Henglein
Rama Cremefine
| Rotschopferl´s Pizza - Quiche
)
| 1 Pck. | Pizzateig (auch für Quiche) |
| 200 g | Kirschtomate(n) |
| 100 g | Schinken, gekocht |
| 1 Kugel/n | Mozzarella |
| 200 g | Käse, gerieben (Emmentaler) |
| 200 ml | saure Sahne |
| 2 | Ei(er) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat, gerieben |
Zubereitung
Teig nach Packungsanweisung zubereiten. Quicheform damit auslegen. Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen. Kirschtomaten vierteln, Schinken in Streifen schneiden, Mozarella würfeln. Auf dem Teigboden verteilen, geriebenen Käse darüber verteilen. Nun die Saure Sahne mit dem Ei verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Masse über dem Quiche verteilen und nun in den auf 180° vorgeheizten Backofen schieben. Backzeit ca. 40 Minuten.
Am besten mit Salat servieren. Schmeckt auch lauwarm oder kalt.
Am besten mit Salat servieren. Schmeckt auch lauwarm oder kalt.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
elcheffe 
sagt:
sagt: 04.08.2005 11:20
Habe zwei von diesen Quiche am Wochenende auf eine Party mitgebracht. Bei einem habe ich den Schinken weggelassen für die Vegetarier. Alle waren begeistert! Ich musste mich verpflichten, es öfter mitzubringen... :-)
rotschopferl 
sagt:
sagt: 19.08.2005 13:17
Hilfreicher Kommentar:
Habe die frischen Tomaten mal durch getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten ersetzt - das ist auch sehr gut!
Gaia 
sagt:
sagt: 13.03.2006 17:05
Ein sehr leckeres, schnelles Rezept. Einmal habe ich es mit Blätterteig statt mit Pizzateig gemacht. Dazu habe ich Blätterteig aus der Kühltheke genommen (den "gerollten", der aussieht wie ein Backpapier gewickeltes Wrap). Zubereitung: Quiche-Form mit dem Teig auslegen (mit dem Papier nach oben), mit Backerbsen bestreuen und 10 Minuten blindbacken. Dann den Rest wie beschrieben. Danke für's Rezept. Gruß, Gaia
27.06.2007 17:46
Hallo,
wirklich superlecker. Wird es bei uns häufiger geben. Eine ganz tolle Idee
Ich habe auch Blätterteig genommen, 1/2 Mozzarella mehr und ich statt des Schinkens Salami. Ausserdem habe ich noch ein paar Basilikumblätter über die Tomaten gegeben.
Bestimmt werde ich das "Original" demnächst testen und auch weitere Abwandlungen. Z.B. mit Parma, getrockneten Tomaten etc......
LG,
Maritna
wirklich superlecker. Wird es bei uns häufiger geben. Eine ganz tolle Idee
Ich habe auch Blätterteig genommen, 1/2 Mozzarella mehr und ich statt des Schinkens Salami. Ausserdem habe ich noch ein paar Basilikumblätter über die Tomaten gegeben.
Bestimmt werde ich das "Original" demnächst testen und auch weitere Abwandlungen. Z.B. mit Parma, getrockneten Tomaten etc......
LG,
Maritna
somfolder 
sagt:
sagt: 13.11.2007 14:08
Hallo,
ich habe die Quiche heute ausprobiert, auch ich kann sagen, dass sie sehr lecker schmeckt. Ich habe ebenso Blätterteig genommen (war noch im Kühlschrank), beim nächsten mal nehme ich dann aber den Pizzateig. Ich habe noch Pizzagewürz mit zur Eiersahne gegeben.
Grüße,
somfolder
ich habe die Quiche heute ausprobiert, auch ich kann sagen, dass sie sehr lecker schmeckt. Ich habe ebenso Blätterteig genommen (war noch im Kühlschrank), beim nächsten mal nehme ich dann aber den Pizzateig. Ich habe noch Pizzagewürz mit zur Eiersahne gegeben.
Grüße,
somfolder
eflip 
sagt:
sagt: 23.09.2010 16:55
Ausprobiert und für absolut lecker befunden. Ruckzuck fertig und ratzfatz aufgefuttert. Gibts sicher noch öfter, besten Dank für die tolle Idee!!!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Pizza/Quiches etc.
- Hauptspeisen
- Quiches, Flammkuchen, Pizza, Sandwiches, Toasts, Burger, Wraps,...
- Snacks
- Julie
- Aufläufe und Überbackenes
- Backen pikant
- Aufläufe
- Hauptgericht
- Pizza & Co
Weitere Rezeptsammlungen
Vielen Dank für das schöne Rezept - wird es bei uns sicher häufiger geben.
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten