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Pfannkuchen mal anders
Zutaten
| 100 g | Mehl (Weizenmehl) |
| 150 ml | Milch |
| 25 g | Spinat, aufgetauten |
| 50 g | Frischkäse, ( Rahmstufe ) |
| 25 g | Mais, aus der Dose |
| 100 g | Käse, geriebenen |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| Pfeffer | |
| Olivenöl, zun Einfetten |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Heize Backofen auf 200°C vor. Schütte Mehl, Salz, Milch und Ei in eine Schüssel und rühre es solange bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Jetzt wird die Pfanne mit Olivenöl eingefettet.
Ist das Öl heiß, kommt eine dünne Schicht Pfannkuchenteig in die Pfanne. Vorsicht, heiß ! Hier muss ein Erwachsener dabei sein.
Nach und nach werden alle Pfannkuchen gebacken. Das macht am besten dein erwachsener Helfer.
Inzwischen schneidest du den Schinken in Würfel, gibst ihn in eine Schüssel. Fülle den Spinat, den Frischkäse und den Mais in die Schüssel zum Schinken. Wenn du magst, kannst du die Mischung mit etwas Pfeffer würzen. Rühre die Mischung gründlich durch.
Nun kannst du die Pfannkuchen auf die Arbeitsfläche legen. Fülle auf die Seite des Pfannkuchens, die zu dir zeigt, einen Löffel von der Mischung. Rolle den Pfannkuchen zusammen, bis nichts mehr von der Füllung zu sehen ist. Nun kannst du die gefüllten Pfannkuchen auf ein Backblech legen und 15min backen.
Die heißen Pfannkuchen werden auf einem Teller verteilt und mit geriebenem Käse bestreut. Guten Appetit
Ist das Öl heiß, kommt eine dünne Schicht Pfannkuchenteig in die Pfanne. Vorsicht, heiß ! Hier muss ein Erwachsener dabei sein.
Nach und nach werden alle Pfannkuchen gebacken. Das macht am besten dein erwachsener Helfer.
Inzwischen schneidest du den Schinken in Würfel, gibst ihn in eine Schüssel. Fülle den Spinat, den Frischkäse und den Mais in die Schüssel zum Schinken. Wenn du magst, kannst du die Mischung mit etwas Pfeffer würzen. Rühre die Mischung gründlich durch.
Nun kannst du die Pfannkuchen auf die Arbeitsfläche legen. Fülle auf die Seite des Pfannkuchens, die zu dir zeigt, einen Löffel von der Mischung. Rolle den Pfannkuchen zusammen, bis nichts mehr von der Füllung zu sehen ist. Nun kannst du die gefüllten Pfannkuchen auf ein Backblech legen und 15min backen.
Die heißen Pfannkuchen werden auf einem Teller verteilt und mit geriebenem Käse bestreut. Guten Appetit
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Kommentare anderer Nutzer
Juhuu, Spinat. was gesundes.
klingt sehr interessant und wurde gespeichert.
LG tigerliz
klingt sehr interessant und wurde gespeichert.
LG tigerliz
Das erste Rezept, dass ich von hier ausprobiert habe.
Hat sich schon beim lesen echt lecker angehört und das Ergebnis hat echt gehalten, was das Rezept versprochen hat! Mein Freund war begeistert. *freu* Das wird´s mit Sicherheit öfter geben.
Ich werd in zukunft den Käse aber schon vor dem Rausholen drüberstreuen - der wollte nicht so recht verlaufen.
Hat sich schon beim lesen echt lecker angehört und das Ergebnis hat echt gehalten, was das Rezept versprochen hat! Mein Freund war begeistert. *freu* Das wird´s mit Sicherheit öfter geben.
Ich werd in zukunft den Käse aber schon vor dem Rausholen drüberstreuen - der wollte nicht so recht verlaufen.
Hallo,
mir und meinem Mann hat es super geschmeckt.
Wird jetzt öfter gemacht.
Es war einfach und auch gut warmzuhalten.
Schmackhaften Gruß
Doris
mir und meinem Mann hat es super geschmeckt.
Wird jetzt öfter gemacht.
Es war einfach und auch gut warmzuhalten.
Schmackhaften Gruß
Doris
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tigerliz
04.05.2005 22:23 Uhr