Henglein
Rama Cremefine
| Haferflocken - Kuchen
aus Mutter's Rezeptsammlung
)
| 150 g | Haferflocken |
| 100 g | Mehl |
| 150 g | Zucker |
| 5 EL | Milch |
| 50 g | Margarine / Butter |
| 1 Prise | Salz |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 1 | Ei(er) |
Zubereitung
Alle Zutaten, bis auf das Fett, mischen. Fett leicht erwärmen, dazugeben, gut durchmischen. Springform ausfetten und Boden mit Backpapier belegen. Einfüllen, glatt streichen. E-Herd: 180 °, 45 Min backen.
Variation: Statt 100 g Mehl 100 g Grieß, dann 15 Essl. Milch.
Backzeit: E-Herd: 160° einstellen. Form in den kalten Ofen. Bei 160° 10 Min. (für den Grieß zum Quellen), dann auf 180° und 40 Min. backen.
Verwendung: mit Zucker/Rumglasur dick bestreichen, solo essen oder als Unterboden für Obstbelag mit Glasur.
Konsistenz: außen knusprig, innen weich. Fettarm.
Variation: Statt 100 g Mehl 100 g Grieß, dann 15 Essl. Milch.
Backzeit: E-Herd: 160° einstellen. Form in den kalten Ofen. Bei 160° 10 Min. (für den Grieß zum Quellen), dann auf 180° und 40 Min. backen.
Verwendung: mit Zucker/Rumglasur dick bestreichen, solo essen oder als Unterboden für Obstbelag mit Glasur.
Konsistenz: außen knusprig, innen weich. Fettarm.
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Kommentare anderer Nutzer
monpticha 
sagt:
sagt: 08.09.2005 18:52
Vom Geschmack her finden wir den Haferflocken-Kuchen sehr gut, nur leider wird er mir recht krümelig. Beim zweiten Versuch habe ich die Haferflocken gemahlen und 25 g davon durch Mehl ersetzt, mit etwas besserem Ergebnis. Könnte es vielleicht abhelfen, den Hafer vor dem Backen quellen zu lassen, oder kennt jemand eine andere Abhilfe?
Backen werde ich den Kuchen auf jeden Fall wieder, denn schmecken tut er uns trotz der geringen Fettmenge bestens.
Backen werde ich den Kuchen auf jeden Fall wieder, denn schmecken tut er uns trotz der geringen Fettmenge bestens.
Cinkos79 
sagt:
sagt: 08.10.2005 14:59
Hallo,
ich habe aus dem Teig Muffins gebacken und sie sind echt lecker geworden.
Ich liebe diesen Hafergeschmack!
Theoretisch könnte man die Muffins ja noch warm mit Butter und Erdbeermarmelade bestreichen... werde ich auch mal testen ;-)
ich habe aus dem Teig Muffins gebacken und sie sind echt lecker geworden.
Ich liebe diesen Hafergeschmack!
Theoretisch könnte man die Muffins ja noch warm mit Butter und Erdbeermarmelade bestreichen... werde ich auch mal testen ;-)
Fanca 
sagt:
sagt: 28.12.2005 11:21
Hilfreicher Kommentar:
Super lecker! NIcht nur als Kuchen!
Zu Weihanchten habe ich in den Teig noch etwas Zimt und Weihnachtsgewürze gegeben und kleine Kugeln geformt und ferig waren super leckere Plätzchen! :-)
Aber auch als Kuchen, ich habe ihn mit Halbfettbutter gemacht, nur zu empfehlen!
Zu Weihanchten habe ich in den Teig noch etwas Zimt und Weihnachtsgewürze gegeben und kleine Kugeln geformt und ferig waren super leckere Plätzchen! :-)
Aber auch als Kuchen, ich habe ihn mit Halbfettbutter gemacht, nur zu empfehlen!
natm 
sagt:
sagt: 28.05.2006 17:44
sehr lecker... war schnell gegessen....mal was anders
vielen dank, den werde ich noch öfters backen
LG
Nathalie
vielen dank, den werde ich noch öfters backen
LG
Nathalie
fholly
sagt:
sagt: 31.05.2006 14:12
Das ist ja super!
Die Zutaten hat man ja immer zuhaus
Ich glaub,so schmeckts bissl fad(Nichts gegen den Verfasser)
Ich probier´s mit Obst (Bananen,Rosinen,Apfelstückchen)
Danke,der wird gut
Fabi
Die Zutaten hat man ja immer zuhaus
Ich glaub,so schmeckts bissl fad(Nichts gegen den Verfasser)
Ich probier´s mit Obst (Bananen,Rosinen,Apfelstückchen)
Danke,der wird gut
Fabi
nabe
sagt:
sagt: 11.07.2007 11:19
hola...
also ich habe die haferflocken vorm backen quellen lassen. war mir aber auch etwas zu bröselig. woran kann das liegen? viell. 2 eier nehmen oder mehr butter?
habe buttervanillearoma hinzugefügt.
alles in allem war der kuchen wirklich der knaller und super lecker...
mit rosinen könnte ichs mir auch gut vorstellen...
gruß,
nabe
also ich habe die haferflocken vorm backen quellen lassen. war mir aber auch etwas zu bröselig. woran kann das liegen? viell. 2 eier nehmen oder mehr butter?
habe buttervanillearoma hinzugefügt.
alles in allem war der kuchen wirklich der knaller und super lecker...
mit rosinen könnte ichs mir auch gut vorstellen...
gruß,
nabe
SannyS 
sagt:
sagt: 07.09.2007 10:40
Hilfreicher Kommentar:
Ein wahrer Traum für jeden Hafeflocken-Fan.
Ich habe die Butter in der Mikrowelle für 30 Sekunden aufgeheizt und flüssig hinzugegeben. Statt der angegebenen Menge Zucker habe ich nur 70g genommen. Dafür ein bisschen Zimt.
Und der Kuchen war auf keinen Fall bröselig oder fade!
Vielleicht hängt die Konsistenz mit der Art der Haerflocken zusammen. Ich habe "zarte" Haferflocken genommen...
Vielen Dank für das leckere Rezept. Steht jetzt Sonntags immer mit auf dem Frühstückstisch!!
LG
SannyS
Ich habe die Butter in der Mikrowelle für 30 Sekunden aufgeheizt und flüssig hinzugegeben. Statt der angegebenen Menge Zucker habe ich nur 70g genommen. Dafür ein bisschen Zimt.
Und der Kuchen war auf keinen Fall bröselig oder fade!
Vielleicht hängt die Konsistenz mit der Art der Haerflocken zusammen. Ich habe "zarte" Haferflocken genommen...
Vielen Dank für das leckere Rezept. Steht jetzt Sonntags immer mit auf dem Frühstückstisch!!
LG
SannyS
angenoire
sagt:
sagt: 13.10.2007 21:50
hallo,
bin mal gespannt werde den übermorgen backen. mache ihn in eine springform und dann aufschneiden. zwischen den böden kommt dann eine himbeerhonigquarkmischung. schreibe euch, wie das geschmacklich ausfällt.
lg
angenoire
bin mal gespannt werde den übermorgen backen. mache ihn in eine springform und dann aufschneiden. zwischen den böden kommt dann eine himbeerhonigquarkmischung. schreibe euch, wie das geschmacklich ausfällt.
lg
angenoire
backfee88
sagt:
sagt: 14.10.2007 12:48
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Also ich habe den Kuchen gestern gebacken und das ging wirklich schnell.
Ich habe die Haferflocken nach Zugabe aller Zutaten allerdings noch ca. 5 Minuten quellen lassen und hab dann nochmal 2 EL Milch hinzugefügt, weil mir der Teig dann doch noch etwas zu bröckelig war.
Ich hab auch keine Springform verwendet, dafür war es etwas zu wenig Teig, der passte besser in die Kastenform.
Er ist auch gut aufgegangen und war auch nicht bröselig. Könnte ihn mir auch gut mit etwas Kakao- oder Vanillepulver und mit verschiedenen Aromen vorstellen.
Ich hab übrigens zarte Haferflocken genommen.
LG, die Backfee
Also ich habe den Kuchen gestern gebacken und das ging wirklich schnell.
Ich habe die Haferflocken nach Zugabe aller Zutaten allerdings noch ca. 5 Minuten quellen lassen und hab dann nochmal 2 EL Milch hinzugefügt, weil mir der Teig dann doch noch etwas zu bröckelig war.
Ich hab auch keine Springform verwendet, dafür war es etwas zu wenig Teig, der passte besser in die Kastenform.
Er ist auch gut aufgegangen und war auch nicht bröselig. Könnte ihn mir auch gut mit etwas Kakao- oder Vanillepulver und mit verschiedenen Aromen vorstellen.
Ich hab übrigens zarte Haferflocken genommen.
LG, die Backfee
miss_niedersachsen 
sagt:
sagt: 22.01.2008 19:06
Ich habe daraus Muffins gebacken (Backzeit 20 bis 25 Minuten) und sie anschließend mit Rumglasur bestrichen. Ich bin Haferflocken-Fan, und diese Muffins schmecken sehr sehr lecker! Leider sind sie mir auch etwas bröselig geworden.
Carolinha1
sagt:
sagt: 10.03.2008 20:29
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Wirklich ein tolles Rezept, vielen Dank dafür!
Ich habe noch Rosinen und einen klein geschnittenen Apfel zugefügt, mmhhh! ;)
Diesen Kuchen hab ich sicherlich nicht das letzte Mal gebacken!
Viel Spaß noch beim Backen!
Carolinha1
Wirklich ein tolles Rezept, vielen Dank dafür!
Ich habe noch Rosinen und einen klein geschnittenen Apfel zugefügt, mmhhh! ;)
Diesen Kuchen hab ich sicherlich nicht das letzte Mal gebacken!
Viel Spaß noch beim Backen!
Carolinha1
fannvhit
sagt:
sagt: 05.05.2008 17:13
also der kuchen ist jetzt im ofen. bin mal gespannt wie er wird.
mutete ja eher wie ein keksrezept an...
habe noch zimt hinzugefügt, beim nächsten mal evtl noch apfel und rosinen.
habe für das rezept schmelzflocken (besonders feine haferflocken) verwendet.
melde mich nochmal wenn er fertig ist..
mutete ja eher wie ein keksrezept an...
habe noch zimt hinzugefügt, beim nächsten mal evtl noch apfel und rosinen.
habe für das rezept schmelzflocken (besonders feine haferflocken) verwendet.
melde mich nochmal wenn er fertig ist..
fannvhit
sagt:
sagt: 05.05.2008 17:45
gerade aus dem ofen ist der kuchen und ich konnte mich nicht beherrschen:
der ist einfach toll, super saftig und schmeckt auch ohne glasur ganz wunderbar.
danke fürs rezept, den gibts ab jetzt öfter!!!!
der ist einfach toll, super saftig und schmeckt auch ohne glasur ganz wunderbar.
danke fürs rezept, den gibts ab jetzt öfter!!!!
ur670
sagt:
sagt: 07.06.2008 08:10
Sehr gutes Rezept. Habe grobe Haferflocken verwendet und einfach im etwas mehr Milch weichen lassen.
Hat gut geklappt.
Supergut und relativ gesund weil wenig fett und hab auf weniger Zucker genommen.
Auch ideal fuer meine Kleine :)
Danke
Hat gut geklappt.
Supergut und relativ gesund weil wenig fett und hab auf weniger Zucker genommen.
Auch ideal fuer meine Kleine :)
Danke
Locy
sagt:
sagt: 11.02.2009 18:27
Hallo,
ich habe die Komentare gelesen und bin also mit zarten Haferflocken und Grieß an den Kuchen gegangen. In einer Springform die Backzeit verringert und das Ganze mit einer Schokoladenglasur und Walnüssen beendet.
Ich sag nur: LECKER!!!
Das ist ein schneller und gesunder Kuchen. Das gefällt mir. Dazu schmeckt er auch noch prima.
Vielen Dank für das Rezept.
LG Locy =:)
ich habe die Komentare gelesen und bin also mit zarten Haferflocken und Grieß an den Kuchen gegangen. In einer Springform die Backzeit verringert und das Ganze mit einer Schokoladenglasur und Walnüssen beendet.
Ich sag nur: LECKER!!!
Das ist ein schneller und gesunder Kuchen. Das gefällt mir. Dazu schmeckt er auch noch prima.
Vielen Dank für das Rezept.
LG Locy =:)
guzzisti
sagt:
sagt: 12.05.2009 20:19
hallo,
als absoluter haferflocken-fan kann ich nur sagen "sehr gut" dieses rezept. habe allerdings auch etwas abgewandelt:
dinkelmehl, honig (ca. 1EL), soyamilch und halbfettbutter. alles in einer springform. in der einen hälfte noch heidelbeeren mit reingetan.
habe vollkornhaferflocken verwendet. hatte die ca. 5 minuten vorher in ca. 6 el soyamilch eingeweicht u später zu der masse noch etwas milch hinzugetan. hat alles gepasst. der kuchen ist gelungen. nächstes mal würde ich wohl noch einen tick mehr honig nehmen. soviel zucker ist meines erachtens auch nicht nötig.
wirklich sehr empfehlenswert. glaub, der kuchen wird den heutigen abend nicht überleben...
gruß
guzzi
als absoluter haferflocken-fan kann ich nur sagen "sehr gut" dieses rezept. habe allerdings auch etwas abgewandelt:
dinkelmehl, honig (ca. 1EL), soyamilch und halbfettbutter. alles in einer springform. in der einen hälfte noch heidelbeeren mit reingetan.
habe vollkornhaferflocken verwendet. hatte die ca. 5 minuten vorher in ca. 6 el soyamilch eingeweicht u später zu der masse noch etwas milch hinzugetan. hat alles gepasst. der kuchen ist gelungen. nächstes mal würde ich wohl noch einen tick mehr honig nehmen. soviel zucker ist meines erachtens auch nicht nötig.
wirklich sehr empfehlenswert. glaub, der kuchen wird den heutigen abend nicht überleben...
gruß
guzzi
krümi
sagt:
sagt: 01.10.2009 09:00
Hallo,
ich habe dieses Rezept nachgebacken und zwar mit Grieß, weil absolut kein Mehl da war. Und weil ich weniger Zucker hatte (nur ca. 100 g) habe ich 25 g des Grieß durch Kokosfloken ersetzt. Und daraus sind bei mir dann acht Muffins geworden. Mir hat das Rezept in dieser Abwandlung sehr gut geschmeckt, aber ich möchte es jetzt noch einmal im Original backen und dann bewerten. Warte schon auf die nächste Gelegenheit, die sich da bietet! :)
Lg
ich habe dieses Rezept nachgebacken und zwar mit Grieß, weil absolut kein Mehl da war. Und weil ich weniger Zucker hatte (nur ca. 100 g) habe ich 25 g des Grieß durch Kokosfloken ersetzt. Und daraus sind bei mir dann acht Muffins geworden. Mir hat das Rezept in dieser Abwandlung sehr gut geschmeckt, aber ich möchte es jetzt noch einmal im Original backen und dann bewerten. Warte schon auf die nächste Gelegenheit, die sich da bietet! :)
Lg
Menschenkind24
sagt:
sagt: 10.11.2009 14:18
Moin!
Habe das Rezept ausprobiert und finde es sehr gut. Die Menge ist etwas klein – wenn man eine 26-er-Springform richtig damit füllen will, kann man ruhig das Doppelte nehmen. Da ich aber sowieso nur einen kleinen Kuchen backen wollte, habe ich etwa das eineinhalbfache der Menge genommen. Die Backzeit von 45 min war damit auf die Minute genau richtig. Die Konsistenz ist bei mir fest, aber nicht trocken sondern sehr saftig geworden und traf bei allen, die ihn probiert haben auf große Zustimmung. Ich habe dem Teig noch Zitronenaroma hinzugefügt und oben drauf Äpfelstücke gelegt und mit Zimt bestreut. Werde auch 2 Fotos hochladen. Sehr lecker!!! Ich werde den Kuchen bestimmt noch einmal backen und auch anderen weiterempfehlen!
Habe das Rezept ausprobiert und finde es sehr gut. Die Menge ist etwas klein – wenn man eine 26-er-Springform richtig damit füllen will, kann man ruhig das Doppelte nehmen. Da ich aber sowieso nur einen kleinen Kuchen backen wollte, habe ich etwa das eineinhalbfache der Menge genommen. Die Backzeit von 45 min war damit auf die Minute genau richtig. Die Konsistenz ist bei mir fest, aber nicht trocken sondern sehr saftig geworden und traf bei allen, die ihn probiert haben auf große Zustimmung. Ich habe dem Teig noch Zitronenaroma hinzugefügt und oben drauf Äpfelstücke gelegt und mit Zimt bestreut. Werde auch 2 Fotos hochladen. Sehr lecker!!! Ich werde den Kuchen bestimmt noch einmal backen und auch anderen weiterempfehlen!
Toffifeechen 
sagt:
sagt: 01.02.2010 11:37
Hallo!
Ich habe gerade das Rezept ausprobiert und muß sagen:
LECKER!!!
Habe die Menge verdoppelt, mich sonst aber genau an
die Angaben gehalten. Habe dann davon Muffins gebacken.
19 Stück sind dabei rausgekommen. Die schmecken wirklich
sehr gut! Wer Haferflocken liebt, sollte das Rezept
auf jeden Fall mal versuchen.
Danke!
Ich habe gerade das Rezept ausprobiert und muß sagen:
LECKER!!!
Habe die Menge verdoppelt, mich sonst aber genau an
die Angaben gehalten. Habe dann davon Muffins gebacken.
19 Stück sind dabei rausgekommen. Die schmecken wirklich
sehr gut! Wer Haferflocken liebt, sollte das Rezept
auf jeden Fall mal versuchen.
Danke!
toscanello
sagt:
sagt: 20.09.2010 13:51
Habe den Teig etwas verändert. Und zwar habe ich das Doppelte von allen Zutaten genommen, bis auf Backpulver. Die Zuckermenge habe
ich reduziert auf 200g, 250 g Rosinen (eingeweichte) und Zimt zugefügt, den Teig auf ein Backblech (mit Backpapier) gegeben und mit Pflaumenmus dünn bestrichen.
Nach Angaben gebacken und dann in kleine Happen geschnitten.
Leckeres Teegebäck. Meine Lieben waren und sind begeistert.
Danke für das Rezept-
LG
Reni
ich reduziert auf 200g, 250 g Rosinen (eingeweichte) und Zimt zugefügt, den Teig auf ein Backblech (mit Backpapier) gegeben und mit Pflaumenmus dünn bestrichen.
Nach Angaben gebacken und dann in kleine Happen geschnitten.
Leckeres Teegebäck. Meine Lieben waren und sind begeistert.
Danke für das Rezept-
LG
Reni
zarin
sagt:
sagt: 02.10.2010 20:45
Habe das ganze ein bischen abgeändert :
Anstatt:150 g Zucker, nur 100g (habe Honig genommen).
Die Haferflocken , als Frühstücksmischung (kein gezuckertes Müsli ):
war gemischt mit: Haferflocken,Cornflakes,Rosinen,Leinsamen,Nussmischung,BananenchipsHabe noch 3 kleine Äpfel im Mixer kleingehäckselt und als Mehl:Dinkelmehl genommen.
War ballaststoffreich,hat satt gemacht, war nicht so süss und sehr saftig !!!
Hab ich in meine Rezeptesammlung eingefügt :-)) Werde jetzt viel öfters mit Haferflocken experimentieren.
Anstatt:150 g Zucker, nur 100g (habe Honig genommen).
Die Haferflocken , als Frühstücksmischung (kein gezuckertes Müsli ):
war gemischt mit: Haferflocken,Cornflakes,Rosinen,Leinsamen,Nussmischung,BananenchipsHabe noch 3 kleine Äpfel im Mixer kleingehäckselt und als Mehl:Dinkelmehl genommen.
War ballaststoffreich,hat satt gemacht, war nicht so süss und sehr saftig !!!
Hab ich in meine Rezeptesammlung eingefügt :-)) Werde jetzt viel öfters mit Haferflocken experimentieren.
Apfelbaum100
sagt:
sagt: 30.12.2010 07:51
Habe das Mehle zur hälfte durch Kako ersetzt das hat auch gut geschmeckt mit etwas schokoladenraspeln war es aber noch besser.
Danke für das Rezept
Danke für das Rezept
antjesuse
sagt:
sagt: 05.04.2011 13:16
Ganz lecker habe noch etwas apfel drüber gestreut ganz klein geschnitten....lecker bin gespannt was die kids dazu sagen....;-)
LG
LG
SN29
sagt:
sagt: 20.04.2011 16:03
Hallo!
Ich hab dieses Rezept am Wochenende ausprobiert und der Kuchen ist echt toll geworden :). Ich finde der Teig eignet sich toll als Blechkuchen, werde aber dafür nächstes Mal die doppelte Menge nehmen.
Am Tag darauf hab ich den gleichen Teig nochmal gemacht [meine Family war nämlich so begeistert von dem Kuchen, dass dieser nach einem Tag schon weg war ;) ] und hab dann Cookies draus gemacht. Hat auch super funktioniert :).
Bei den Cookies werde ich nächstes Mal einmal kernige Haferflocken ausprobieren, vielleicht werden sie dann von der Konsistenz her noch ein bißchen knuspriger/keksiger. Beim Kuchen bleib ich aber auf jeden Fall bei den zarten Haferflocken.
Außerdem möchte ich für die Cookies auch unbedingt mal getrocknete Himbeeren und weiße Schokolade beigeben, ich glaub das würde echt gut passen :D. Für den Kuchen könnte ich mir evtl. auch vorstellen ihn gaaanz dünn mit Himbeermarmelade zu bestreichen und dann helle Kuvertüre drüberzugeben.
Sobald ich's mal ausprobiert habe geb ich euch Bescheid wie das Ergebnis ausgefallen ist :).
Und zum Schluss jetzt noch ein großes Dankeschön für das tolle Rezept :)
Ich hab dieses Rezept am Wochenende ausprobiert und der Kuchen ist echt toll geworden :). Ich finde der Teig eignet sich toll als Blechkuchen, werde aber dafür nächstes Mal die doppelte Menge nehmen.
Am Tag darauf hab ich den gleichen Teig nochmal gemacht [meine Family war nämlich so begeistert von dem Kuchen, dass dieser nach einem Tag schon weg war ;) ] und hab dann Cookies draus gemacht. Hat auch super funktioniert :).
Bei den Cookies werde ich nächstes Mal einmal kernige Haferflocken ausprobieren, vielleicht werden sie dann von der Konsistenz her noch ein bißchen knuspriger/keksiger. Beim Kuchen bleib ich aber auf jeden Fall bei den zarten Haferflocken.
Außerdem möchte ich für die Cookies auch unbedingt mal getrocknete Himbeeren und weiße Schokolade beigeben, ich glaub das würde echt gut passen :D. Für den Kuchen könnte ich mir evtl. auch vorstellen ihn gaaanz dünn mit Himbeermarmelade zu bestreichen und dann helle Kuvertüre drüberzugeben.
Sobald ich's mal ausprobiert habe geb ich euch Bescheid wie das Ergebnis ausgefallen ist :).
Und zum Schluss jetzt noch ein großes Dankeschön für das tolle Rezept :)
monesi85
sagt:
sagt: 09.07.2011 15:14
Ich liebe dieses Rezept und auch alle meine Kuchengäste haben es bisher als ausgezeichnet bezeichnet ;)
Meist nehme ich Schokostreusel mit zum Teig, das finde ich noch leckerererer *grins*
Sehr lecker war der Kuchen auch mit Äpfel!
Den Kuchen muss ich jetzt anstatt einfachen Rührkuchen zu jedem Geburtstag oder Kaffeeklatsch backen !
Danke fürs tolle Rezept!!
Meist nehme ich Schokostreusel mit zum Teig, das finde ich noch leckerererer *grins*
Sehr lecker war der Kuchen auch mit Äpfel!
Den Kuchen muss ich jetzt anstatt einfachen Rührkuchen zu jedem Geburtstag oder Kaffeeklatsch backen !
Danke fürs tolle Rezept!!
Krisenherd1
sagt:
sagt: 24.10.2011 14:02
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert und war begeistert!
Allerdings habe ich zusätzlich noch einen 150g-Becher Naturjoghurt untergemischt, da mir der Teig zu bröckelig und trocken erschient. Anschließend hab ich 2 Birnen kleingeschnitten und sie auch noch hinzugegeben. Das gab dem Kuchen einen weiteren Frischekick!
Schmeckt einfach super!
Allerdings habe ich zusätzlich noch einen 150g-Becher Naturjoghurt untergemischt, da mir der Teig zu bröckelig und trocken erschient. Anschließend hab ich 2 Birnen kleingeschnitten und sie auch noch hinzugegeben. Das gab dem Kuchen einen weiteren Frischekick!
Schmeckt einfach super!
MarinchenOrange
sagt:
sagt: 27.01.2012 22:53
Hi!
Also ich habe wirklich keine Ahnung was ich bei dem Rezept falsch gemacht habe, ... aber mein Kuchen ist irgendwie kaum aufgegangen und jetzt auch sehr bröselig und schwer :/... Die Kruste ist schön knusprig... das wars dann aber leider auch schon :(...
Ich habe mich wirklich peinlich genau ans Rezept gehalten... was ist da nur schief gelaufen? ...
Geschmacklich konnte der Kuchen dann leider auch nicht meh punkten - echt schade :(...
liebe Grüße!
Also ich habe wirklich keine Ahnung was ich bei dem Rezept falsch gemacht habe, ... aber mein Kuchen ist irgendwie kaum aufgegangen und jetzt auch sehr bröselig und schwer :/... Die Kruste ist schön knusprig... das wars dann aber leider auch schon :(...
Ich habe mich wirklich peinlich genau ans Rezept gehalten... was ist da nur schief gelaufen? ...
Geschmacklich konnte der Kuchen dann leider auch nicht meh punkten - echt schade :(...
liebe Grüße!
BlumeDesLebens
sagt:
sagt: 27.02.2012 15:09
Habe den Kuchen letzte Woche gemacht. Habe zarte Haferflocken verwendet und er ist mir sehr gut gelungen. Er war nicht trocken und hat richtig lecker geschmeckt. könnte mir auch gut vorstellen, den Kuchen mit Bananen oder Johannisbeeren aufzupeppen. Werd ich bestimmt bald wieder backen.
Echt klasse das Rezept
Echt klasse das Rezept
sabine9903
sagt:
sagt: 18.03.2012 11:38
Hallo,
da ich - unserer Taille zuliebe ;-) - immer in einer Miniform backe, hier "mein" Rezept:
75g Vollkorn-Haferflocken in 5 EL Milch einweichen und für 30 Sec. in die Microwelle
50g Vollkorn-Weizenmehl
50 g Vollrohrzucker
50 g Margarine
1 Pr. Salz
1/2 P. Backpulver
1 Ei
2 EL Rosinn
1P.Vanillezucker
1 TL Zimt
Befindet sich gerade noch im Ofen und beduftet die ganze Wohnung.
Wenn er so gut schmeckt wie er riecht, würde ich als Haferflockenfan den Kuchen gerne in Gläsern für unsere Wanderungen backen.
Leider bin ich diesbezüglich Neuling.
Hat jemand damit Erfahrung?
LG
Sabine
da ich - unserer Taille zuliebe ;-) - immer in einer Miniform backe, hier "mein" Rezept:
75g Vollkorn-Haferflocken in 5 EL Milch einweichen und für 30 Sec. in die Microwelle
50g Vollkorn-Weizenmehl
50 g Vollrohrzucker
50 g Margarine
1 Pr. Salz
1/2 P. Backpulver
1 Ei
2 EL Rosinn
1P.Vanillezucker
1 TL Zimt
Befindet sich gerade noch im Ofen und beduftet die ganze Wohnung.
Wenn er so gut schmeckt wie er riecht, würde ich als Haferflockenfan den Kuchen gerne in Gläsern für unsere Wanderungen backen.
Leider bin ich diesbezüglich Neuling.
Hat jemand damit Erfahrung?
LG
Sabine
sabine9903
sagt:
sagt: 26.03.2012 20:49
LadyArctica
sagt:
sagt: 30.05.2012 17:06
Ich habe dieses Rezept etwas erweitert und letzte Woche ausprobiert. Das Resultat war ein sehr leckerer, gesunder Kuchen, der sehr gut ankam. Meine Version:
ca. 200g Haferflocken
ca. 150g Mehl
150 g Zucker
5 EL Milch
50 g Margarine / Butter
3/4 Pck. Backpulver
2 Ei(er)
100g gemahlene Haselnüsse
1 Becher Haselnussjoghurt
2 Äpfel
100g getrocknete Cranberries
(Mir persönlich war es am Ende zu nussig, ich würde also beim nächsten mal höchstens die Hälfte an Nüssen nehmen, alle anderen fanden es so aber super)
ca. 200g Haferflocken
ca. 150g Mehl
150 g Zucker
5 EL Milch
50 g Margarine / Butter
3/4 Pck. Backpulver
2 Ei(er)
100g gemahlene Haselnüsse
1 Becher Haselnussjoghurt
2 Äpfel
100g getrocknete Cranberries
(Mir persönlich war es am Ende zu nussig, ich würde also beim nächsten mal höchstens die Hälfte an Nüssen nehmen, alle anderen fanden es so aber super)
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