| Schnelle Gurken
)
| 1 | Gurke(n), grün |
| 2 EL | Essig |
| 1 EL | Zucker |
| 1 TL | Salz |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 2 Körner | Pfeffer |
| 2 TL | Senfkörner |
| Dill | |
| Bohnenkraut | |
| 1 große | Zwiebel(n) |
Zubereitung
Grüne Gurke schälen und in der Mitte teilen. Das Innere mit einem Löffel ausschaben und dann in 1-cm-große Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in grobe Stücke scheiden. Die Gurke und die anderen Zutaten in ein Einweckglas geben und gut durchschütteln. Über Nacht stehen lassen.
Kommentare anderer Nutzer
schnucki25 
sagt:
sagt: 27.06.2005 20:25
hi,háben sie dir geschmeckt aber vorsicht jeden tag länger und sie werden dann immer schärfer!!!! mir schmeckt´s :-)))))))
evlys 
sagt:
sagt: 26.07.2008 14:38
Hilfreicher Kommentar:
Die Gurken schmecken nach 2 - 3 Tagen noch besser, dann sind sie richtig gut durchgezogen.
Ein flaches Gefäß ist günstiger als das Schichten in einem Glas, dann sind alle Gurken von der austretenden Flüssigkeit bedeckt.
Danke für das Rezept,
Grüße Evlys
Ein flaches Gefäß ist günstiger als das Schichten in einem Glas, dann sind alle Gurken von der austretenden Flüssigkeit bedeckt.
Danke für das Rezept,
Grüße Evlys
29.07.2008 10:47
Hallo, kenne das Rezept auch, habs mal von meiner Tupperberaterin bekommen. Ist echt lecker
lg dani
lg dani
26.09.2008 19:59
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe das Rezept eben erst entdeckt. Ich kenne es unter dem Namen "Schüttelgurken". Ein simples Rezept mit großem Effekt. Mache ich oft als Beilage zum Grillen, kommt immer gut an.
LG
Aennica
habe das Rezept eben erst entdeckt. Ich kenne es unter dem Namen "Schüttelgurken". Ein simples Rezept mit großem Effekt. Mache ich oft als Beilage zum Grillen, kommt immer gut an.
LG
Aennica
gata 
sagt:
sagt: 26.04.2009 19:00
Hallo Schnucki,
heute habe ich dein Rezept auspobiert: eine welke Gurke musste weg und das Ergebnis ist mehr als zufriedenstellend!
Habe allerdings die doppelte Menge an Zutaten für die Marinade genommen - es sah ein bisschen wenig aus - allerdings hatte ich nicht bedacht, dass die Gurken dann ja noch viel Wasser abgeben.
Trotzdem schmeckt´s schon jetzt richtig gut - vielen Dank für das Rezept - nun muss ich diese Gurken nicht mehr kaufen . . .
VLG gata
heute habe ich dein Rezept auspobiert: eine welke Gurke musste weg und das Ergebnis ist mehr als zufriedenstellend!
Habe allerdings die doppelte Menge an Zutaten für die Marinade genommen - es sah ein bisschen wenig aus - allerdings hatte ich nicht bedacht, dass die Gurken dann ja noch viel Wasser abgeben.
Trotzdem schmeckt´s schon jetzt richtig gut - vielen Dank für das Rezept - nun muss ich diese Gurken nicht mehr kaufen . . .
VLG gata
Tina004 
sagt:
sagt: 07.07.2009 12:10
Hallo,
ich kenne dieses Rezept auch unter Blitz-/bzw. Schüttelgurke, meine Oma (leider schon verstorben) und auch meine Mama macht dies auch heute noch so. Leider war es bei mir bissel in Vergessenheit geraten, aber nun...... und jetzt geht im Garten auch noch die Gurkenschwemme los.... ich freu mich schon drauf.
Schmeckt immer wieder super.
Danke für den Gedächtnisanstoss.
LG Tina
ich kenne dieses Rezept auch unter Blitz-/bzw. Schüttelgurke, meine Oma (leider schon verstorben) und auch meine Mama macht dies auch heute noch so. Leider war es bei mir bissel in Vergessenheit geraten, aber nun...... und jetzt geht im Garten auch noch die Gurkenschwemme los.... ich freu mich schon drauf.
Schmeckt immer wieder super.
Danke für den Gedächtnisanstoss.
LG Tina
heidikugelmaus 
sagt:
sagt: 29.07.2011 13:48
5 Sterne von mir! Hatte genau nach diesem Rezept gesucht. Danke!
Becca2009
sagt:
sagt: 14.11.2011 08:07
hallo,
ist das bohnenkraut zwingend?
gruß becca
ist das bohnenkraut zwingend?
gruß becca
schnucki25
sagt:
sagt: 18.11.2011 07:29
schnucki25
sagt:
sagt: 14.11.2011 15:42
Hallo,ist nicht zwingend notwendig,dann mach wenn du magst mehr Dill rein.Wenn ich kein Bohnenkraut habe mache ich das genauso und schmeckt auch super.
LG Dani
LG Dani
eflip
sagt:
sagt: 17.11.2011 16:19
Ausprobiert und von allen für absolut lecker befunden, hab allerdings mehr Pfefferkörner rein, das mit dem Dill werde ich nächstes Mal ausprobieren, vielleicht auch Estragon und Knoblauch. Hab sowieso viel zu wenig gemacht, wenn es nach meinen Lieben ginge könnte ich gleich 10 Gurken verhackstücken:-) Wird auf jeden Fall in unser Standardprogramm aufgenommen. Besten Dank für die tolle Idee!!
schnucki25
sagt:
sagt: 18.11.2011 07:27
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