Henglein
Rama Cremefine
| Irish Coffee
)
| 1 TL | Zucker, braun |
| 2 EL | Whiskey (Irish Whiskey) |
| 1 Tasse/n | Kaffee, starker heißer |
| Sahne, leicht geschlagene |
Zubereitung
Den Zucker in einem hitzefesten Glas mit dem Whiskey verrühren. Den heißen, starken Kaffee bis kurz unter den Rand auffüllen.
Sahne nur so schlagen, bis sie gerade dickflüssig wird. Die Sahne über einen umgedrehten Teelöffel laufen lassen.
TIPP: Ich schlage die Sahne mit etwas Vanillezucker.
Sahne nur so schlagen, bis sie gerade dickflüssig wird. Die Sahne über einen umgedrehten Teelöffel laufen lassen.
TIPP: Ich schlage die Sahne mit etwas Vanillezucker.
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Kommentare anderer Nutzer
Reneegirl 
sagt:
sagt: 10.02.2009 11:37
Nicht vergessen auch den Whiskey vorher heiß zu machen. Aber aufpassen, dass der Alkohol nicht rauskocht (ich mache es immer in der Mikrowelle).
Als ich in Irland war nahmen die Wirte immer Jameson Irish Whiskey. Der ist zwar teuer, schmeckt aber auch wirklich am allerbesten!
Als ich in Irland war nahmen die Wirte immer Jameson Irish Whiskey. Der ist zwar teuer, schmeckt aber auch wirklich am allerbesten!
Mic 
sagt:
sagt: 08.05.2010 12:48
Hallo!
So schmeckt er mir auch am Besten. Vielen Dank für das Rezept.
LG, Mic
So schmeckt er mir auch am Besten. Vielen Dank für das Rezept.
LG, Mic
Necromanus
sagt:
sagt: 29.08.2010 22:56
Hilfreicher Kommentar:
Servus,
Whiskey ist nicht gleich Whiskey. Jameson eignet sich zwar ganz gut aber man kann durch die diversen Sorten ordentlich den Geschmack des Irish Coffees beeinflussen. Ich persöhnlich nehme entweder etwas torfiges z.B. Laphroaig oder wenn ich es milder mag einen Glengoyne (beides Ihrish Whiskey).
In Irrland wird dieser Kaffee auch gerne mit karamelisierten Zucker gemacht (sprich den Zucker in einer feuerfesten Form erhitzen), was dem ganzen noch eine ganz besondere Note verleiht.
gruß Markus
Whiskey ist nicht gleich Whiskey. Jameson eignet sich zwar ganz gut aber man kann durch die diversen Sorten ordentlich den Geschmack des Irish Coffees beeinflussen. Ich persöhnlich nehme entweder etwas torfiges z.B. Laphroaig oder wenn ich es milder mag einen Glengoyne (beides Ihrish Whiskey).
In Irrland wird dieser Kaffee auch gerne mit karamelisierten Zucker gemacht (sprich den Zucker in einer feuerfesten Form erhitzen), was dem ganzen noch eine ganz besondere Note verleiht.
gruß Markus
Necromanus
sagt:
sagt: 29.08.2010 23:16
ich muss mich leider selbst verbessern. Bei den von mir genannten Wassern des Lebens handelt es sich um schottische Produkte, was dem Irish Coffee aber keinen Abbruch tut
gogogudge
sagt:
sagt: 09.10.2010 11:00
Na, lass das mal besser keinen Iren hören ;-)
Ich selbst bin ein Fan von Jameson und Powers, wobei mir der Powers im Irish Coffee besser schmeckt und der Jameson solo im Glas.
Aber natürlich muss jeder für sich selbst herausfinden, was ihm am besten mundet.
lieben Gruss
Gogogudge
(stolze Besitzerin eines Irish Whiskey Taster - Zertifikates)
Ich selbst bin ein Fan von Jameson und Powers, wobei mir der Powers im Irish Coffee besser schmeckt und der Jameson solo im Glas.
Aber natürlich muss jeder für sich selbst herausfinden, was ihm am besten mundet.
lieben Gruss
Gogogudge
(stolze Besitzerin eines Irish Whiskey Taster - Zertifikates)
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