Henglein
Rama Cremefine
| Blitz - Mohnkuchen
| 150 g | Mehl |
| 150 g | Mohn |
| 300 g | Zucker |
| 125 ml | Öl |
| 125 ml | Wasser |
| 4 | Ei(er) |
| ½ EL | Backpulver |
| Fett für die Form | |
| evtl. | Marmelade |
Zubereitung
Die Eier trennen und das Eiweiß zu Schnee schlagen. Dotter, Zucker und Öl schaumig rühren. Dann Wasser, Mehl, Backpulver und Mohn zufügen und am Schluss den steifen Schnee unterheben. In eine gefettete Kastenkuchenform füllen und bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 35 Minuten backen.
Wer möchte, kann den ausgekühlten Kuchen in zwei Hälften schneiden und mit Marmelade (Erdbeere, Himbeere etc.) füllen. Schmeckt auch lecker, wenn man statt Mohn gemahlene Mandeln verwendet.
Wer möchte, kann den ausgekühlten Kuchen in zwei Hälften schneiden und mit Marmelade (Erdbeere, Himbeere etc.) füllen. Schmeckt auch lecker, wenn man statt Mohn gemahlene Mandeln verwendet.
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Kommentare anderer Nutzer
oemor 
sagt:
sagt: 08.05.2005 11:32
Für eine Kastenkuchenform, so steht es doch im Rezept.
Vg Oemor
Vg Oemor
weissermops
sagt:
sagt: 19.05.2005 17:49
sorry übersehen.
Sandrej 
sagt:
sagt: 04.08.2005 16:30
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Sugarbabe 78,
habe gerade dein Kuchenrezept nachgebacken und es ist gehörig in die Hose gegangen! Obwohl ich die Backzeit um 30min verlängert habe,ist er innen noch flüssig! Ich denke das du die Mengenangabe zwischen Zucker und Mehl vertauscht hast?!?! D.h.: du meintest 300g Mehl und 150g Zucker!! Aber um das zu testen muß ich erstmal wieder neuen Mohn kaufen gehen...... Schade,hatten so einen Schmacht darauf.
Viele Grüße
Sandra
habe gerade dein Kuchenrezept nachgebacken und es ist gehörig in die Hose gegangen! Obwohl ich die Backzeit um 30min verlängert habe,ist er innen noch flüssig! Ich denke das du die Mengenangabe zwischen Zucker und Mehl vertauscht hast?!?! D.h.: du meintest 300g Mehl und 150g Zucker!! Aber um das zu testen muß ich erstmal wieder neuen Mohn kaufen gehen...... Schade,hatten so einen Schmacht darauf.
Viele Grüße
Sandra
katiky 
sagt:
sagt: 02.09.2005 21:50
Hi,
ich habe diesen Kuchen schon oft gebacken, er ist herrlich leicht und meine Familie liebt ihn. 30 min Backzeit reicht bei mir allerdings auch nicht. Außerdem mache ich meißt nur die halbe Menge, so viel Kuchen isst sonst bei uns keiner.
LG
Katiky
ich habe diesen Kuchen schon oft gebacken, er ist herrlich leicht und meine Familie liebt ihn. 30 min Backzeit reicht bei mir allerdings auch nicht. Außerdem mache ich meißt nur die halbe Menge, so viel Kuchen isst sonst bei uns keiner.
LG
Katiky
Kleinewaage79
sagt:
sagt: 18.03.2007 15:35
Also ich habe den Kuchen gestern gebacken und muss sagen bei mir war er super gelungen und schmeckt noch heute unglaublich lecker....
Weiß nicht was bei Dir passiert ist Sandrej..hats denn beim zweiten Mal geklappt?
Ich fand den Kuchen klasse!
Melli
Weiß nicht was bei Dir passiert ist Sandrej..hats denn beim zweiten Mal geklappt?
Ich fand den Kuchen klasse!
Melli
Lissi7486
sagt:
sagt: 23.04.2008 17:15
Hallo!
Ich hab den Kuchen heute ausprobiert und muss mich den meisten Meinungen nur anschließen!
Ausserordentlich gut!!
Noch etwas zu Sandra: Wenn du für diesen Kuchen 300 Mehl und 150 Zucker nimmst dann ist das kein Kuchen mehr sondern ein Stein! Abgesehen davon ist die süße perfekt!
Danke für das tolle Rezept
Lg Lissi
Ich hab den Kuchen heute ausprobiert und muss mich den meisten Meinungen nur anschließen!
Ausserordentlich gut!!
Noch etwas zu Sandra: Wenn du für diesen Kuchen 300 Mehl und 150 Zucker nimmst dann ist das kein Kuchen mehr sondern ein Stein! Abgesehen davon ist die süße perfekt!
Danke für das tolle Rezept
Lg Lissi
malika0805
sagt:
sagt: 08.06.2008 00:08
man sollte beachten das die kastenform mindestens 36 cm länge hat ansonsten läuft der teig über!!! weiterhin sollte man darauf achten den fertigen kuchen im ofen auskühlen zu lassen ansonsten fällt er zusammen so ist es mit heute ergangen das war sehr ärgerlich aber frohen muhtes habe ich den kuchen nochmal neu gemacht und hatte erfolg ACHJA und noch ist wichtig das das inner des kuchens erst fest wird wärend er abkühlt nicht das man ihn zu lange backen lässt weil man darauf wartet das der teig fest wird wärende des backens
aber ansonsten ist er echt lecker
aber ansonsten ist er echt lecker
soni80zöli
sagt:
sagt: 03.08.2011 17:00
Gutes, schnelles Rezept! Mit einer Schokoglasur ein toller alle-tage-kuchen!!
Klappt auch mit glutenfreiem mehl - wegen der geringen mehlmenge einfach 1:1 austauschen!!
Backzeit war bei mir allerdings auch ca
50 Minuten.
Ich denke wenn mann es in einer flachen Form backen würde, wäre der Kuchen in 30 Minuten fertig.
Klappt auch mit glutenfreiem mehl - wegen der geringen mehlmenge einfach 1:1 austauschen!!
Backzeit war bei mir allerdings auch ca
50 Minuten.
Ich denke wenn mann es in einer flachen Form backen würde, wäre der Kuchen in 30 Minuten fertig.
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