Henglein
Rama Cremefine
| Schwedische Kokosschnitten
Snoddas
| 150 g | Margarine |
| 2 | Ei(er) |
| 250 g | Zucker |
| 2 TL | Vanillezucker |
| 1 EL | Kakaopulver, gesiebt |
| 270 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 ½ dl | Milch |
| Für die Glasur: | |
| 1 EL | Kaffee, kalt |
| 1 EL | Kakaopulver, gesiebt |
| 2 TL | Vanillezucker |
| 3 ½ dl | Puderzucker |
| Kokosraspel | |
| 75 g | Margarine |
Zubereitung
Schmelze das Fett und lass es abkühlen. Rühre die Eier mit dem Zucker schaumig. Füge Vanillezucker, Kakao, Mehl und Backpulver abwechselnd mit der Milch und dem geschmolzenen Fett bei. Verstreiche den Teig auf einem mit Backpapier belegtem Backblech (ca. 30x40). Backe im auf 175°C vorgeheiztem Backofen ca. 15 Minuten.
Für die Glasur: Schmelze das Fett und lass es abkühlen. Gib die anderen Zutaten unter ständigem Rühren bei. Verstreiche die Glasur auf dem ausgekühlten Kuchen. Streue Kokosflocken darüber und schneide den Kuchen in quadratische Stücke.
Für die Glasur: Schmelze das Fett und lass es abkühlen. Gib die anderen Zutaten unter ständigem Rühren bei. Verstreiche die Glasur auf dem ausgekühlten Kuchen. Streue Kokosflocken darüber und schneide den Kuchen in quadratische Stücke.
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Kommentare anderer Nutzer
krikri 
sagt:
sagt: 03.05.2005 09:48
Ich grüble grad, wieviel denn 3.5 dl Puderzucker sind? Wer kann mir denn da helfen?
Vielen Dank
Christine
Vielen Dank
Christine
aquawindow 
sagt:
sagt: 03.05.2005 22:21
Ja Christine, da hab ich gestern auch schon mal gegrübelt.
Hätte auf dem Meßbecher die Skala für Flüssigkeit genommen und so 350 ml Puderzucker abgemessen.
Vielleicht sind wir schlauer, bis ich den Kuchen bei mir auf den Plan setze....
LG aquawindow
Hätte auf dem Meßbecher die Skala für Flüssigkeit genommen und so 350 ml Puderzucker abgemessen.
Vielleicht sind wir schlauer, bis ich den Kuchen bei mir auf den Plan setze....
LG aquawindow
hockeyspielerin 
sagt:
sagt: 20.06.2008 12:56
der kuchen ist echt super!
einfach zu machen, und total lecker, und so wie ich ihn aus schweden kenne! (total süß ;) )
ich habe auch 350 ml Puderzucker genommen, also nach Volumen und nicht nach Gewicht.
auf jedenfall sehr zu empfehlen!
LG
einfach zu machen, und total lecker, und so wie ich ihn aus schweden kenne! (total süß ;) )
ich habe auch 350 ml Puderzucker genommen, also nach Volumen und nicht nach Gewicht.
auf jedenfall sehr zu empfehlen!
LG
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