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Roter Reis mit frischem Gemüse
Zutaten
| 2 Beutel | Reis |
| 3 | Paprikaschote(n), gewürfelt (Farbe egal) |
| 1 Stange/n | Porree |
| 3 | Möhre(n), frisch |
| 250 ml | Fleischbrühe oder Gemüsebrühe |
| 250 g | Champignons |
| 1 Tube/n | Tomatenmark |
| etwas | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Gemüse klein schneiden und würfeln. Alles in einer Pfanne oder einem Topf mit der Gemüsebrühe dünsten, bis es bissfest ist. Den Reis kochen. Gemüse und Reis zusammen mischen. Das Tomatenmark dazu und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Man kann je nach Geschmack auch Schweine- oder Geflügelfleisch scharf anbraten und dazugeben.
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Kommentare anderer Nutzer
Ein leichtes, fast sommerliches Reisgericht, daß bei meinem Gögä super angekommen ist.
Gruß Ruth
Gruß Ruth
Hilfreicher Kommentar:
Schmeckt auch super wenn man dazu Curryreis kocht!Gruß Estschmi
Hallo,
einfach eine gute Idee mit dem roten Reis.
Hat gut geschmeckt.
VG Jürgen und Nancy
einfach eine gute Idee mit dem roten Reis.
Hat gut geschmeckt.
VG Jürgen und Nancy
da muß ich dem Jürgen recht geben, war ein super Rezept. Sehr lecker. Ich habe es letzte Woche ausprobiert und fand es toll. Habe allerdings noch ein paar andere Gemüsesorten zugefügt. das kann man gut abwandeln :-)
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Danke für dieses Rezept, es hat unserem gestrigen Kochabend eine sehr gute Inspiration gegeben! :)
Wir haben Reis mit Zucchini, Champignons, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knobi und noch Tomatenmark gemacht. Hat sehr toll geschmeckt!
Abgeschmeckt mit verschiedenen Gewürzen, Petersilie und Maggi. Ganz lecker! =)
Foto gibt es auch gleich
Hilfreicher Kommentar:
Eine sehr einfaches, leckeres Rezept und eine gute Idee, finde allerdings gedünstete Paprika und Pilze nicht gut, habe diese also separat angebraten und dann zugefügt, dem Tomatenmark habe ich ein wenig Ayvar beigemischt. Fett-und Kalorienarm, gesund und mit viel Gemüse! Danke
Hallo,
ein schnelles und sehr leckeres Gericht!
Grüße, Yvonne
ein schnelles und sehr leckeres Gericht!
Grüße, Yvonne
Hallo,
schmeckt sehr, sehr lecker. Frisch und überhaupt nicht trocken. Läßt sich auch prima abwandeln. Habe am nächsten Tag noch Käse untergerührt.
LG Gabriele
schmeckt sehr, sehr lecker. Frisch und überhaupt nicht trocken. Läßt sich auch prima abwandeln. Habe am nächsten Tag noch Käse untergerührt.
LG Gabriele
Bestimmt sehr lecker und einfach
Sehr gut als Beilage ;-)
Sehr gut als Beilage ;-)
Sehr leckeres, einfaches Rezept!
Habe es auch ein wenig abgewandelt: Das Gemüse in wenig Olivenöl angedünstet, mit u.a. Kräuter der Provence und Ayvar gewürzt, und zum Schluss ein klitzekleines bißchen Schmand hinzu.. ;-)
Dazu gab es ein Lachsfilet - sehr lecker!
Habe es auch ein wenig abgewandelt: Das Gemüse in wenig Olivenöl angedünstet, mit u.a. Kräuter der Provence und Ayvar gewürzt, und zum Schluss ein klitzekleines bißchen Schmand hinzu.. ;-)
Dazu gab es ein Lachsfilet - sehr lecker!
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ruth_s.
18.03.2002 14:31 Uhr