Henglein
Rama Cremefine
| Asia Nudelpfanne, scharf
)
| 400 g | Nudeln, asiatische Weizennudeln |
| 100 g | Möhre(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), grüne |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n) |
| 300 g | Hähnchenbrustfilet |
| 150 g | Erbsen, TK |
| Salz und Pfeffer | |
| 3 m.-große | Ei(er) |
| Cayennepfeffer oder Sambal olek | |
| 2 EL | Öl |
| 5 EL | Sojasauce |
| evtl. | Öl (Sesamöl) |
| evtl. | Ingwerpulver |
Zubereitung
Nudeln in Salzwasser nach Anleitung kochen. Anschließend mit einer Gabel auseinander ziehen. Wer mag, mit etwas Sesamöl aromatisieren.
Möhren schälen und in feine Streifen schneiden. Übriges Gemüse auch in Streifen schneiden. Die Filets ebenfalls in Streifen schneiden.
Etwas Öl im Wok (oder großer Pfanne!) erhitzen und das Fleisch anbraten. Gemüse zufügen und etwa 5 Min. weiter braten. Nun mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und evtl. etwas Ingwerpulver zufügen. Nun die Nudeln dazugeben. Die verquirlten Eier über die Nudeln gießen und unter gelegentlichem Wenden stocken lassen. Zum Schluss mit Sojasoße abschmecken.
Möhren schälen und in feine Streifen schneiden. Übriges Gemüse auch in Streifen schneiden. Die Filets ebenfalls in Streifen schneiden.
Etwas Öl im Wok (oder großer Pfanne!) erhitzen und das Fleisch anbraten. Gemüse zufügen und etwa 5 Min. weiter braten. Nun mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und evtl. etwas Ingwerpulver zufügen. Nun die Nudeln dazugeben. Die verquirlten Eier über die Nudeln gießen und unter gelegentlichem Wenden stocken lassen. Zum Schluss mit Sojasoße abschmecken.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Schnell80 
sagt:
sagt: 29.06.2005 14:56
Oh das klingt ja sehr lecker. Muss ich unbedingt probieren.
Liebe Grüße Schnell80
Liebe Grüße Schnell80
ratzfatzlilly 
sagt:
sagt: 02.10.2005 19:00
Also,wir haben das Rezept gestern Abend ausprobiert,und ich muss sagen,es war sehr, sehr lecker.
gregor_samsa
sagt:
sagt: 04.10.2005 21:13
Ich bin begeistert. Das war mein erster Versuch mit dem Wok. Dieses Rezept ist so unkompliziert und einfach und soooo lecker. Meinem Freund und meiner Freundin hat es auch sehr gut geschmeckt.
katja... 
sagt:
sagt: 26.01.2006 10:12
Ein Traum. Vor allem mit dem Sesamöl!
Super lecker! Danke für das Rezept!
LG, Katja
Super lecker! Danke für das Rezept!
LG, Katja
cookinatress
sagt:
sagt: 12.03.2006 20:55
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert und es was ganz lecker. Jedoch finde ich die Zusammenstellung der Gemüsesorten eher europäisch als asiatisch. Die Soja-Soße gibt als einzige den Gescmack asiatischer Küche wieder. Trotzdem, nachkochen lohnt sich!
viechdoc 
sagt:
sagt: 22.07.2006 17:57
Hallo Jürgen ,
das ist ja ein Bombenrezept ! Wir haben - für 2 Personen - die Nudelmenge halbiert , ein paar getrocknete Pilze dazu und den Rest unverändert gelassen , nur etwas Schärfe mit roter Currypaste reingebracht - umwerfend!
Danke für das super Rezept !
LG aus Oberfranken!
viechdoc
das ist ja ein Bombenrezept ! Wir haben - für 2 Personen - die Nudelmenge halbiert , ein paar getrocknete Pilze dazu und den Rest unverändert gelassen , nur etwas Schärfe mit roter Currypaste reingebracht - umwerfend!
Danke für das super Rezept !
LG aus Oberfranken!
viechdoc
lindaknick
sagt:
sagt: 08.03.2007 05:37
Hallo zusammen,
also wir haben an Gemüse Brokkoli, Blumenkohl und Möhren verwendet und das Fleisch weggelassen - sehr lecker. Hab allerdings etwas kräftiger gewürzt als hier beschrieben und auch noch Curry hinzugefügt. Mmmmmmh.... gibts auf jeden Fall wieder.
LG
also wir haben an Gemüse Brokkoli, Blumenkohl und Möhren verwendet und das Fleisch weggelassen - sehr lecker. Hab allerdings etwas kräftiger gewürzt als hier beschrieben und auch noch Curry hinzugefügt. Mmmmmmh.... gibts auf jeden Fall wieder.
LG
d_kruemel 
sagt:
sagt: 31.07.2007 13:06
Das Rezept ist echt lecker. Allerdings haben mich die Eier irritiert... muss das echt sein??
versatil
sagt:
sagt: 31.07.2007 19:28
@d_kruemel , ich habe das Rezept so kennengelernt und übernommen. Mit Ei schmeckt es meiner Meinung nach besser, hab`s aber auch schon ohne gemacht.
28.11.2007 14:38
Ich hab's probiert, war fasziniert! ;-))
Ein sehr leckeres Essen für alle, die es schrf mögen!
Danke für das Rezept!
LG camouflage165
Ein sehr leckeres Essen für alle, die es schrf mögen!
Danke für das Rezept!
LG camouflage165
24.10.2008 10:34
Hilfreicher Kommentar:
Seid ich eine Chinesin zu Gast habe, bin ich ständig auf der Suche nach Gerichten aus der asiatischen Küche, dieses ist eines der besten, die ich bisher gefunden habe, Jing war ganz begeisert.
versatil
sagt:
sagt: 24.10.2008 10:47
2Küchenfeen 
sagt:
sagt: 12.03.2010 09:07
Hallo,
wir haben gestern die Nudelpfanne ausprobiert und sie hat uns sehr gut geschmeckt. Wir haben uns genau an die Zutatenliste gehalten und das Ergebnis war wirklich sehr lecker. Das wird es ab jetzt öfter geben und vielleicht machen wir auch mal Experimente mit verschiedenen Gemüsesorten. Es war auch nicht zu scharf, die Kinder konnten gut mitessen. Da sind sie von ihrer Tante (Thailänderin) anderes gewohnt.
Danke fürs Rezept und lieben Gruß
2Küchenfeen
wir haben gestern die Nudelpfanne ausprobiert und sie hat uns sehr gut geschmeckt. Wir haben uns genau an die Zutatenliste gehalten und das Ergebnis war wirklich sehr lecker. Das wird es ab jetzt öfter geben und vielleicht machen wir auch mal Experimente mit verschiedenen Gemüsesorten. Es war auch nicht zu scharf, die Kinder konnten gut mitessen. Da sind sie von ihrer Tante (Thailänderin) anderes gewohnt.
Danke fürs Rezept und lieben Gruß
2Küchenfeen
00Kermit
sagt:
sagt: 27.10.2010 21:36
Das hört sich wirklich sehr lecker an! Habe große Lust, das diese Woche noch auszuprobieren!
Aber eine Frage- was hast du da noch alles an Gemüse zugegeben? Auf dem Rezeptbild sind, wenn ich das richtig sehe, z.B. noch Bambussprossen dabei. Und dein Gericht sieht soo lecker aus, da würde ich gerne die richtigen Gemüsesorten zugeben :-)
Vielen Dank im Voraus!
Aber eine Frage- was hast du da noch alles an Gemüse zugegeben? Auf dem Rezeptbild sind, wenn ich das richtig sehe, z.B. noch Bambussprossen dabei. Und dein Gericht sieht soo lecker aus, da würde ich gerne die richtigen Gemüsesorten zugeben :-)
Vielen Dank im Voraus!
sChOkO-sChNiTtE
sagt:
sagt: 06.01.2011 20:05
Es war furchtbar lecker :)
Ich werde es auf jeden fall noch mal essen lg
Ich werde es auf jeden fall noch mal essen lg
martinistda
sagt:
sagt: 15.03.2011 14:15
Leckeres Gericht und schnell gemacht. Für die Schärfe habe ich noch mit Sambal Oelek nachgeholfen.
LiliVanilli
sagt:
sagt: 10.10.2011 17:48
Hallo !
HHmmm... das schmeckt wirklich sehr gut.
LG
LiliVanilli
HHmmm... das schmeckt wirklich sehr gut.
LG
LiliVanilli
jauchzerle 
sagt:
sagt: 06.12.2011 19:16
Wenn man dann noch mit Currypaste aus dem Asia-Laden würzt ... super!!
Passende Magazinartikel
![](http://cdn.chefkoch.de/ck.de/cms/152video.jpg "\\"Bunte Nudeln\\" - ganz einfach selbst gemacht!")
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Pfannen
- Hauptgerichte mit Fleisch
- Hauptgerichte mit Nudel (2)
- noch mehr Rezepte
- Asiatische Rezepte
- Asiatische Küche
- Asiatisches
- Asien
- Pasta - Gerichte
- Gemüse
Weitere Rezeptsammlungen
hört sich lecker an, und da ich gerade unseren Wochenplan zusammenstelle, kommt das gleich dazu. :-) Wir lieben scharfes Essen eh.
LG
CookieUK
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten