Hallo..
habe grade mit diesem Rezept Obstkuchen gebacken bin aber auf einige schwierkeiten gestoßen...teilweise aber auch mein fehler.
ich habe dosenmandarinen genommen als belag und statt schokolade schokostreusel, ansonsten alles nach rezept. jedenfalls war der kuchen auch nach ner stunde noch wabbelig, hab ihn jetzt draußen und irgendwie ist das n schichtkuchen.. unten eine schicht teig der schmeckt wie pfannkuchen, darüber eine schicht die fast nur aus schoko besteht, sehr flüssig und darüber ein fgrucht/teig/schoki gemisch .. aber oben lecker braun....
also ich würd mal sagen, besser keine mandarinen..? zu flüssig? jedenfalls kein erfolgserlebnis zu verzeichnen...
geschmack ist aber lecker.
MfG
Hannalein

Ich glaube nicht, dass die Früchte mit in den Teig sollten. Und bei Schokostreuseln kann es leicht passieren, dass sie entweder oben auf bleben, oder durch sacken udn anbrennen