Henglein
Rama Cremefine
| Gemüseauflauf
Ideal für Zucchini!
| 1 kg | Zucchini |
| 1 | Kohlrabi |
| 2 | Tomate(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 4 | Kartoffel(n) |
| 1 Pck. | Erbsen, grüne |
| 2 Pck. | Sauce, helle |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Tüte/n | Käse, Gratinkäse zum Üüberbacken |
| Pfeffer, weißer | |
| Muskat | |
| 2 | Zwiebel(n) |
| n. B. | Knoblauch |
| etwas | Butter |
Zubereitung
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, ebenso Zucchini in dünne Scheiben schneiden, restliches Gemüse ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden und in Butter hellbraun anschwitzen.
Helle Soße nach Packungsanweisung zubereiten, Erbsen dazugeben, 2 gewürfelte Tomaten dazugeben und den Becher Sahne ebenfalls dazugeben und Zwiebeln und Knoblauch dazugeben.
In eine Auflaufform das Gemüse einschichten und die Soße darüber gießen, mit dem Gratinkäse bestreuen und 25 Min bei 170 - 200 Grad überbacken.
Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden und in Butter hellbraun anschwitzen.
Helle Soße nach Packungsanweisung zubereiten, Erbsen dazugeben, 2 gewürfelte Tomaten dazugeben und den Becher Sahne ebenfalls dazugeben und Zwiebeln und Knoblauch dazugeben.
In eine Auflaufform das Gemüse einschichten und die Soße darüber gießen, mit dem Gratinkäse bestreuen und 25 Min bei 170 - 200 Grad überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
02.05.2005 10:11
seh ich alles ganz genauso. kartoffeln müssten dann in haardünne scheiben geschitten sein, um annähernd gar zu werden. naja das gemüse ist jetzt nichtunbedingt ein langkochendes gemüse. wenn jetzt möhren dabei wären, dann ginge das ja gar nicht, aber so,... naja vielleicht doch n tick länger?!
claudi11 
sagt:
sagt: 21.02.2007 16:24
Hey! Kohlrabi wird so auch nicht durch. Ich würd die Kartoffeln und Kohlrabi zuerst ca. 10 Min. in Gemüsebrühe vordünsten. Die Zucchini können ja ruhig etwas bissfest sein.
LG Claudia
LG Claudia
Besserwisser 
sagt:
sagt: 27.05.2008 22:02
Schmeckt!
Aber, wenn ich mich genau an das Rezept halte bleibt am ende der Pfeffer und das Muskat über. -_-
Ich fand die Idee auch schlau die kartoffeln und den Kolrabi vorher zu blanchieren also tat ich das.
Desweiteren, wie soll das Essen in 20 Minuten fertig sein wenn es schon 25 Minuten im Ofen ist.
Denk mal drüber nach ;)
Aber, wenn ich mich genau an das Rezept halte bleibt am ende der Pfeffer und das Muskat über. -_-
Ich fand die Idee auch schlau die kartoffeln und den Kolrabi vorher zu blanchieren also tat ich das.
Desweiteren, wie soll das Essen in 20 Minuten fertig sein wenn es schon 25 Minuten im Ofen ist.
Denk mal drüber nach ;)
tilschi 
sagt:
sagt: 19.10.2010 09:31
Ein perfektes Resteverwertungsessen. Ich habe das Gemüse vorher im Backofen 20 Min. vorgeröstet und dann, wie beschrieben, weiter gemacht. Schinkenreste waren auch dabei.
Für uns ein absolut leckeres Essen. Wer auf die 20 Min. pocht, kann es auch vorbereiten und vor dem Garen kühlstellen. Ich finde, beim Kochen kann man sich eh nicht an der Min. festbeissen. Das sind eher variable Zeiten.
Lg Tilschi
Für uns ein absolut leckeres Essen. Wer auf die 20 Min. pocht, kann es auch vorbereiten und vor dem Garen kühlstellen. Ich finde, beim Kochen kann man sich eh nicht an der Min. festbeissen. Das sind eher variable Zeiten.
Lg Tilschi
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Bei Kartoffeln kann ich mir z. B. nicht vorstellen, dass sie in nur 25 Minuten gar werden...
Und statt der hellen Soße kann man doch bestimmt auch ne selbstgemachte Mehlschwitze nehmen, oder?
LG Garnet
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