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Nuss-Vinaigrette

Zutaten

2 EL Öl (Walnussöl)
3 EL Öl (Sonnenblumenöl)
3 EL Essig (Weißweinessig)
  Salz und Pfeffer
1 Prise Zucker
30 g Walnüsse, gehackt
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten entweder gut verrühren oder im Dressingshaker schütteln, mit Salz und Pfeffer würzen. Passt besonders gut zu Feld- oder Eichblattsalat.

Kommentare anderer Nutzer


Marina25

04.10.2003 00:46 Uhr

Lecker, schon gespeichert.


LG marina

Lollipop

14.03.2004 19:39 Uhr

Das war echt perfekt zum Feldsalat.

LG Lollipop

daniela_jakobi

11.04.2006 11:47 Uhr

hm lecker, war heut an meinem salat !!!

scarlett05

29.03.2009 20:35 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Mir hat der Weißweinessig zu sehr dominiert, da werde ich beim nächsten mal weniger nehmen oder es mit Sherryessig ausprobieren. Öle und Essig habe ich erst mit dem Milchaufschäumer gemixt, gab eine tolle Konsistenz! Dann kamen die Gewürze und die Walnussstückchen dazu - paßt wirklich ganz wunderbar zum Feldsalat!
Danke für die Rezeptidee!
LG, scarlett

SandraSjaan

11.07.2010 18:48 Uhr

Ich hab die Vinaigrette zum Eichblattsalat gemacht und zwar mit Balsamico-Essig (Weißweinessig hatte ich nicht zuhause).

Das nussige Aroma finde ich richtig toll! Die Vinaigrette darf jetzt ganz of an meinen Salat!

Vielen Dank für das Rezept!

Grüße
Sjaan

tinibusch

05.02.2011 23:40 Uhr

Superlecker, volle Punktzahl! Mache ich jetzt öfter zu Feldsalat wenn er als Vorspeise gegessen werden soll. Dazu krosses Baguette. Habe auch weissen Balsamicoessig genommen und anstelle von Zucker knapp 1 Teel. Honig

scarlett05

06.05.2013 22:57 Uhr

Das mit dem Honig ist eine tolle Idee - ich nehme auch nur noch Honig anstelle von Zucker!

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