Mexikanischer Schichtsalat



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Zutaten für Portionen

Eisbergsalat, klein geschnitten
500 g Hackfleisch
1 gr. Fl. Sauce (Salsasoße)
2 Becher saure Sahne
2 Dose/n Bohnen, rote
1 gr. Dose/n Mais
200 g Käse (Emmentaler), gerieben
1 Tüte/n Chips (Tacochips)

Zubereitung

Hackfleisch anbraten und die Flasche Salsasoße dazugeben - abkühlen lassen.
Zutaten wie folgt in die Schüssel geben:
kleingeschnittener Eisbergsalat, Mais und Bohnen, Hackfleisch-Salsa-Mischung, saure Sahne, Käse und als Topping die Tacochips!!!

Schmeckt auch superlecker vegetarisch, einfach Hackfleisch weglassen und die nur die Salsasoße über Mais und Bohnen geben.

Frisch zubereiten - höchstens eine Stunde vor Verzehr!

Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.05.05
Rezept-Statistiken: 91.198 (132)* gelesen
578 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

issi27 Tellerwäscher


Mitglied seit 16.08.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Andy38 Chefkoch sagt:  
03.05.2005 08:13
Das Rezept hab ich schon mal. Aber noch nie gemacht. Aber jetzt, so vor der Grillsaison, werde ich mir das mal merken und nachkochen.

LG Andrea

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kf_end Küchenjunge sagt:  
03.05.2005 08:16
Ja zum Grillen kommt das sehr gut! Werde ich ausprobieren....!

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Zauberfee Kaltmamsell sagt:  
04.05.2005 11:53
Hallo,

wow, das ist mal ein Schichtsalat nach meinem Geschmack!!!

Werde ihn zum nächsten Grillfest testen...

LG, Zauberfee

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Schmueffinchen Tellerwäscher sagt:  
23.05.2005 16:32
Warum steht dieser Salat unter vegetarisch......grübel

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inga_haas Kaltmamsell sagt:  
26.06.2005 16:04
Mal ein ganz anderer Schichtsalat und er ist sehr gut angekommen. Ich werde den bestimmt öfter machen und muss nun allen Gästen das Rezept schicken... ;-)

Danke

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Regina223 Smutje sagt:  
11.08.2005 11:13
Ich kenne den Salat als Tacco-Salat. Er ist bei jeder Party der Renner.

LG
Regina

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Sonnenblume195 Suppenkoch sagt:  
10.10.2005 10:21
Hilfreicher Kommentar:

Hallo!
Habe den Salat am Wochenende zu unserer Mexikanischer Party gemacht. Der Salat ist klasse angekommen. Ich konnte mir das erst nicht richtig vorstellen - mit dem kalten Hackfleisch. Aber den Salat kann man echt weiterempfehlen. Super lecker.
Ich finde jedoch, dass die Zutaten für 1 Schüssel etwas sehr viel sind. Bei mir hatte nicht alles Platz. Habs dann auf 2 Schüsseln aufgeteilt.

Etwas von dem Salat ist dann übriggeblieben. Habe daraus Mexikanische Pizzabrötchen gemacht. Einfach Bagette aufgeschnitten. Salat drauf und im Ofen mit Käse überbacken. War auch super lecker.

Den Salat gibt es jetzt öfters.
LG, Sonnenblume195

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steffi-koller Tellerwäscher sagt:  
20.10.2005 18:37
Hallo,
habe am Wochenende den Salat beim Umzug meiner Tochter und Schwiegersohn gemacht. Konnte es mir auch nicht vorstellen mit dem kalten Hackfleisch aber er ist wirklich super lecker. Mußte gleich das Rezept raus rücken.
LG Steffi Koller

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Kathy36 Hendlgriller sagt:  
01.01.2006 11:37
Hallo,

diesen Salat habe ich gestern abend zum Silvester gemacht. Sie ist einfach superlecker! Danke für den tollen rezept.

Liebe grüsse,
Kathy

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karaburun  Sternekoch sagt:  
29.01.2006 21:29
Ich durfte diesen Salat gestern beim CK Treffen probieren: SEHR LECKER und schon abgespeichert. So lecker hinbekommen hat ihn Kathy.

lg Tanja

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Foerti Tellerwäscher sagt:  
30.01.2006 21:14
Hallo,
habe den Salat jetzt schon mehrmals gemacht und bin immer wieder begeistert.
Jetzt will ich den Salat für eine Vegetarierin machen. Hat irgedjemand Ideen was man in die Salsa Soße machen könnte anstatt dem Hackfleisch?
Für Antworten wäre ich echt dankbar bin aufgeschmissen!

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FriRa Smutje sagt:  
26.02.2006 17:12
Blöde Frage, aber: wieviel ist eine große Flasche Sauce? Bei uns im Supermarkt sind die alle unterschiedlich groß.
Kann man die Salsa nicht evtl. auch selber machen? Irgendjemand eine Idee?

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chiara Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
20.03.2006 15:59
hi FriRa
so 500ml salsasauce wirst du schon brauchen.eine sauce zum selbermachen wäre eine barbecue-sauce die etwas "mexikanischer"gewürzt ist

lg chiara

p.s. den salat hatte kathy beim wintergrillen dabei und er war superlecker!!das rezept drucke ich gerade zum x-ten mal aus .für freunde und bekannte

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bosler34 Tellerwäscher sagt:  
17.04.2006 18:04
Schmeckt super lecker.
Leider wird der Eissalat relativ schnell matschig.
Werde das nächste mal ohne Eissalat probieren oder
den vielleich weiter nach oben schichten.
Salat ist auf jeden Fall ständiger Begleiter bei jedem Grillen.

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pb07 Tellerwäscher sagt:  
24.04.2006 09:05
Hallo !

Habe den Salat ausprobiert und statt des schnell matschig werdenden Eisbergsalat, einen kleingezupften Feldsalat genommen.
Schmeckt sehr lecker, da der Feldsalat schon einen guten Eigengeschmack hat und nicht so schnell matschig wird.

Gruß pb07


p.s. Einfach mal andere Sorten Blattsalat ausprobieren!!

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stickhase Smutje sagt:  
04.06.2006 20:16
Hallo
ich habe den Salat heute ausprobiert und wir fanden ihn sehr lecker. Den wird es garantiert bald wieder geben.
Ich habe allerdings zwei Dosen Mais und die milde Salsa-Soße genommen. Aufgeteilt auf zwei kleine Schüsseln.

LG Stickhase

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moehre Tellerwäscher sagt:  
11.07.2006 20:44
dieser salat ist echt gut bei meinen freunden angekommen !! danach wollten alle dieses Rezept haben !! esschmeckt auch sehr gut ohne Fleisch !!!werde ihn bestimmt bald nochmal machen .... mmmmmmmmmmhhhhh.

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stickhase Smutje sagt:  
22.09.2006 11:04
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,
dieser Salat ist einfach toll. Aber die Bohnen lasse ich weg und nehme stattdessen lieber Paprika.

LG Stickhase

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kattalinchen31 Tellerwäscher sagt:  
24.04.2007 19:04
Da ich rote Bohnen nicht so gerne mag, vor allem nicht kalt, habe ich stattdessen auch rote und gelbe Paprikawürfel genommen. 1/2 Kopf Eisbergsalat hat auch gereicht. Der Salat kam super an und war als erster auf dem Buffet aufgefuttert.

Also, der Salat gehört jetzt zum Repertoire!

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mrsmurphy58 Küchenjunge sagt:  
27.04.2007 20:40
Sehr leckerer Salat! Ich mag nur nicht so gerne fertige Salsa, hab mir aus Ketchup, Tomatenmark und Gewürzen (Salz,Cayenne-Pfeffer,getrocknete Chilischoten,etwas Zucker oder Honig) eine Soße gemixt.
Vielen Dank für das Rezept!

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Elsi2108 Tellerwäscher sagt:  
18.05.2007 10:51
Hallo,

ich habe das Rezept direkt ausprobiert und muss sagen: Immer wieder !!!

LG
Elsi2108

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Liberty66 Tellerwäscher sagt:  
28.07.2007 22:33
Ich muss zugeben, zuerst konnte ich mir anhand der Zutaten nicht vorstellen das dieser Salat schmeckt (kaltes Hackfleisch mit sauer Sahne). Aber was soll ich sagen...... Superlecker, ich habe ihn nun schon ein paar Mal gemacht und ich kann mich gar nicht satt dran essen.


Lieben Gruß
Elke

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canino Tellerwäscher sagt:  
01.08.2007 13:41
Hallo,
möchte den Salat am Wochenende erstmalig machen, es kommen auch Vegetarier. Hat jemand den Salat schon ohne Hack versucht und ist er dann auch noch so gut?
Viele Grüße
Rosi

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issi27 Tellerwäscher sagt:  
03.08.2007 10:11
Hallo Rosi,

das Rezept schmeckt auch superlecker ohne Hack! Machen es eigentlich fast nur noch so!

Lasst es euch schmecken

Gruß
Sonja

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14.10.2008 12:50
diesen salat muß ich mindestens einmal pro woche machen.
das ist mein absoluter lieblingssalat.
oaky,er wird wirklich matschig,nach einer gewissen zeit aber mich stört das überhaupt nicht.ich habe es auch schon mit einem anderen salat ausprobiert,war aber nicht so das wahre...
dieser salat ist super!!!

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Hexenschreck Tellerwäscher sagt:  
15.04.2010 18:15
Haaammmmer!! Hab den an meinem Geb. gemacht zum Fondue (da man da eh so lange warten muss) War der Salat der HIT schlecht hin!!! Gibts jetzt nur noch!!

LG Su

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Elsi2108 Tellerwäscher sagt:  
03.07.2010 19:29
Und immer wieder: Lecker, lecker, lecker ! Selbst die Kinder fragen danach. Jetzt zur WM - der absolute Grillliebling !

Elsi2108

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BirgitDickhoff Smutje sagt:  
19.07.2010 22:21
Wenn ich je für einen Salat 10 Sterne rausgerückt hätte, dann für diesen.
Zum ersten Mal habe ich ihn zu meinem 30. Geburtstag gemacht. Seitdem hat er schon häufig auf unserem Tisch gestanden und ist der Renner auf jeder Party. Einfach nur genial...

Ich nehme gerne Chili Nachos, weil die noch etwas mehr Schärfe haben.

Danke, danke und euch allen guten Appetit!

Birgit

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Bohnenbrot Tellerwäscher sagt:  
02.09.2010 19:16
Hi!

Vielen Dank für das klasse Rezept!!!
Der Salat ist wirklich super schnell und einfach zubereitete und ist bei der letzen Grillparty so gut angekommen, dass am Ende jede Menge Fleisch übrig geblieben ist, weil alle vorweg zu viel Schichtsalat gefuttert hatten...

Hier noch ein paar Optimierungsvorschläge und Ergänzungen meinerseits:

- Ein ganzer Kopf Eisbergsalat war mir persönlich zu viel - mir haben etwa 2/3 voll und ganz gereicht. Habe ihn auch nicht klein geschnitten, sonder die Blätter einfach "zerzupft". Gibt sich aber vermutlich nichts...

- Habe mich für eine 500ml Flasche als "große Flasche" Salsasoße entschieden, was mengenmäßig perfekt gepasst hat

- Habe dem ganze noch ein halbes Glas in Scheiben geschnittene Jalapenos beigefügt, was für zusätzliche Schärfe gesorgt hat

- Habe die Tacos erst kurz vor dem Sevieren auf dem Salat verteil weil ich nicht wollte, dass sie matschig werden.

Vielleicht kann ja jemand was damit anfangen...

Liebe Grüße,
Chris

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lostimones Smutje sagt:  
03.05.2011 19:33
Absolut koestlich *mmmhhh* - vielen Dank fuer das tolle Rezept!!
Fotos sind unterwegs;)

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03.10.2011 15:36
Sehr lecker! Ich hab den Salat gestern zu meiner Geburtstagsfeier gemacht und alle waren sehr begeistert. Hab zu dem Gemüse noch eine rote, gewürfelte Paprikaschote gegeben und hatte etwas weniger Hackfleisch. Die Tacos oben drauf hab ich zerkrümelt.

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danebrog Tellerwäscher sagt:  
25.03.2012 18:18
Hallo,

auf unserer gestrigen Grillparty ist der Salat super angekommen.

Ich habe nur die Reihenfolge beim Schichten etwas geändert, so wurde der Salat auch nicht matschig.

Zuerst Bohnen und Mais, dann das Hackfleisch und dann erst den Eisbergsalat, danach wieder wie im Rezept.

Der Salat hat sehr gut gesättigt, so dass man ihn sicher auch solo als Hauptmahlzeit anbieten kann. Etwas Baguette dazu, fertig!

Vielen Dank für das schöne Rezept!

Gruß
danebrog

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