Nuss-Vinaigrette



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Zutaten für Portionen

2 EL Öl (Walnussöl)
3 EL Öl (Sonnenblumenöl)
3 EL Essig (Weißweinessig)
  Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
30 g Walnüsse, gehackt

Zubereitung

Alle Zutaten entweder gut verrühren oder im Dressingshaker schütteln, mit Salz und Pfeffer würzen. Passt besonders gut zu Feld- oder Eichblattsalat.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.01.02
Rezept-Statistiken: 35.838 (479)* gelesen
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Verfasser:

Netti  Kaltmamsell


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151 Beiträge (ø0,04/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Marina25 Suppenkoch sagt:  
04.10.2003 00:46
Lecker, schon gespeichert.


LG marina

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Lollipop Hendlgriller sagt:  
14.03.2004 19:39
Das war echt perfekt zum Feldsalat.

LG Lollipop

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daniela_jakobi Kaltmamsell sagt:  
11.04.2006 11:47
hm lecker, war heut an meinem salat !!!

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scarlett05  Hendlgriller sagt:  
29.03.2009 20:35
Hilfreicher Kommentar:

Mir hat der Weißweinessig zu sehr dominiert, da werde ich beim nächsten mal weniger nehmen oder es mit Sherryessig ausprobieren. Öle und Essig habe ich erst mit dem Milchaufschäumer gemixt, gab eine tolle Konsistenz! Dann kamen die Gewürze und die Walnussstückchen dazu - paßt wirklich ganz wunderbar zum Feldsalat!
Danke für die Rezeptidee!
LG, scarlett

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SandraSjaan Kaltmamsell sagt:  
11.07.2010 18:48
Ich hab die Vinaigrette zum Eichblattsalat gemacht und zwar mit Balsamico-Essig (Weißweinessig hatte ich nicht zuhause).

Das nussige Aroma finde ich richtig toll! Die Vinaigrette darf jetzt ganz of an meinen Salat!

Vielen Dank für das Rezept!

Grüße
Sjaan

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tinibusch Tellerwäscher sagt:  
05.02.2011 23:40
Superlecker, volle Punktzahl! Mache ich jetzt öfter zu Feldsalat wenn er als Vorspeise gegessen werden soll. Dazu krosses Baguette. Habe auch weissen Balsamicoessig genommen und anstelle von Zucker knapp 1 Teel. Honig

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