Thunfisch - Brotaufstrich



Zutaten für Portionen

1 Dose/n Thunfisch, ohne Öl (ca. 135g)
1 EL Senf
1 EL Sauce, süß-scharfe
2 EL Ajvar
1 EL Curry - Ketchup
1 Schuss Milch
 etwas Paprikapulver, scharfes
½ TL Sambal Oelek, (Paste im Glas)
½ TL Gewürzpaste, Sambal Trassie (Paste im Glas)
Ei(er)
  Knoblauchpulver
  Curry - Würzmischung nach indischer Art, scharf
  Cayennepfeffer

Zubereitung

Gießt von der Dose Thunfisch die Flüssigkeit erst mal raus.
Thunfisch in eine Schüssel geben und dann denn Senf, süß-scharfe Sauce, Ajvar, Curry - Ketchup und 1 Schuss Milch hinzu. Und dann das restliche bis auf das Ei, dann rührt gründlich um.
Dann nehmt ein Ei und tut es auch rein, natürlich ohne die Schale.
Und nun wieder umrühren und schon ist es fertig, etwas ziehen lassen.
Abschmecken und nach Geschmack eventuell nachwürzen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.05.05
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Verfasser:

walter-markus Küchenjunge


Mitglied seit 05.04.2004
106 Beiträge (ø0,04/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

googy Tellerwäscher sagt:  
02.12.2005 15:32
Sehr gute Mischung. Ich habe nur das Eiweiß weggelassen konnte ich mir nicht so recht vorstellen.
Ansonnsten echt lecker.
Dankeschön
Kerstin

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walter-markus Küchenjunge sagt:  
02.12.2005 18:29
Schön man kanns weg lassen das Ei oder auch dazu zun ich denke ohne Ei kann man es auch etwas länger aufbewahren.

So lange ist es her wo ich das Rezept hier reingetan hab wow kann mich an diesen Rezept nimma erinnern aber echt super muss das auch wieder mal machen :)

Grüße
Markus

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