kompott sehr lecker). Habe schon seit Kindertagen eine Abneigung gegen warme Süßspeisen und diese wohl auf meine kleine Tochter vererbt.
LG, Herial
bei uns gibt´s das ganze kalt. Sozusagen wie einen Grießpudding (im Sommer auch mit frischen Erdbeeren statt Kompott sehr lecker). Habe schon seit Kindertagen eine Abneigung gegen warme Süßspeisen und diese wohl auf meine kleine Tochter vererbt.
LG, Herial
Das hört sich gut an,wird demnächst ausprobiert.Ist es egal ob Sauerkirschen oder süße verwendet werden?
Hallo
Das war eine Reise zurueck in die Kindheit! Habs genau nach Rezept gemacht, und das war der erste Griesspudding der schmeckte, als wenn meine Mutter ihn gekocht haette.
Das wird ein Standart in meinem Menue Plan. Danke!!!
Gruesse serbee
Das war eine Reise zurueck in die Kindheit! Habs genau nach Rezept gemacht, und das war der erste Griesspudding der schmeckte, als wenn meine Mutter ihn gekocht haette.
Das wird ein Standart in meinem Menue Plan. Danke!!!
Gruesse serbee
Nachtrag:
Ich glaube, ich habe die Bewertung vergessen! Auf jeden Fall 5 Sterne.
Gruesse serbee
Ich glaube, ich habe die Bewertung vergessen! Auf jeden Fall 5 Sterne.
Gruesse serbee
Hallo,
ich kann nur eins sagen: LECKER...LECKER...LECKER!!!!
LG
rina674
ich kann nur eins sagen: LECKER...LECKER...LECKER!!!!
LG
rina674
Hallo Teufelche,
super Gschicht. Habe noch eine kleine Abwandlung - das Puddigpulver zum Griesbrei und die Kirschen mit Stärke binden.
Egal wie rum gekocht - ist dieses Gericht immer eine Delikatesse - danke fürs "aufwärmen".
Monika
super Gschicht. Habe noch eine kleine Abwandlung - das Puddigpulver zum Griesbrei und die Kirschen mit Stärke binden.
Egal wie rum gekocht - ist dieses Gericht immer eine Delikatesse - danke fürs "aufwärmen".
Monika
500ml milch und nochmal 750 ml milch?
bohh für 4 personen ist das zuviel
bohh für 4 personen ist das zuviel
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Madeleine,ich denke man braucht nur 750 ml Milch. Die 500 ml sind nur eine Angabe für das Puddingpulver, die Milch bräuchte man, wenn man Pudding draus machen würde.
LG
Sigrid
Hallo,
die 750ml Milch sind nur für den Griess, da der Pudding ja mit dem Kirschsaft gekocht wird ;-)
Da ich noch Kirschen und Gries im Haus habe, wirds das heute abend gebebn. Freu mich schon drauf. Allerdings werd ich noch etwas Zimt zu den Kirschen geben. So hat meine Oma das immer gemacht
LG
Petra
die 750ml Milch sind nur für den Griess, da der Pudding ja mit dem Kirschsaft gekocht wird ;-)
Da ich noch Kirschen und Gries im Haus habe, wirds das heute abend gebebn. Freu mich schon drauf. Allerdings werd ich noch etwas Zimt zu den Kirschen geben. So hat meine Oma das immer gemacht
LG
Petra
Huhu,
na da kann man nur sagen: "Wie bei Oma früher!"
Hab ich heute gleich gekocht. Wirklich lecker...
Gruß, knolly
na da kann man nur sagen: "Wie bei Oma früher!"
Hab ich heute gleich gekocht. Wirklich lecker...
Gruß, knolly
Hallo,
einfaches aber gutes Rezept...habe den Grießbrei vorhin sozusagen im Vorbeigehen zubereitet...und fühlte mich in die Kindheit zurückversetzt.
Wir mögen ihn auch kalt am liebsten, eher als Dessert.
Einfach klasse, danke...
LG...die Zopflose
einfaches aber gutes Rezept...habe den Grießbrei vorhin sozusagen im Vorbeigehen zubereitet...und fühlte mich in die Kindheit zurückversetzt.
Wir mögen ihn auch kalt am liebsten, eher als Dessert.
Einfach klasse, danke...
LG...die Zopflose
Hallo,
ich habe heute den Grießbrei gekocht und war sehr angenehm überrascht, denn meiner kompletten Familie hat es total lecker geschmeckt, selbst meinem Mann, der sonst nicht für solche Speisen zu begeistern ist.
LG Schnoekerliese
ich habe heute den Grießbrei gekocht und war sehr angenehm überrascht, denn meiner kompletten Familie hat es total lecker geschmeckt, selbst meinem Mann, der sonst nicht für solche Speisen zu begeistern ist.
LG Schnoekerliese
@ Moreggi,
wie machst du das mit dem Puddingpulver zum Grießbrei? Dann braucht man doch sicher noch mal so viel Milch? Klingt interessant, würde ich gern mal ausprobieren.
Grüße von Frankophil
wie machst du das mit dem Puddingpulver zum Grießbrei? Dann braucht man doch sicher noch mal so viel Milch? Klingt interessant, würde ich gern mal ausprobieren.
Grüße von Frankophil
Hallo Frankophil,
je nach "Mitessern" nehme ich 750 ml Milch (normal für Pudding reichen 500 ml) und gebe den Gries nach Gefühl dazu. Kannste auch halbe-halbe machen. Ich koche selten so pillegenau aufs Gramm/ml.
Probiers einfach aus, es wird ein rundes Geschmackserlebnis.
LG Monika
P.S. Wenns dir geschmeckt hat, mails mal.
je nach "Mitessern" nehme ich 750 ml Milch (normal für Pudding reichen 500 ml) und gebe den Gries nach Gefühl dazu. Kannste auch halbe-halbe machen. Ich koche selten so pillegenau aufs Gramm/ml.
Probiers einfach aus, es wird ein rundes Geschmackserlebnis.
LG Monika
P.S. Wenns dir geschmeckt hat, mails mal.
Oh ha, war das lecker!Das war doch tatsächlich der beste Grießbrei seit langem!Ein wunderbares Geschmackserlebnis und meine Kinder waren natürlich begeistert.Danke für das ober-mega-leckere Rezept!
LG Strandengel
LG Strandengel
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Ihr Lieben,besten Dank für das ganze Lob, wird man ja gleich ganz rot davon.
Also das mit der Milch ist so gemeint, dass man Puddingpulver welches für 500ml Milch bestimmt ist, nimmt.
Ja, mein Mann liebt den auch obwohl er sonst eher eine Fleischfressende "Pflanze" is.
Ich könnt den auch am liebsten jeden Tag essen, aber dann freut man sich ja net mehr drauf ;-)
Wünsch Euch noch ein schönes, erfolgreiches neues Jahr.
Alles Liebe Babs.
hi,
das hört sich wirklich sehr lecker an und ich würde es gerne nachkochen.
habe nur eine frage: mischt man das kirschkompott unter den grießbrei oder wird es getrennt serviert?
danke für eine antwort!
lg
das hört sich wirklich sehr lecker an und ich würde es gerne nachkochen.
habe nur eine frage: mischt man das kirschkompott unter den grießbrei oder wird es getrennt serviert?
danke für eine antwort!
lg
Wir haben gerade einen Topf voll verputzt, die Kiddies waren begeistert und selbst ich, obwohl ich nicht gerade ein Fan von süßem Mittagessen bin, habe mir Nachschlag genommen.
Danke für das lecker Rezept, ich werde ihn ganz sicher wieder kochen.
Mit freundlichen Grüßen
Champi-Anni
Danke für das lecker Rezept, ich werde ihn ganz sicher wieder kochen.
Mit freundlichen Grüßen
Champi-Anni
Vielen Dank für das leckere Rezept. Ich habe allerdings den Gries nach Gefühl beigefügt. Da mein Mann keinen Gries mag, werde ich den Gries heute kalt essen, sozusagen als Griespudding.
lg Manu
lg Manu
5 Sterne, alles waren begeistert. Habe nur die Butter weggelassen.
Bild folgt....
Gruß Nicole
Bild folgt....
Gruß Nicole
Ich habe schon öfter Griesbrei gekocht, aber dieser ist mit Abstand der beste den ich gegessen habe. Selbst kalt ist er noch klasse. Danke für dieses Rezept. Es gibt keinen anderen Griesbrei mehr.
hallo,
ich habe gerade mit meiner tochter den letzten löffel gegessen. und wir beide sind einer meinung"es gibt bei uns keinen anderen griesbrei mehr" so lecker !!! danke fürs rezept. volle punktezahl.
lg hilu_heli
ich habe gerade mit meiner tochter den letzten löffel gegessen. und wir beide sind einer meinung"es gibt bei uns keinen anderen griesbrei mehr" so lecker !!! danke fürs rezept. volle punktezahl.
lg hilu_heli
Echt mal ein super leckerer Griesbrei.Mit zwei Personen haben wir ihn weggeputzt.Haben schon überlegt wnn wir ihn wieder machen.
Hallo, ich bin sowas von begeistert von dem Grießbrei, das glaubt ihr nicht...also eines steht fest, ich bin keine mehr von denen, die den "Fertigbrei" aus der Tüte kauft, den man nur in die heiße Milch schüttet.
Ich könnt mich reinlegen, so lecker war das. Also das Rezept hab ich erst seit ca. 5 Wochen und gegessen hat meine Rasselbande und ich das nun schon 4 Mal!!! Allerdings habe ich ab dem 2.Mal das Kirschkompott weggelassen- das kam nicht so gut an- wir essen den Grießbrei mit Kakao bestäubt, oder Zimt/ Zucker oder Streusel...
Ansonsten PERFEKT
Ich könnt mich reinlegen, so lecker war das. Also das Rezept hab ich erst seit ca. 5 Wochen und gegessen hat meine Rasselbande und ich das nun schon 4 Mal!!! Allerdings habe ich ab dem 2.Mal das Kirschkompott weggelassen- das kam nicht so gut an- wir essen den Grießbrei mit Kakao bestäubt, oder Zimt/ Zucker oder Streusel...
Ansonsten PERFEKT
Da kommen direkt Kindheitserinnerungen auf. Genauso hat meine Oma den Grießbrei immer gemacht und er hat auch genauso lecker geschmeckt. Manchmal ist die Erinnerung an das "wie wird´s gemacht" einfach nur verschüttet und braucht einen kleinen Anschubster. Danke dafür.
Liebe Grüße Motorbiene
Liebe Grüße Motorbiene
Der helle Wahnsinn!!! Zum Glück haben wir nicht noch mehr gemacht, mein Freund und ich hätten jede beliebige Menge davon gegessen! Superlecker, mehr kann ich nicht sagen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Hilfreicher Kommentar:
Total lecker!!!Auch ohne die Kirschen schmeckt der Grießbrei wahnsinnig gut. Ich hab allerdings noch einen kleinen Schluck Sahne untergerührt.
Vielen Dank!
Endlich ein Rezept was auch meinem Vater als Nachtisch schmeckt! =)
Liebe Grüße
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Mhhhhh war das LECKER!!!
Mein Mann freut sich schon auf heute Abend wenn er noch was abbekommt ;)
Ich hab Apfelkompott dazu gemacht weil ich keine Kirschen hatte - leider...
Aber nach deinem Rezept und das Vanilleapfelkompott ist einfach himmlisch zu dem Grieß!!
Danke für das leckere Rezept!!!
Mein Mann freut sich schon auf heute Abend wenn er noch was abbekommt ;)
Ich hab Apfelkompott dazu gemacht weil ich keine Kirschen hatte - leider...
Aber nach deinem Rezept und das Vanilleapfelkompott ist einfach himmlisch zu dem Grieß!!
Danke für das leckere Rezept!!!
Ich habe selbsteingekochte (Garten-)kirschen verwendet mit etwa 500 ml Saft. Die Menge war perfekt für die Konsistenz des Kompotts.
Für den Grieißbrei habe ich statt der Schote einige Tropfen Vanille Extract von Spice Islands verwendet - geht schneller und ist preiswerter bei gleichem Geschmack.
Sehr, sehr lecker. Wir haben es kalt als Dessert genossen.
LG,
innisiflo
Für den Grieißbrei habe ich statt der Schote einige Tropfen Vanille Extract von Spice Islands verwendet - geht schneller und ist preiswerter bei gleichem Geschmack.
Sehr, sehr lecker. Wir haben es kalt als Dessert genossen.
LG,
innisiflo
Hallo,
hab den Grießbrei auch als Dessert gemacht. Demnächst gibt es den mal als Hauptgang.
LG
Tombstone
hab den Grießbrei auch als Dessert gemacht. Demnächst gibt es den mal als Hauptgang.
LG
Tombstone
Lecker! Sehr fluffig dank dem Eiweiß-Schaum!
Mein Tochter hat nur die etwas bräunliche Färbung bemängelt, die von der echten Vanille kam. Kann man für Kinder also weglassen oder einfach durch weißen Vanillin-Zucker ersetzen.
Noch ein Tipp: Den fertigen Brei mit Kirschen bereits in Teller oder schälchen portioneren, dann noch mal 15 Minuten an der Luft stehen lassen. Die Kirschen sinken dann ein bisschen ein, und der Brei bildet eine appetitlich glänzende Oberfläche.
Mein Tochter hat nur die etwas bräunliche Färbung bemängelt, die von der echten Vanille kam. Kann man für Kinder also weglassen oder einfach durch weißen Vanillin-Zucker ersetzen.
Noch ein Tipp: Den fertigen Brei mit Kirschen bereits in Teller oder schälchen portioneren, dann noch mal 15 Minuten an der Luft stehen lassen. Die Kirschen sinken dann ein bisschen ein, und der Brei bildet eine appetitlich glänzende Oberfläche.
Hallo,
dein Grießbrei ist sehr lecker gewesen und die Kirschen passen sehr schön dazu.
Ein Rezept das ich gerne wieder machen werde, ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
dein Grießbrei ist sehr lecker gewesen und die Kirschen passen sehr schön dazu.
Ein Rezept das ich gerne wieder machen werde, ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
ein schönes rezept- genauso muss grieß schmecken.
das mit der butter kannte ich noch nicht, das macht den geschmack aber schön rund, wie ich festgestellt habe.
die mengenangabe vom puddingpulver habe ich etwas abgeändert, mir war das bei weitem zu zäh, habe mehr flüssigkeit genommen.
alles in allem: danke für das rezept eines wunderbaren klassikers, das wandert in meinen rezepteordner.
alles liebe
steda
das mit der butter kannte ich noch nicht, das macht den geschmack aber schön rund, wie ich festgestellt habe.
die mengenangabe vom puddingpulver habe ich etwas abgeändert, mir war das bei weitem zu zäh, habe mehr flüssigkeit genommen.
alles in allem: danke für das rezept eines wunderbaren klassikers, das wandert in meinen rezepteordner.
alles liebe
steda
Eigentlich mag ich ja Grießbrei so gar nicht, aber dieser hier hat mich umgehauen, der ist einfach nur lecker!
vielen lieben dank für dieses tolle rezept!
ich habe grießbrei schon seit kindertagen nicht gemocht, aber das blatt hat sich gewendet. ich glaube, einen leckereren grießbrei kann es gar nicht geben.
viele liebe grüße
ich habe grießbrei schon seit kindertagen nicht gemocht, aber das blatt hat sich gewendet. ich glaube, einen leckereren grießbrei kann es gar nicht geben.
viele liebe grüße
Hallo,
ich hab das Rezept gerade ausprobiert. Ich kann nur sagen das es geschacklich 1a ist kann ich nur weiterempfehlen. Einfach nur Lecker.
Wir haben zu zweit den ganzen Topf leer gegessen...und uns um den letzten löffel gestritten....!! Also sehr lecker.
lg tamy
ich hab das Rezept gerade ausprobiert. Ich kann nur sagen das es geschacklich 1a ist kann ich nur weiterempfehlen. Einfach nur Lecker.
Wir haben zu zweit den ganzen Topf leer gegessen...und uns um den letzten löffel gestritten....!! Also sehr lecker.
lg tamy
Hallo,
normalerweise koche ich Grießbrei ohne Rezept. Ist er etwas zu fest, gebe ich noch etwas Milch zu.
Bei diesem Rezept passt die Konsistenz, schmeckt lecker und ist schnell gemacht. Den Brei hat übrigens meine Tochter, 10 Jahre, gekocht.
Grüße
Goerti
normalerweise koche ich Grießbrei ohne Rezept. Ist er etwas zu fest, gebe ich noch etwas Milch zu.
Bei diesem Rezept passt die Konsistenz, schmeckt lecker und ist schnell gemacht. Den Brei hat übrigens meine Tochter, 10 Jahre, gekocht.
Grüße
Goerti
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küchentoni
24.05.2005 23:29 Uhr