Apfel - Haselnuss - Dip nach Claudias Mama

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Zutaten

500 g	Natur-Joghurt
3 große	Äpfel (z.B. Granny, andere gehen auch)
150 g	Haselnüsse, gemahlen
1 EL	Zitronensaft
1 Prise	Zucker
	Salz und Pfeffer
evtl.	Mayonnaise

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Äpfel fein reiben und zum Joghurt geben, mit dem Pürierstab durchmixen, dann Zitronensaft, Haselnüsse zugeben und nochmals mixen. Mit einer Prise Zucker und Pfeffer und Salz nach Belieben abschmecken. Wer will, kann den Dip mit einem Hauch Mayonnaise abrunden.
Hält sich gut im Kühlschrank und schmeckt nicht nur zu kaltem und warmen Fleisch, sondern auch lecker als Dip oder auf frischem Brot.

Variante: Etwas Meerrettichpaste zugeben.

Kommentare anderer Nutzer

crunchybunchy

31.03.2012 23:28 Uhr

Hm....also habe das Rezept gerade ausprobiert, aber das ist ziemlich dünnflüssig und schmeckt hauptsächlich nach Haselnuss....

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