Henglein
Rama Cremefine
| Saftkuchen mit Kirschen
ein sehr saftiger Kuchen
)
| 1 Glas | Sauerkirschen, (Abtropfgewicht 185g) |
| 3 Tasse/n | Mehl (Weizenmehl) |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 1 Pck. | Aroma (Finesse ger. Zitronenschale oder Citroback) |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Tasse/n | Öl |
| 1 Tasse/n | Limonade, (roter Sprudel, z. B. Fanta Wild Berries) |
Zubereitung
Kirschen abtropfen lassen.
Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen, in eine verschließbare Schüssel sieben, mit Zucker und Zitronenschale mischen. Eier, Öl und Fanta hinzufügen, Schüssel mit dem Deckel fest verschließen. Mehrmals kräftig schütteln, so dass alle Zutaten gut vermischt sind. Alles mit einem Schneebesen oder Rührlöffel noch mal sorgfältig durchrühren, damit vor allem trockene Zutaten vom Rand mit untergerührt werden. Teig in eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und glatt streichen. Kirschen auf dem Teig verteilen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Heißluft 160 Grad) etwa 60 Minuten backen. Den Kuchen noch ca. 10 Minuten in der Form stehen lassen, und dann aus der Form lösen. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen, in eine verschließbare Schüssel sieben, mit Zucker und Zitronenschale mischen. Eier, Öl und Fanta hinzufügen, Schüssel mit dem Deckel fest verschließen. Mehrmals kräftig schütteln, so dass alle Zutaten gut vermischt sind. Alles mit einem Schneebesen oder Rührlöffel noch mal sorgfältig durchrühren, damit vor allem trockene Zutaten vom Rand mit untergerührt werden. Teig in eine gefettete und mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und glatt streichen. Kirschen auf dem Teig verteilen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Heißluft 160 Grad) etwa 60 Minuten backen. Den Kuchen noch ca. 10 Minuten in der Form stehen lassen, und dann aus der Form lösen. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
bausti 
sagt:
sagt: 06.05.2005 16:59
Also wirklich klasse. Mein Besuch war begeistert. Habe den Zucker auch gekürzt. Aber ansonsten prima.
Anne
Anne
murmelliene 
sagt:
sagt: 31.08.2005 22:23
hallo...ich habe diesen kuchen gestern zum geburtstag meiner tochter gemacht,
hatte kirschen vergesen und darum mandarinen beigegeben,und muß sagen er hat sehr gut geschmeckt.
danke für das rezept!
L.G.
hatte kirschen vergesen und darum mandarinen beigegeben,und muß sagen er hat sehr gut geschmeckt.
danke für das rezept!
L.G.
Safaro 
sagt:
sagt: 26.09.2005 19:07
Hallo Andrea,
ich habe ihn nach Rezept gemacht und bin völlig begeistert. Ein wirklich tolles Rezept. Werde ich bestimmt noch öfter machen!
Danke für das leckere Rezept!
LG Safaro
ich habe ihn nach Rezept gemacht und bin völlig begeistert. Ein wirklich tolles Rezept. Werde ich bestimmt noch öfter machen!
Danke für das leckere Rezept!
LG Safaro
tschirn 
sagt:
sagt: 18.10.2005 11:28
Hi Andrea,
habe deinen Kuchen am Wochenende gemacht, aber mit Süsskirschen, hatte keine Sauerkirschen daheim. Sagenhaft gut.
Vielen Dank für das Rezept
tschirn
habe deinen Kuchen am Wochenende gemacht, aber mit Süsskirschen, hatte keine Sauerkirschen daheim. Sagenhaft gut.
Vielen Dank für das Rezept
tschirn
wildcherry75
sagt:
sagt: 07.03.2006 16:14
Hallo,
ich habe den Kuchen am Wochenende zum 1. mal gebacken und bin echt begeisert :o) Supersaftig und superlecker!!!
Der wird garantiert ganz schnell wieder auf dem Tisch stehen (und genauso fix wieder weg sein) :o) danke für das tolle Rezept!
LG Cherry
ich habe den Kuchen am Wochenende zum 1. mal gebacken und bin echt begeisert :o) Supersaftig und superlecker!!!
Der wird garantiert ganz schnell wieder auf dem Tisch stehen (und genauso fix wieder weg sein) :o) danke für das tolle Rezept!
LG Cherry
wildcherry75
sagt:
sagt: 07.03.2006 16:15
Hallo,
ich habe den Kuchen am Wochenende zum 1. mal gebacken und bin echt begeisert :o) Supersaftig und superlecker!!!
Der wird garantiert ganz schnell wieder auf dem Tisch stehen (und genauso fix wieder weg sein) :o) danke für das tolle Rezept!
LG Cherry
PS: Ich werd mal versuchen, ein Foto hochzuladen...
ich habe den Kuchen am Wochenende zum 1. mal gebacken und bin echt begeisert :o) Supersaftig und superlecker!!!
Der wird garantiert ganz schnell wieder auf dem Tisch stehen (und genauso fix wieder weg sein) :o) danke für das tolle Rezept!
LG Cherry
PS: Ich werd mal versuchen, ein Foto hochzuladen...
amrien 
sagt:
sagt: 07.06.2006 16:08
Aloa!
Der Kuchen war wirklich *yammi* und hat uns gut geschmeckt. Obwohl er ein Kastenkuchen ist, ist er ganz sicher kein "Trocken"kuchen :-D.
Meine Kirschen habe ich abgetrocknet und mit Mehl bestäubt. Das hat sie sehr gut im Teig verteilt. Einziges Problem: Die Kirschen, die oben geblieben sind (also an der Oberfläche) sehen aus wie "angeschimmelt" (sieht man auch lustigerweise auf meinem ersten Bild) *hihi*. Keine Angst, lag nur an besagtem Mehl ^^.
LG
Der Kuchen war wirklich *yammi* und hat uns gut geschmeckt. Obwohl er ein Kastenkuchen ist, ist er ganz sicher kein "Trocken"kuchen :-D.
Meine Kirschen habe ich abgetrocknet und mit Mehl bestäubt. Das hat sie sehr gut im Teig verteilt. Einziges Problem: Die Kirschen, die oben geblieben sind (also an der Oberfläche) sehen aus wie "angeschimmelt" (sieht man auch lustigerweise auf meinem ersten Bild) *hihi*. Keine Angst, lag nur an besagtem Mehl ^^.
LG
TheBubble
sagt:
sagt: 16.06.2006 01:20
Könntet ihr vielleicht angeben, wieviel ihr in eine Tasse gepackt habt? Es gibt ja ganz unterschiedliche Tassen.
Wieviel gramm passen denn da ungefähr rein?
Würde den Kuchen nämlich gerne ausprobieren- die Kommentare lassen ja auf einen super guten Kuchen schließen.
Wieviel gramm passen denn da ungefähr rein?
Würde den Kuchen nämlich gerne ausprobieren- die Kommentare lassen ja auf einen super guten Kuchen schließen.
16.06.2006 11:43
Hallo TheBubble,
nimm einfach ein ganz normale, kleine Kaffeetasse (die Größe wie von einem Kaffeeservice). Dann kannst du nichts falsch machen!
Das Tolle an diesem Kuchen ist ja, dass er so schnell und einfach zu machen ist. Nichts mit abwiegen und ewig langem Rühren mit der Küchenmaschine.
Versuch es einfach! Es kann nichts schiefgehen!
Grüßle
Andrea
nimm einfach ein ganz normale, kleine Kaffeetasse (die Größe wie von einem Kaffeeservice). Dann kannst du nichts falsch machen!
Das Tolle an diesem Kuchen ist ja, dass er so schnell und einfach zu machen ist. Nichts mit abwiegen und ewig langem Rühren mit der Küchenmaschine.
Versuch es einfach! Es kann nichts schiefgehen!
Grüßle
Andrea
16.07.2006 19:44
Hi,
habe Mineralwasser mit Grenadine gemischt, weil ich keine Limonade da hatte. Das nächste mal werde ich den Zucker jedoch auch halbieren. So war es fast zu süß, aber gar nicht überl.
Viele Grüße
bidiru
habe Mineralwasser mit Grenadine gemischt, weil ich keine Limonade da hatte. Das nächste mal werde ich den Zucker jedoch auch halbieren. So war es fast zu süß, aber gar nicht überl.
Viele Grüße
bidiru
29.09.2006 08:38
Hi, Andrea,
habe Deinen Kuchen gebacken und kann nur sagen, es ist ein herrlich saftiger Kastenkuchen!
Toll und so schnell zusammengerührt, meine Familie ist begeistert!
Habe Mineralwasser mit Saft vermischt, das funzt auch!
Danke für das tolle Rezept!
Tschüssi Ille.
habe Deinen Kuchen gebacken und kann nur sagen, es ist ein herrlich saftiger Kastenkuchen!
Toll und so schnell zusammengerührt, meine Familie ist begeistert!
Habe Mineralwasser mit Saft vermischt, das funzt auch!
Danke für das tolle Rezept!
Tschüssi Ille.
Seelenschein 
sagt:
sagt: 25.04.2007 17:30
Kann man den auch mit Äpfeln und ola-Mix backen?
Er klingt so lecker und gespeichert ist er!
Er klingt so lecker und gespeichert ist er!
26.04.2007 08:49
Hallo,
bisher habe ich den Kuchen immer nur mit Fruchtschorle gebacken und kann daher nicht wirklich weiterhelfen.
Ich würde hier eher mal die Kombination Fanta - Dosenbirnen versuchen.
Naja, auf jeden Fall lässt mich jetzt diese Kombi nicht mehr in Ruhe, der Erfindergeist ist in mir geweckt. Ich werde den Kuchen mal mit diesen Zutaten backen. Ich werde berichten, ob wir uns danach wohlig und zufrieden die dicken Bäuche gerieben haben, oder ob wir den Weg zur nächsten Notaufnahme auf uns nehmen mussten, zwecks Magenauspumpen ;-))
Grüßle
Andrea
bisher habe ich den Kuchen immer nur mit Fruchtschorle gebacken und kann daher nicht wirklich weiterhelfen.
Ich würde hier eher mal die Kombination Fanta - Dosenbirnen versuchen.
Naja, auf jeden Fall lässt mich jetzt diese Kombi nicht mehr in Ruhe, der Erfindergeist ist in mir geweckt. Ich werde den Kuchen mal mit diesen Zutaten backen. Ich werde berichten, ob wir uns danach wohlig und zufrieden die dicken Bäuche gerieben haben, oder ob wir den Weg zur nächsten Notaufnahme auf uns nehmen mussten, zwecks Magenauspumpen ;-))
Grüßle
Andrea
27.04.2007 09:50
Hallo,
die Kombination Fanta und Dosenbirnen hat sich als sehr delikat erwiesen. Durch das Fanta bekommt der Kuchen eine schöne goldgelbe Farbe. Den Zucker habe ich auf 1 1/2 Tassen reduziert - reicht völlig aus.
Also, die Kombi ist auf jeden Fall empfehlenswert!
Grüßle
Andrea
die Kombination Fanta und Dosenbirnen hat sich als sehr delikat erwiesen. Durch das Fanta bekommt der Kuchen eine schöne goldgelbe Farbe. Den Zucker habe ich auf 1 1/2 Tassen reduziert - reicht völlig aus.
Also, die Kombi ist auf jeden Fall empfehlenswert!
Grüßle
Andrea
eskima
sagt:
sagt: 31.05.2007 13:53
Bei Tassenrezepten gehe ich immer pro Tasse von 150ml aus, dieses Maß hatte ich auch bei diesem Kuchen und er schmeckt sehr gut. Aber ich kaufe nie kleine Gläser Kirschen und schau mal, ob ich jetzt noch Kirscheis oder Kirschquark von den übrig gebliebenen Kirschen machen kann.
Der Kuchen selber ist sehr zu empfehlen, danke für dieses schöne Rezept,
LG Anke
Der Kuchen selber ist sehr zu empfehlen, danke für dieses schöne Rezept,
LG Anke
30.05.2008 23:39
Hallo Andrea,
Bei diesen Tassenkuchen weiss ich nie wieviel das in ml ist. Ich habe heute einen gebacken da waren die Tassen 250 ml, Anke oben schreibt ihre sind 150 ml. Könntest du mir sagen wieviel das nun in ml sind, damit ich den lecker aussehenden Kuchen backen kann.
Danke
LG Pumpkin-Pie
Bei diesen Tassenkuchen weiss ich nie wieviel das in ml ist. Ich habe heute einen gebacken da waren die Tassen 250 ml, Anke oben schreibt ihre sind 150 ml. Könntest du mir sagen wieviel das nun in ml sind, damit ich den lecker aussehenden Kuchen backen kann.
Danke
LG Pumpkin-Pie
31.05.2008 11:30
Hallo Pumpkin-Pie,
wie ich weiter oben schon geschrieben habe, kann ich dir leider nicht sagen, wieviel ml die Tasse hat. Ich nehme immer eine Kaffeetasse von einem ganz normalen Kaffeeservice - also nicht diese großen Kaffeebecher. Das gute an der Sache ist, dass es selbst mit etwas größeren Tassen (Cappuccino-Tasse) funktioniert. Ich denke, meine Tasse hat eher 150ml als 200ml.
Grüßle
Andrea
wie ich weiter oben schon geschrieben habe, kann ich dir leider nicht sagen, wieviel ml die Tasse hat. Ich nehme immer eine Kaffeetasse von einem ganz normalen Kaffeeservice - also nicht diese großen Kaffeebecher. Das gute an der Sache ist, dass es selbst mit etwas größeren Tassen (Cappuccino-Tasse) funktioniert. Ich denke, meine Tasse hat eher 150ml als 200ml.
Grüßle
Andrea
17.03.2009 08:26
Hilfreicher Kommentar:
Ich backe mittlerweile immer gleich zwei Kuchen. Das hat den Vorteil, dass der Ofen optimal ausgenutzt wird und ich ein großes Glas Schattemorellen nehmen kann, was preislich günstiger ist. Ich reduziere dann die Zuckermenge auf insgesamt 3 Tassen. Den Saft der Kirschen fange ich immer auf und nehme dann eine Tasse Kirschsaft und eine Tasse Minaralwasser. Somit brauche ich nicht extra ein Fruchtsaftgetränk kaufen. Außerdem ersetze ich die Finesse Zitronenschale gegen selbst gemachten Zitronenzucker aus Bio-Zitronen. Davon nehme ich dann 1-2 EL. Beim Backpulver bin ich mittlerweile auf Weinsteinbackpulver umgeschwenkt, da ich finde, dass das bessere Ergebnisse erzielt als das normale Backpulver ;-)
Wenn ich den zweiten Kuchen nicht gleich verbrauche, friere ich ihn ein. Wenn ich ihn dann langsam bei Zimmertemperatur in der Gefriertüte auftaue, kommt er raus wie frisch.
Wenn ich den zweiten Kuchen nicht gleich verbrauche, friere ich ihn ein. Wenn ich ihn dann langsam bei Zimmertemperatur in der Gefriertüte auftaue, kommt er raus wie frisch.
Spätzling
sagt:
sagt: 14.04.2009 20:24
Das Rezept ist echt der Hammer!!! Super einfach und schnell gemacht.
Ich habe auch gleich die doppelte Menge zubereitet, da ich angefange Backpulverpäckchen nicht leiden kann :-)) Habe den Teig zum Schluß noch mit einem Schneebesen durchgerührt.
Den gibts garantiert öfters !!!!
Viele Grüße
Bettina
Ich habe auch gleich die doppelte Menge zubereitet, da ich angefange Backpulverpäckchen nicht leiden kann :-)) Habe den Teig zum Schluß noch mit einem Schneebesen durchgerührt.
Den gibts garantiert öfters !!!!
Viele Grüße
Bettina
14.04.2009 20:32
Nasi85
sagt:
sagt: 09.08.2009 16:04
Ein einfaches,schnelles Rezept.
Mir war er allerdings etwas zu ölig.Aber mit den saftigen Kirschen konnte man ihn gut essen.
Vielleicht probier ich es nochmal mit etwas weniger Öl.
Hat jemand ähnliche Erfahrung?
Ein Foto folgt!
Mir war er allerdings etwas zu ölig.Aber mit den saftigen Kirschen konnte man ihn gut essen.
Vielleicht probier ich es nochmal mit etwas weniger Öl.
Hat jemand ähnliche Erfahrung?
Ein Foto folgt!
anke2626
sagt:
sagt: 16.07.2010 13:53
Hallo,
wir haben den Kuchen auch ausprobiert und er hat der ganzen Familie sehr lecker geschmeckt.
Statt der Limonade haben wir auch Kirschsaft + Mineralwasser genommen. Außerdem haben wir den Kuchen in einer Napfkuchenform anstatt einer Kastenform gebacken, was auch sehr gut funktioniert hat.
Den Kuchen gibt es bei uns bestimmt noch einmal!
LG Anke
wir haben den Kuchen auch ausprobiert und er hat der ganzen Familie sehr lecker geschmeckt.
Statt der Limonade haben wir auch Kirschsaft + Mineralwasser genommen. Außerdem haben wir den Kuchen in einer Napfkuchenform anstatt einer Kastenform gebacken, was auch sehr gut funktioniert hat.
Den Kuchen gibt es bei uns bestimmt noch einmal!
LG Anke
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Hallo Andrea,
der Kuchen ist ja wirklich eine Wucht ;-)) und so schnell und problemlos zubereitet.
Ich habe als Maß eine normale Tasse genommen, also keinen „Pott“. Die Zuckermenge wurde etwas reduziert (was aber nicht nötig war) und da ich keine Limo im Haus hatte, wurde Mineralwasser mit ein wenig Kirschsaft genommen…….hmmmmm......wirklich lekkkka und fluffich ;-))
Der wird jetzt öfter gemacht! Und dann auch fotografiert.
Liebe Grüße
Birgit
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