Henglein
Rama Cremefine
| Pizzacrepes
)
| 200 g | Mehl |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 200 ml | Milch |
| 1 Prise | Salz |
| 200 g | Schinken |
| 200 g | Mozzarella |
| 250 g | Tomate(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Bund | Basilikum |
| Öl |
Zubereitung
Aus Mehl, Eiern, Milch und einer Prise Salz einen Crepesteig rühren und eine halbe Stunde stehen lassen. Inzwischen den Schinken, Mozzarelle und die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Aus dem Teig in einer beschichteten Pfanne mit wenig Öl 12 möglichst dünne Crepes backen. Die Crepes mit Schinken, Mozzarella und Tomaten füllen, salzen, pfeffern und mit gehacktem Basilikum bestreuen. Zu Dreiecken zusammenschlagen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 200 Grad ca. 5-10 Min. überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
bike_79 
sagt:
sagt: 08.06.2002 13:37
klingt lecker... werde ich ausprobieren
Baerenkueche 
sagt:
sagt: 08.11.2003 22:58
Eine ganz tolle Füllung für Crepes!!
Haben wir sofort in unser Crepes-Programm aufgenommen.
LG -Elvira
Haben wir sofort in unser Crepes-Programm aufgenommen.
LG -Elvira
schmank 
sagt:
sagt: 08.03.2004 19:32
Diese Crepes wird es bei uns jetzt öfters geben, ganz praktisch ist, dass man diese Pizzacrepes vorbereiten kann und dann nur noch überbacken, da keine Sosse dabei ist, die durchweicht.
LG schmank
LG schmank
kaffl-waffl
sagt:
sagt: 14.09.2004 17:28
hmmm..bin seit meiner paris-reise ein absoluter crepes-fan und werde die pizzacrepes bald ausprobieren *freu*
RunenHexe 
sagt:
sagt: 12.07.2005 14:35
Diese Crepes sind echt super lecker! Die Füllung ist einfach traumhaft und auch für heiße Tage sehr gut geeignet. Vielen Dank für das Rezept! Ich werde es bestimmt noch öfters brauchen!
Liebe Grüße
RunenHexe
Liebe Grüße
RunenHexe
mamatuktuk 
sagt:
sagt: 23.05.2006 21:44
Hilfreicher Kommentar:
Da gehen einfach nur 5 Sterne für !! Ich habe allerdings es etwas umgewandelt... statt Schinken gabs Salami und statt Mozzarella normalen Gouda, etwas Pilze dazu und ich habe noch etwas Pizzagewürz genommen. Ruckzuck waren sie weg. Da unsere Crepes recht klein waren habe ich "Calzone" draus gemacht.
Super lecker gibs nächste Woche wieder.
Super lecker gibs nächste Woche wieder.
immüma
sagt:
sagt: 10.07.2006 13:32
Eines der besten Rezepte, die ich im CK gefunden hab!
Vor allem läßt es sich gut in nen vegetarischen Teil verwandeln, hab die Masse erst mal ohne Schinken zubereitet und nur bei den Teilen für die Fleischfutterer Schinken (und Salami) drauf gemacht.
Hab noch ne Zwiebel und übrig gebliebenen Grillkäse rein geschnippelt.
Einfach lecker!
Mal sehen, ob es auch kalt schmeckt, ein einziges Stück is noch da.
Danke für das Rezept!
Vor allem läßt es sich gut in nen vegetarischen Teil verwandeln, hab die Masse erst mal ohne Schinken zubereitet und nur bei den Teilen für die Fleischfutterer Schinken (und Salami) drauf gemacht.
Hab noch ne Zwiebel und übrig gebliebenen Grillkäse rein geschnippelt.
Einfach lecker!
Mal sehen, ob es auch kalt schmeckt, ein einziges Stück is noch da.
Danke für das Rezept!
Yulya10808 
sagt:
sagt: 10.06.2011 17:25
Lecker... und vielseitig belegbar... Allerdings ist etwas wenig Milch angegeben! Hab noch mehr dazu gegeben.
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