Henglein
Rama Cremefine
| Bunter Nudelsalat a la Kerstin
Bunter Nudelsalat
)
| 250 g | Nudeln (Spirelli) |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 2 kleine | Gewürzgurke(n) |
| 2 kleine | Tomate(n) |
| 1 Pck. | Fertigmischung für Salat |
| 1 TL | Öl |
| etwas | Gurkenflüssigkeit |
| Salz | |
| Pfeffer, weiß | |
| Schnittlauch | |
| Kräuter der Provence | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 70 g | Salami oder Jagdwurst |
Zubereitung
Spirelli kochen, abgießen und kalt abspülen. Danach erkalten lassen. Dann das Gemüse nacheinander waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Salami auch in Würfel schneiden. Die Fertigmischung für Salat mit den Öl und den Kräutern vermischen und über das Gemüse und die erkalteten Spirelli gießen. Alles sehr gut vermengen und gut würzen. Den Gurkensud auch dazugeben. Mit Schnittlauch garnieren.
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ich habe keine Fertigmischung gehabt und daher die Soße selbst gemischt. Aber: Suuuperleegger!!! Kommt ab sofort öfter auf den Tisch.
Gruß Pinguine
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