Henglein
Rama Cremefine
| Saftiger Obstkuchen
Biskuitersatz
| 250 g | Zucker |
| 150 g | Öl |
| 1 Tasse | Saft (Multivitamin- oder Orangensaft) |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 Prise | Salz |
| 350 g | Mehl |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| Obst, aus der Dose (z.B. Aprikosen, Mandarinen, Kirschen, u.a.) | |
| 500 ml | Saft (Fruchtsaft) oder Wasser |
| 2 Pkt. | Tortenguss, klar |
| evtl. | Fett für die Form |
Zubereitung
Alle Teigzutaten nach und nach in einer Schüssel gut verrühren. Ein großes Backblech fetten oder mit Backpapier auslegen. Den Teig darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten bei 175 Grad backen.
Gut abkühlen lassen. Das abgetropfte Obst auf dem Boden verteilen, aus dem Fruchtsaft und dem Tortenguss nach Herstellerangaben einen Guss zubereiten und gleichmäßig auf dem Obst verteilen.
Tipp: Der Boden kann auch als Ersatz für Biskuit dienen. Für ein rundes Kuchenblech einfach die Hälfte der Teigzutaten nehmen.
Gut abkühlen lassen. Das abgetropfte Obst auf dem Boden verteilen, aus dem Fruchtsaft und dem Tortenguss nach Herstellerangaben einen Guss zubereiten und gleichmäßig auf dem Obst verteilen.
Tipp: Der Boden kann auch als Ersatz für Biskuit dienen. Für ein rundes Kuchenblech einfach die Hälfte der Teigzutaten nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
petchen50 
sagt:
sagt: 05.08.2010 18:19
möchte gerne wissen wie gross die tasse sein sollte für saft?so ein haferl (gross) oder normale tasse? rezept hört sich lecker an, möchte ich nachbacken.
LG.petchen
LG.petchen
yvonne0369
sagt:
sagt: 06.08.2010 08:28
petchen50
sagt:
sagt: 06.08.2010 14:54
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lg nanni82
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