Henglein
Rama Cremefine
| Einfache Kirschtorte nach Schwarzwälder Art
einfach und schnellgemacht.
)
| 5 | Ei(er) |
| 2 EL | Zucker |
| 2 Tafeln | Schokolade, gute Halbbitterschokolade |
| ½ Liter | Sahne |
| 2 Gläser | Kirschen |
| 2 Pck. | Tortenguss, roter |
| Fett und Semmelbrösel für die Springform | |
| Salz |
Zubereitung
Für den Tortenboden 1,5 Tafeln und 2 Stückchen Schokolade im Wasserbad schmelzen. Backofen auf 170° vorheizen. Eier trennen und den Zucker im Eigelb schön cremig rühren. Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen. Die geschmolzene Schokolade noch heiß in die Eigelbcreme rühren. (Bitte schnell einrühren, da es schnell fest wird).
Nach ca. 1 Min. den Eischnee unterheben. Die Springform fetten und einbröseln. Die Masse in die Form füllen und bei 170°C im vorgeheizten Backofen exakt 20 Min. backen. (Ich mache den Boden schon 1 Tag vorher). Gut abkühlen lassen.
2 Gläser Kirschen abtropfen lassen. Den Saft auffangen. Die Kirschen auf dem Tortenboden in der Form verteilen. 1/2 Liter Saft mit 2 Tütchen Tortenguss anrühren und auf die Kirschen geben. Abkühlen lassen. Kurz vor dem Verzehr die Sahne steif schlagen und die Form damit auffüllen.
Die restlichen Schokostückchen raspeln und auf die Sahne streuen. Bis zum Verzehr kühl stellen und vor dem öffnen der Form dann vorsichtig den Rand mit dem Messer lösen. (Ich lege oben keine Kirschen rauf, da es dann so manscht).
Nach ca. 1 Min. den Eischnee unterheben. Die Springform fetten und einbröseln. Die Masse in die Form füllen und bei 170°C im vorgeheizten Backofen exakt 20 Min. backen. (Ich mache den Boden schon 1 Tag vorher). Gut abkühlen lassen.
2 Gläser Kirschen abtropfen lassen. Den Saft auffangen. Die Kirschen auf dem Tortenboden in der Form verteilen. 1/2 Liter Saft mit 2 Tütchen Tortenguss anrühren und auf die Kirschen geben. Abkühlen lassen. Kurz vor dem Verzehr die Sahne steif schlagen und die Form damit auffüllen.
Die restlichen Schokostückchen raspeln und auf die Sahne streuen. Bis zum Verzehr kühl stellen und vor dem öffnen der Form dann vorsichtig den Rand mit dem Messer lösen. (Ich lege oben keine Kirschen rauf, da es dann so manscht).
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Kommentare anderer Nutzer
Fourchette 
sagt:
sagt: 01.09.2005 13:10
Ooooh, den boden ohne Mehl, das wird bestimmt sehr saftig. Oder hast du das Mehl vergessen?
Gruß Fourchette
Gruß Fourchette
starglance 
sagt:
sagt: 05.09.2005 15:18
Hilfreicher Kommentar:
Ohne Mehl...
23.02.2006 15:15
Hallo,
habe das Rezept schon probiert.
Einfach klasse!
Das Rezept habe ich mir gleich gespeichert und werde diese schnelle Torte jetzt öfters machen.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
habe das Rezept schon probiert.
Einfach klasse!
Das Rezept habe ich mir gleich gespeichert und werde diese schnelle Torte jetzt öfters machen.
Vielen Dank!
Liebe Grüße
Silvia
01.03.2006 08:28
Eine sehr leckere Torte.- Schnell gemacht, super saftig.
Meine Kaffee-Tanten waren begeistert.
L.G. Rieke
Meine Kaffee-Tanten waren begeistert.
L.G. Rieke
sanne23
sagt:
sagt: 03.03.2006 22:07
Hilfreicher Kommentar:
Hab die Torte zur Geburtstagsfeier meiner Schwiegermutter gemacht. Geschmeckts hats allen, einigen wars aber nicht süß genug und andere fandens zu schokoladig. Naja allen kann man es nicht recht machen, aber mir hats geschmeckt, eben weil es nicht so pappsüß war. ;-)
LG sanne
LG sanne
12.04.2006 13:04
hallo, ich mache auch sehr gerne Schwarzwälder- Kirschtorte, aber wo bleibt bei Dir das Kirschwasser? Auf den Boden wird Kirschwasser getreufelt und auch in die geschlagene Sahne kommt etwas Kirschwasser. Ausserdem finde ich 1/2 lt Sahne etwas wenig da der Boden ja zweimal durchgeschnitten wird. Da ich direkt im Schwarzwald wohne ,kommt bei uns des öfteren Schwarzwälder- Kirschtorte auf den Tisch. Den unteren Boden bestreiche ich zuerst mit Sahne und dann kommen die Kirschen oben drauf auf den zweiten Boden kommt ebenfalls Sahne und dann kommt der obere Boden ( Deckel) ebenfalls Sahne.
LG
marlies
LG
marlies
starglance
sagt:
sagt: 12.04.2006 14:36
Hallo Marlies
wie es in der Rezeptbeschreibung schon steht, handelt es sich hier um eine "Einfache Kirschtorte nach Schwarzwälder Art".
Ich habe das Rezept so von meinen Vorfahren geerbt und werde es nicht ändern, blos weil es Leute gibt, die die Torte anders machen.
Dieses Rezept ist auch für Kinder und jene, die kein Alkohol mögen. Es gibt wohl viele Rezepte eine Schwarzwälder zu machen, meins ist halt so...und es ist lecker...
LD Starglance
wie es in der Rezeptbeschreibung schon steht, handelt es sich hier um eine "Einfache Kirschtorte nach Schwarzwälder Art".
Ich habe das Rezept so von meinen Vorfahren geerbt und werde es nicht ändern, blos weil es Leute gibt, die die Torte anders machen.
Dieses Rezept ist auch für Kinder und jene, die kein Alkohol mögen. Es gibt wohl viele Rezepte eine Schwarzwälder zu machen, meins ist halt so...und es ist lecker...
LD Starglance
Buggi23
sagt:
sagt: 19.01.2007 15:02
Hi!
Also ich habe diese Rezept vorgestern gemacht und ich muss sagen: Einfach nur PERFEKT!!!!
Das war meine erste Torte und ich kann sagen sie ist mir gelungen, mein Mann hat mir gar nicht geglaubt das ich sie Nicht gekauft habe!!!!! ;-) :-D
Dieses Rezept ist auch für Anfänger- Bäcker SUPER, denn wenn man den Boden erstmal fertig hat, geht der Rest wie von Allein!!!
DANKE für dieses super einfache Rezept... das genauso schmeckt wie das Original : nur OHNE Alkohol (muss ja auch nicht immer sein, vorallem wenn Kinder da sind!) !!!! ;-)
Ich werde es übernächste Woche zu meinem Geburtstag noch einmal machen, denn dies war nur die Probe Torte ;-) ....
LG, Grit.
Also ich habe diese Rezept vorgestern gemacht und ich muss sagen: Einfach nur PERFEKT!!!!
Das war meine erste Torte und ich kann sagen sie ist mir gelungen, mein Mann hat mir gar nicht geglaubt das ich sie Nicht gekauft habe!!!!! ;-) :-D
Dieses Rezept ist auch für Anfänger- Bäcker SUPER, denn wenn man den Boden erstmal fertig hat, geht der Rest wie von Allein!!!
DANKE für dieses super einfache Rezept... das genauso schmeckt wie das Original : nur OHNE Alkohol (muss ja auch nicht immer sein, vorallem wenn Kinder da sind!) !!!! ;-)
Ich werde es übernächste Woche zu meinem Geburtstag noch einmal machen, denn dies war nur die Probe Torte ;-) ....
LG, Grit.
langustine 
sagt:
sagt: 22.04.2007 10:57
Hallo,
genau so ein einfaches Rezept für eine leckere Torte habe ich gesucht und bereits gebacken.
Es gab die Torte gestern zum Geburtstag meines Mannes und alle waren voll des Lobes.
In die Sahne habe ich noch ein Tütchen Vanillezucker eingerührt.
Liebe Grüße von langustine
genau so ein einfaches Rezept für eine leckere Torte habe ich gesucht und bereits gebacken.
Es gab die Torte gestern zum Geburtstag meines Mannes und alle waren voll des Lobes.
In die Sahne habe ich noch ein Tütchen Vanillezucker eingerührt.
Liebe Grüße von langustine
OmaEmma 
sagt:
sagt: 30.05.2008 17:03
Hallo,
eine Frage hätte ich: wenn ich richtig interpretiere, wird der Boden nicht durchgeschnitten?
Danke
OmaEmma
eine Frage hätte ich: wenn ich richtig interpretiere, wird der Boden nicht durchgeschnitten?
Danke
OmaEmma
kibapfi
sagt:
sagt: 11.10.2009 13:15
Hallo,
die Torte ist einfach superklasse!
Sie ist schnell zubereitet und schmeckt sehr gut.
Ist bei meinen Schwiegereltern und vielen Gästen sehr beliebt! Es gab schon lustige Situationen, wo die Gäste schmachtend auf das leere Tortenblech geschaut haben.
LG Kibapfi
die Torte ist einfach superklasse!
Sie ist schnell zubereitet und schmeckt sehr gut.
Ist bei meinen Schwiegereltern und vielen Gästen sehr beliebt! Es gab schon lustige Situationen, wo die Gäste schmachtend auf das leere Tortenblech geschaut haben.
LG Kibapfi
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