Henglein
Rama Cremefine
| Apfeltorte mit Baiserhaube
| 125 g | Margarine |
| 125 g | Zucker |
| 250 g | Mehl |
| 3 | Eigelb |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Baiser : | |
| 3 | Eiweiß |
| 3 EL | Zucker |
| 6 | Äpfel, evtl. 8 je nach Größe, in Scheiben geschnitten, kurz gedünstet |
Zubereitung
Aus den Zutaten einen Knetteig bereiten und mit gedünsteten Äpfeln belegen. 45 Minuten backen bei 175 Grad.
3 Eiweiß mit 3 EL Zucker steif schlagen, über den gebackenen Kuchen geben und noch mal leicht überbräunen.
3 Eiweiß mit 3 EL Zucker steif schlagen, über den gebackenen Kuchen geben und noch mal leicht überbräunen.
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Kommentare anderer Nutzer
naschkatze65 
sagt:
sagt: 04.05.2005 14:53
Hallo Vera,
guckst du letzte Zeile der Zutatenliste:
Ich würde sie in kleinen Scheiben in etwas Apfelsaft mit einem Schuss Zitrone dünsten. ;-))
Liebe Grüße
naschkatze
guckst du letzte Zeile der Zutatenliste:
Ich würde sie in kleinen Scheiben in etwas Apfelsaft mit einem Schuss Zitrone dünsten. ;-))
Liebe Grüße
naschkatze
Sylv1802 
sagt:
sagt: 05.05.2005 10:02
Hallöchen,
bin immer wieder offen für neue Backrezepte mit Äpfel. Hab den Kuchen gerade im Ofen - bin mal gespannt. Nur habe ich die Äpfel vorher nicht gedünstet - ich denke, sie werden bei dieser langen Backdauer auch so weich genug werden. Mal sehen. Werde testen - und wieder berichten. Auch das mit dem Baiser. Bin gespannt, ob es klappt, denn Baiser klappt bei mir nicht immer...
Tschüssi, Sylv
bin immer wieder offen für neue Backrezepte mit Äpfel. Hab den Kuchen gerade im Ofen - bin mal gespannt. Nur habe ich die Äpfel vorher nicht gedünstet - ich denke, sie werden bei dieser langen Backdauer auch so weich genug werden. Mal sehen. Werde testen - und wieder berichten. Auch das mit dem Baiser. Bin gespannt, ob es klappt, denn Baiser klappt bei mir nicht immer...
Tschüssi, Sylv
Sylv1802
sagt:
sagt: 06.05.2005 09:38
Hallo,
da bin ich wieder. Also, ich habe den Kuchen ausprobiert. Leider ist er viel zu trocken geworden, und das, obwohl ich ihn zuerst nur 30 Minuten, und dann mit Baiserhaube nochmals 20 Minuten gebacken habe. Bei wesentlich kürzerer Backzeit (vielleicht auch von Ofen zu Ofen verschieden) wäre er aber bestimmt nicht schlecht geworden.
Trotzdem danke fürs Rezept.
LG, Sylv
da bin ich wieder. Also, ich habe den Kuchen ausprobiert. Leider ist er viel zu trocken geworden, und das, obwohl ich ihn zuerst nur 30 Minuten, und dann mit Baiserhaube nochmals 20 Minuten gebacken habe. Bei wesentlich kürzerer Backzeit (vielleicht auch von Ofen zu Ofen verschieden) wäre er aber bestimmt nicht schlecht geworden.
Trotzdem danke fürs Rezept.
LG, Sylv
kleinlenchen 
sagt:
sagt: 24.10.2006 13:29
Sehr lecker, danke für das Rezept!
Würde nächses Mal aber weniger Backpulver nehmen, da der Teig ja sowieso nicht aufgeht und mir zu viel Backpulver nicht schmeckt...
LG
Würde nächses Mal aber weniger Backpulver nehmen, da der Teig ja sowieso nicht aufgeht und mir zu viel Backpulver nicht schmeckt...
LG
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