Himbeersekt



Zutaten für Portionen

1 Pck. Himbeeren, geforene
1 Flasche Wein, Rosé-Wein halbtrocken und fruchtig
2 Flaschen Sekt, halbtrockenen o. trockenen (nach Geschmack)

Zubereitung

Ca. 4-5 gefrorene Himbeeren in ein Sektglas geben. Mit einem Schuss Rosé-Wein bedecken und dann mit dem Sekt das Glas auffüllen.

Das ist mein Standardbegrüßungsgetränk für Gäste auf Partys. Schmeckt sehr leicht und fruchtig und kommt immer gut an, sogar bei den Männern.
Arbeitszeit: ca. 1 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.05.05
Rezept-Statistiken: 25.606 (157)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Tigermieze  Smutje


Mitglied seit 06.01.2004
119 Beiträge (ø0,04/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

CookieUK Suppenkoch sagt:  
05.05.2005 21:25
Hi Tigermieze,

bin ich froh, über Dein Rezept "gestolpert" zu sein. :-) Ich habe nämlich noch nach "dem" Aperitif für eine kleine Feier nächste Woche gesucht. Endlich habe ich eins gefunden!
Vielen Dank für das Rezept!

LG aus England
CookieUK

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daco1 Smutje sagt:  
05.05.2005 21:31
Hallo Zusammen,

ist doch mal was anderes als Sekt oder Prosecco.

Danke Daco.

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24.09.2006 17:30
Hi @ all,

hatte ich gestern zur Begrüßung zu meinem Menü zum Herbstanfang. Die Himbeeren hab ich aus dem eigenen Garten.
Ich kann nur sagen -- Ich könnt drin baden -- Es war so lecker, dass ich nach 2 Stück kaum noch kochen konnte. Zu meiner Schande muss ich gestehen, dass ich die beiden zu schnell getrunken habe.
DANKE für die tolle Idee - Die wird es nächstes Jahr zur Konfirmation meiner Tochter geben.

LG Heike

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Poisongirl82 Tellerwäscher sagt:  
04.07.2007 21:03
Hallo Tigermieze,

der Himbeersekt ist wirklich sehr lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept.

Liebe Grüße, Poisongirl

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Estefania1  Suppenkoch sagt:  
29.07.2009 09:50
Hallo Tigermieze,

ich finde den Himbeersekt sehr sehr lecker. Ich hatte kürzlich eine Feier mit 12 Gästen. Alle waren begeistert. Ich habe einen Dornfelder Rosé verwendet und Freixenet Sekt.

Ich würde allerdings empfehlen, Löffel zu überreichen, denn damit bekommt man die Himbeeren besser aus dem Glas.

Vielleicht ist es besser, wenn man die Himbeeren püriert (Optik ade!) oder frische Himbeeren verwendet. Werde ich bei Gelegenheit mal ausprobieren.

LG,

Estefania

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Tigermieze  Smutje sagt:  
29.07.2009 09:55
Hilfreiche Antwort:

Hallo Estefania,

es freut mich sehr, dass euch der Himbeersekt so gut geschmeckt hat. :)

Pürieren würde ich die Himbeeren aber eher nicht, wie du schon sagtest: Optik adé. Im Sommer nehme ich auch gern frische Himbeeren. Die gefrorenen Himbeeren haben aber noch den Vorteil, dass sie das Getränk noch etwas zusätzlich kühlen. ^^

LG
Tigermieze

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