Tomaten - Knoblauch - Garnelen Sauce



Zutaten für Portionen

2 Zehe/n Knoblauch
1 TL Olivenöl
500 g Tomate(n), stückig
10  Garnele(n)
  Salz und Pfeffer
  Zucker

Zubereitung

Die Knoblauchzehen ganz klein hacken und kurz im Olivenöl anschwitzen. Die Tomaten dazu geben und ein wenig einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Die (entdarmten) Garnelen zum Schluss von jeder Seite 2 Minuten mitköcheln (eher gar ziehen) lassen.

Das ist eine ganz fixe Angelegenheit - ich setze zuerst Nudelwasser auf und beginne dann mit der Zubereitung der Sauce!
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.04.05
Rezept-Statistiken: 25.435 (419)* gelesen
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Verfasser:

scharly  Chefkoch


Mitglied seit 12.02.2002
16.015 Beiträge (ø4,26/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

echtrosa Smutje sagt:  
28.04.2005 07:22
werde ich auf jeden Fall ausprobieren, nur, ich weiß immer nicht
so genau, welche Garnelen gemeint sind ? Auch beim Camping
bestimmt ideal. Schnell und trotzdem lecker.
gruß
echtrosa

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Ela*Administrator - Chefkoch.de Team Chefkoch sagt:  
28.04.2005 07:29
Hallo echtrosa,

ich gehe davon aus, dass scharly die großen Garnelen (z.B. King Prawns etc.) meint............

Dann macht auch die Mengenangabe Sinn.

LG

Ela*

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scharly  Chefkoch sagt:  
28.04.2005 13:42
Genau Ela* - die King Prawns meine ich - schliesslich soll man ja auch satt werden .... allerdings darf man ruhig auch mehr nehmen!!!

:-))) scharly

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sramaravilla Hendlgriller sagt:  
18.09.2007 14:03
Hallo
musste Sonntag spontan was zum Abendessen auftischen, weil der Besuch länger blieb und man war begeistert! Habe ordentlich Knofel reingetan und noch bissi trockenen Baslikum. Dazu gab's nen Endiviensalat mit Kürbiskernöl-Apfelessig-Dressing (und wieder gut Knofel, muss sich ja auch lohnen). Wir haben übrigens ne Packung Party-Garnelen genommen, die gibt's bei Aldi-Nord im Frischeregal.

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