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Gefülltes Kartoffelpüree
Zutaten
| 500 g | Kartoffel(n), mehligkochend |
| 150 ml | Milch |
| Salz | |
| Muskat, gemahlen | |
| 500 g | Brokkoli |
| 250 g | Möhre(n) |
| 250 g | Zucchini |
| 200 g | Tomate(n) |
| Paprikapulver | |
| Kräuter, gemischt u. gehackt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 50 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 210 kcal
Die Kartoffeln weich kochen, schälen und mit der Milch pürieren. Mit Salz und Muskat würzen. Das Gemüse klein schneiden und in Salzwasser blanchieren (außer den Tomaten), die Tomaten würfeln und gemeinsam mit dem restlichen Gemüse unter das Püree heben, mit Paprikapulver und Kräutern würzen.
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Kommentare anderer Nutzer
Echt lekker!
Gruss Manfred
Gruss Manfred
Habe es ausprobiert ,echt lecker.Alle waren begeistert.
Gruss Angie
Gruss Angie
ich hatte an Gemüse Sellerie in Streifen, Möhren, Lauch und Zuccini. Habe das ganze noch im Backofen überbacken. Es hat gut geschmeckt, aber es war uns zu breiig. Für uns ist es eher eine Beilage zu einem Steak oder ähnlichem. Wenn wir fleischlos essen mögen wir es etwas bissiger. Aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden.
lg
tinchen
lg
tinchen
Superlecker! Wir haben noch Schinkenwürfel dazu gemacht... gerade die Kinder fandens toll und haben das sonst so verschmähte Gemüse mitgegessen...
Liebe Grüße
Hexe
Liebe Grüße
Hexe
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Manfred48
25.06.2004 23:51 Uhr