| Kirsch - Schmandkuchen
)
| 250 g | Mehl |
| 200 g | Zucker |
| 250 g | Butter |
| 3 | Ei(er) |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 500 ml | Milch |
| 3 Becher | Schmand |
| 3 Gläser | Kirschen |
| 2 Pck. | Tortenguss, rot |
Zubereitung
Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver zum Rührteig verarbeiten. Bei 175 Grad 20 Minuten backen.
Vanillezucker, Vanillepudding und Milch kochen und kalt werden lassen. Schmand zugeben und auf den gebackenen Boden streichen. Sauerkirschen drauf verteilen und nochmals 15 Minuten backen.
Dann den Tortenguss zubereiten und draufgeben.
Vanillezucker, Vanillepudding und Milch kochen und kalt werden lassen. Schmand zugeben und auf den gebackenen Boden streichen. Sauerkirschen drauf verteilen und nochmals 15 Minuten backen.
Dann den Tortenguss zubereiten und draufgeben.
Kommentare anderer Nutzer
Hexlein08 
sagt:
sagt: 04.05.2005 08:25
Hallo
3 Gläser Kirschen, weche Größe?
VG Hexlein08
3 Gläser Kirschen, weche Größe?
VG Hexlein08
04.05.2005 09:02
Hilfreicher Kommentar:
Halo Maus,
ist die Zutatenmenge für eine runde Form oder ein Backblech? 3 Gläser Kirschen und 3 Becher Schmand erscheinen mir für eine runde Form sehr viel.
Danke für deine Antwort in voraus.
Liebe Grüße
Lisa
ist die Zutatenmenge für eine runde Form oder ein Backblech? 3 Gläser Kirschen und 3 Becher Schmand erscheinen mir für eine runde Form sehr viel.
Danke für deine Antwort in voraus.
Liebe Grüße
Lisa
04.05.2005 09:06
Hallo Maus,
sorry, wollte das - in - korrigieren und - im - schreiben, da war mein Beitrag plötzlich verschwunden. Habe wahrscheinlich falsche Taste gedrückt.
LG Lisa
sorry, wollte das - in - korrigieren und - im - schreiben, da war mein Beitrag plötzlich verschwunden. Habe wahrscheinlich falsche Taste gedrückt.
LG Lisa
speedymaus
sagt:
sagt: 04.05.2005 11:39
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Lisa,
also wenn ich mir die Menge des Teiges anschaue, würde ich sagen, der Kuchen ist für ein Blech gedacht.
LG
Bruni
also wenn ich mir die Menge des Teiges anschaue, würde ich sagen, der Kuchen ist für ein Blech gedacht.
LG
Bruni
Zauberfee 
sagt:
sagt: 04.05.2005 11:47
Hallo,
bin auch noch am rätseln...
Aber 2 Pack Tortenguß ist für eine Springform
auf jeden Fall zuviel, oder? Werde es mal testen...
LG, Zauberfee
bin auch noch am rätseln...
Aber 2 Pack Tortenguß ist für eine Springform
auf jeden Fall zuviel, oder? Werde es mal testen...
LG, Zauberfee
07.05.2005 19:12
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Ihr Lieben,
vielleicht kann ich eure Fragen beantworten.
Der Teig ist für ein Backblech.
Zwei ganz normale Gläser (a`680g) reichen aus.
Ich koche als erstes den Pudding und lasse die Sauerkirschen schon mal abtropfen, dann hat man nicht so lange Wartezeiten und kann die Pudding-Schmand-Mischung sofort auf den heißen Boden geben. Sehr hilfreich ist auch ein Backrahmen, da der Tortenguß dann nicht so wegläuft.
Diesen Kuchen kann man wunderbar schon einen Tag vorher backen.
Hoffe ich konnte euch helfen.
LG DatHülse
vielleicht kann ich eure Fragen beantworten.
Der Teig ist für ein Backblech.
Zwei ganz normale Gläser (a`680g) reichen aus.
Ich koche als erstes den Pudding und lasse die Sauerkirschen schon mal abtropfen, dann hat man nicht so lange Wartezeiten und kann die Pudding-Schmand-Mischung sofort auf den heißen Boden geben. Sehr hilfreich ist auch ein Backrahmen, da der Tortenguß dann nicht so wegläuft.
Diesen Kuchen kann man wunderbar schon einen Tag vorher backen.
Hoffe ich konnte euch helfen.
LG DatHülse
Zauberfee
sagt:
sagt: 11.05.2005 11:11
Hallo,
habe den Kuchen gestern gebacken und muß
sagen, großes Lob!!! Er ist heute schon fast alle...
schmeckt wunderbar!
LG, Zauberfee
habe den Kuchen gestern gebacken und muß
sagen, großes Lob!!! Er ist heute schon fast alle...
schmeckt wunderbar!
LG, Zauberfee
kati789 
sagt:
sagt: 21.05.2005 17:02
Hallo,
möchte den Kuchen auch gern backen, aber ich bin mir nicht sicher, ob ich zum Pudding noch Zucker dazugeben muss ( lt. Pckg) ? Wie habt Ihr das gehandhabt?? Vielen Dank im voraus
Kati
möchte den Kuchen auch gern backen, aber ich bin mir nicht sicher, ob ich zum Pudding noch Zucker dazugeben muss ( lt. Pckg) ? Wie habt Ihr das gehandhabt?? Vielen Dank im voraus
Kati
Ronja78
sagt:
sagt: 13.05.2006 10:47
Der Kuchen ist mit den Mengenangaben gedacht für ein Backblech. Es ist auch möglich, eine kleine Abwandlung zu machen, indem man den Boden backt, dann die Puddingmasse darauf streicht, die Kirschen darüber verteilt und anschließend den Tortenguß auf den weitgehend abgekühlten Kuchen gibt, ohne alles erneut in den Ofen zu schieben. Der Schmandkuchen ist ebenso lecker und schmeckt uns eigentlich sogar besser und frischer.
Oreo
sagt:
sagt: 16.08.2006 12:14
Ich habe ein stinknormales backblech genommen und das hat genau gepasst
der kuchen ist sehr lecker und liegt nicht schwer im magen
alle waren begeistert von dem kuchen
ich habe allerdings einen normalen guss genommen aber statt wasser habe ich den kirschsaft genommen.... der guss ist dann auch rot und schmeckt bissi natürlicher
es ging sehr schnell ihn zu backen und die meisten zutaten hat man sowieso im haus
werde den Kuchen aufjedenfall nochmal backen.
der kuchen ist sehr lecker und liegt nicht schwer im magen
alle waren begeistert von dem kuchen
ich habe allerdings einen normalen guss genommen aber statt wasser habe ich den kirschsaft genommen.... der guss ist dann auch rot und schmeckt bissi natürlicher
es ging sehr schnell ihn zu backen und die meisten zutaten hat man sowieso im haus
werde den Kuchen aufjedenfall nochmal backen.
mgeerdts1 
sagt:
sagt: 17.11.2006 11:42
Hallöchen
dieser Kuchen war schnell weg waren alle sehr begeistert.
lg mgeerdts1
dieser Kuchen war schnell weg waren alle sehr begeistert.
lg mgeerdts1
bettyblue08 
sagt:
sagt: 18.02.2007 16:19
Hallo
ich hab die hälfte der Zutaten genommen, dann hat es super für eine 28cm Springform gereicht. Hab aber nur ein Glas kirschen genommen, das nächste Mal werd ich aber mehr verwenden, da war noch ziemlich viel Platz auf dem Kuchen. Ansosnten hab ich ein Becher Schmand durch Joghurt esetzt, was zu folge hat, dass der Belag nicht ganz so fest wurde, hätte wohl mehr Puddingpulver verwenden müssen- man lernt nie aus.
Aber: Leckerer, leichter Kuchen.
ich hab die hälfte der Zutaten genommen, dann hat es super für eine 28cm Springform gereicht. Hab aber nur ein Glas kirschen genommen, das nächste Mal werd ich aber mehr verwenden, da war noch ziemlich viel Platz auf dem Kuchen. Ansosnten hab ich ein Becher Schmand durch Joghurt esetzt, was zu folge hat, dass der Belag nicht ganz so fest wurde, hätte wohl mehr Puddingpulver verwenden müssen- man lernt nie aus.
Aber: Leckerer, leichter Kuchen.
Mandra113
sagt:
sagt: 17.02.2008 15:42
Hallo erstmal,
bin auf dieses Rezept gekommen als sich jemand Kirschkuchen gewünscht hat aber mir ausnahmsweise die Arbeit für ne Donauwelle zuviel war. Ich kann nur sagen Gott sei dank denn der Kuchen war der Hit.
Habe die angegebenen Zutaten für ein ganz normales Blech genommen und es war genau richtig.
Geht super schnell und ist schön saftig kann ich nur jedem empfehlen.
bin auf dieses Rezept gekommen als sich jemand Kirschkuchen gewünscht hat aber mir ausnahmsweise die Arbeit für ne Donauwelle zuviel war. Ich kann nur sagen Gott sei dank denn der Kuchen war der Hit.
Habe die angegebenen Zutaten für ein ganz normales Blech genommen und es war genau richtig.
Geht super schnell und ist schön saftig kann ich nur jedem empfehlen.
sanny39
sagt:
sagt: 15.10.2008 13:17
Hilfreicher Kommentar:
Kleiner Tipp:
Anstatt Wasser für den Tortenguß, den abgetropften Kirschsaft nehmen. VIEEEEEL AROMATISCHER!!!
Anstatt Wasser für den Tortenguß, den abgetropften Kirschsaft nehmen. VIEEEEEL AROMATISCHER!!!
Lillifee07
sagt:
sagt: 14.11.2008 11:57
Hilfreicher Kommentar:
So mache ich meinen Schmandkuchen auch, allerdings reichen mir für ein Blech, zwei Gläser Kirschen. Sehr, sehr lecker!!!!!
golithly
sagt:
sagt: 08.11.2011 07:44
Gelingt super!
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
Juan1982
sagt:
sagt: 01.02.2012 10:42
Hallo, habe den Kuchen jetzt schon zweimal gebacken und gebe volle Punktzahl.
Leider habe ich es bis jetzt noch nicht geschafft ein Foto zu machen, da er immer viel zu schnell weg war. Die Gäste lecken sich förmlich die Finger danach. Beim ersten Backen habe ich alles genau nach Anleitung gemacht.
Beim zweiten Backen habe ich das Ganze etwas abgeändert.
Ich habe füe den Belag nur Quark und Schmand genommen und eine Vanillesauce mit der halben Menge Milch gekocht und zugefügt.
Damit wird er noch viel Leckerer.
Als Obstbelag kam bei mir beim zweiten Backen 1 Glas Kirschen und eine TK- Packung Waldbeeren drauf.
Lecker...... :-)
Gruß Juan
Leider habe ich es bis jetzt noch nicht geschafft ein Foto zu machen, da er immer viel zu schnell weg war. Die Gäste lecken sich förmlich die Finger danach. Beim ersten Backen habe ich alles genau nach Anleitung gemacht.
Beim zweiten Backen habe ich das Ganze etwas abgeändert.
Ich habe füe den Belag nur Quark und Schmand genommen und eine Vanillesauce mit der halben Menge Milch gekocht und zugefügt.
Damit wird er noch viel Leckerer.
Als Obstbelag kam bei mir beim zweiten Backen 1 Glas Kirschen und eine TK- Packung Waldbeeren drauf.
Lecker...... :-)
Gruß Juan
Juan1982
sagt:
sagt: 01.02.2012 10:46
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