| Australische Fleischpasteten
)
| 250 g | Blätterteig |
| 1 EL | Butter |
| 1 | Zwiebel(n), fein gehackt |
| 250 g | Hackfleisch vom Rind |
| 1 EL | Mehl |
| 2 EL | Worcestersauce |
| 2 EL | Wasser |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Ei(er), verquirlt |
Zubereitung
Blätterteig ausrollen, 4 runde Platten ausschneiden (4 x 10 cm). 4 Pastetenformen mit den Teigplatten auslegen.
Zwiebeln in Butter andünsten. Rinderhack zugeben und anbraten. Mehl, Worcestersauce, Wasser, Salz und Pfeffer einrühren und aufkochen. Abkühlen lassen.
Fleischfarce in die 4 Formen füllen. Aus dem restlichem Blätterteig Deckel ausstechen, auflegen und fest andrücken. Deckel in der Mitte einstechen, damit Dampf abziehen kann und evt. mit Teigresten verzieren. Mit verquirltem Ei bestreichen. Pastetenformen auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech setzen. Bei 190°C 20 Minuten backen.
Pasteten mit Tomatensauce servieren.
Zwiebeln in Butter andünsten. Rinderhack zugeben und anbraten. Mehl, Worcestersauce, Wasser, Salz und Pfeffer einrühren und aufkochen. Abkühlen lassen.
Fleischfarce in die 4 Formen füllen. Aus dem restlichem Blätterteig Deckel ausstechen, auflegen und fest andrücken. Deckel in der Mitte einstechen, damit Dampf abziehen kann und evt. mit Teigresten verzieren. Mit verquirltem Ei bestreichen. Pastetenformen auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech setzen. Bei 190°C 20 Minuten backen.
Pasteten mit Tomatensauce servieren.
Kommentare anderer Nutzer
nayeli82 
sagt:
sagt: 21.10.2005 19:09
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Schmeckt immer wieder gut :). Ich tue noch etwas Instant Rinderbrühe ran.
LG nayeli
Schmeckt immer wieder gut :). Ich tue noch etwas Instant Rinderbrühe ran.
LG nayeli
conny0912 
sagt:
sagt: 01.11.2009 16:07
Hallo Maokochtgern,
vielen Dank für das schnelle und sehr leckere Rezept der Pastetchen. Mein Freund war begeistert. Ich habe leider keine Worcestersauce gehabt, statt dessen habe ich 1 TL Sambal Oelek genommen. Es hat uns sehr gut geschmeckt.
Nochmals vielen Dank!
LG conny0912
Ps. Ein Foto habe ich gemacht und wird in den nächsten Tagen hochgeladen.
vielen Dank für das schnelle und sehr leckere Rezept der Pastetchen. Mein Freund war begeistert. Ich habe leider keine Worcestersauce gehabt, statt dessen habe ich 1 TL Sambal Oelek genommen. Es hat uns sehr gut geschmeckt.
Nochmals vielen Dank!
LG conny0912
Ps. Ein Foto habe ich gemacht und wird in den nächsten Tagen hochgeladen.
14.02.2010 17:35
Hallo,
uns hat es auch sehr gut geschmeckt, den Rat mit der Tomatensoße habe ich auch gleich übernommen.
Da ich keine Pastetenformen habe, nahm ich Miniauflaufformen und das ging genauso gut.
Danke für das leckere Rezept
LG
Maik
uns hat es auch sehr gut geschmeckt, den Rat mit der Tomatensoße habe ich auch gleich übernommen.
Da ich keine Pastetenformen habe, nahm ich Miniauflaufformen und das ging genauso gut.
Danke für das leckere Rezept
LG
Maik
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptgerichte
- Kochen
- Zum Testen
- Vorspeise
- Lecker Kleinigkeiten
- herbes
- Rind
- Snacks, Knabberkram, Fingerfood...
- Gefüllte Teigtaschen, Quiche, Pie Tarte, Muffins, Blätterteig
- beilagen
Weitere Rezeptsammlungen
das ist ein schönes, schnelles Pastetchen-Rezept! Kleiner Tip: Ich habe kürzlich auch Blätterteigscheiben von 10 cm Durchmesser herstellen müssen, das ging ganz prima mit dem Plastikdeckel von einer (großen) Espressokaffee-Dose.
LG
knobi-fan
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten