Henglein
Rama Cremefine
| Hackepeterbrötchen
| 1 | Brötchen |
| 50 g | Hackepeter, (am Besten vom Metzger) |
| ½ | Zwiebel(n) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| ⅛ Bund | Petersilie, (wenn überhaupt) |
| etwas | Senf |
Zubereitung
Brötchen mit einem scharfen Messer (soweit vorhanden Brotmesser) längsseitig überschneiden.
Hackepeter auf den beiden nun entstandenen Hälften gleichmäßig mit einem geeigneten Streichwerkzeug verteilen (immer mit dem Strich schmieren, niemals dagegen).
Zwiebel fein hacken und je nach Geschmack über den Hackpeter geben.
Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und mit Senf abschmecken.
Kalt servieren.
Hackepeter auf den beiden nun entstandenen Hälften gleichmäßig mit einem geeigneten Streichwerkzeug verteilen (immer mit dem Strich schmieren, niemals dagegen).
Zwiebel fein hacken und je nach Geschmack über den Hackpeter geben.
Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und mit Senf abschmecken.
Kalt servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
05.05.2005 18:36
was bedeutet denn mit Senf abschmecken?
Soll ich den etwa auf das fertige Brötchen schmieren?????????
Soll ich den etwa auf das fertige Brötchen schmieren?????????
pesope 
sagt:
sagt: 06.05.2005 21:50
Hallo,
mir fehlt hier die Butter. Und die Anleitung dazu, wie man sie auf´s Brötchen bekommt?
Das ist ein Gag dieses Rezept, stimmt´s?
Liebe Grüße
pesope
mir fehlt hier die Butter. Und die Anleitung dazu, wie man sie auf´s Brötchen bekommt?
Das ist ein Gag dieses Rezept, stimmt´s?
Liebe Grüße
pesope
Mauti 
sagt:
sagt: 13.05.2005 21:04
Bitte? Dafür ein Rezept einzugeben grenzt an Verar...
Kopfschüttel, Mauti
Kopfschüttel, Mauti
drumboy 
sagt:
sagt: 29.07.2005 08:20
Ach Leute,
nun seid mal fair. Ganz offensichtlich hat da jemand gelernt, wie man ein Broetchen schmiert (das mit dem Strich muss man ja auch wissen...) und will diese Erkenntnisse mit uns teilen. Sowas sollte man wirklich wertschaetzen.
Uebrigens, ich uebe gerade das Schneiden von Brotscheiben und das Verteilen von Marmelade auf denselben, sozusagen als Fortgeschrittenenuebung. Mehr dazu demnaechst an dieser Stelle.
Greets
drums
nun seid mal fair. Ganz offensichtlich hat da jemand gelernt, wie man ein Broetchen schmiert (das mit dem Strich muss man ja auch wissen...) und will diese Erkenntnisse mit uns teilen. Sowas sollte man wirklich wertschaetzen.
Uebrigens, ich uebe gerade das Schneiden von Brotscheiben und das Verteilen von Marmelade auf denselben, sozusagen als Fortgeschrittenenuebung. Mehr dazu demnaechst an dieser Stelle.
Greets
drums
Eigentlich finde ich Dein Rezept etwas überflüssig.Ich glaube ein Mettbrötchen (so nennt man es bei uns) zu schmieren,schafft ,denke ich mal jeder. Auch die Zutaten dürften allgemein bekannt sein.
Sehr interessant finde ich allerdings Deinen Hinweis auf die zu streichende Richtung,nämlich dem Strich. Ich hab das Mett bisher immer draufgeschmiert. Nun frage ich mich,ob diese Behandlung ,dem Mett möglicherweise gegen den Strich ging?
LG Annette
PS War nicht bösartig gemeint
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