Henglein
Rama Cremefine
| Überbackene Baguettes mit Frischkäse
| 3 Becher | Frischkäse mit französischen Kräutern |
| 2 EL | Butter, weich |
| 1 | Ei(er) |
| 150 g | Schinken, gekocht |
| 100 g | Tomate(n) |
| 2 | Sardellenfilet(s) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 TL | Oregano, getrocknet |
| 1 | Baguette |
Zubereitung
Den Frischkäse in eine Rührschüssel geben. Die Butter und das Ei zufügen, mit dem Handrührgerät zu einer cremigen Masse verrühren. Den Schinken in schmale Streifen schneiden, die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Sardellenfilets fein hacken, Knoblauch durch die Presse drücken.
Alle Zutaten mit der Frischkäsemasse vermischen und mit dem Oregano würzen. Das Baguette längs halbieren, in 8 gleichgroße Stücke schneiden, die Käsemasse auf die Brotstücke streichen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten bei 180°C überbacken.
Schmeckt sehr lecker zu einem Glas Wein.
Alle Zutaten mit der Frischkäsemasse vermischen und mit dem Oregano würzen. Das Baguette längs halbieren, in 8 gleichgroße Stücke schneiden, die Käsemasse auf die Brotstücke streichen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten bei 180°C überbacken.
Schmeckt sehr lecker zu einem Glas Wein.
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Habe anstatt den Sardellen etwas geriebenen Käse dazu gegeben.
Gibt es bei uns aber sicher mal wieder!
Kleiner Tipp am Rande: Das Baguette nicht der Länge nach durchschneiden, sondern in dicke Scheiben, dann läuft die Masse nicht so leicht runter!
Nea
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