Henglein
Rama Cremefine
| Philadelphia - Creme
| 2 Pkt. | Frischkäse |
| 2 Becher | süße Sahne |
| 1 | Eigelb |
| 110 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| Früchte, nach Wahl (z.B. Kirschen oder Erdbeeren) |
Zubereitung
Alle Zutaten, bis auf die Früchte, in eine Schüssel geben und mit dem Mixer cremig rühren. Achtung, das dauert etwas. Nur nicht den Mut verlieren, die Masse wird auf jeden Fall cremig. Dann abwechselnd eine Schicht Früchte und Creme in eine Schüssel geben, beginnend mit den Früchten und als letzte Schicht Creme. Mit Krokant oder Schokostreuseln verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
mondstein 
sagt:
sagt: 27.04.2005 11:00
Hallo Fibu68,
die Sahne kommt flüssig rein. Durch das Mixen wird dann alles cremig.
LG
Mondstein
die Sahne kommt flüssig rein. Durch das Mixen wird dann alles cremig.
LG
Mondstein
16.09.2006 15:33
Hallo Mondstein,
war nicht schlecht, mein Freund fand es "sehr erfrischend" (habe es mit Himbeeren gemacht).
Hast Du das schon mal mit Mascarpone probiert? Ich kann mir vorstellen, daß das fast noch besser schmeckt als Philadelphia. Werde ich jedenfalls demnächst mal ausprobieren.
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Anja
war nicht schlecht, mein Freund fand es "sehr erfrischend" (habe es mit Himbeeren gemacht).
Hast Du das schon mal mit Mascarpone probiert? Ich kann mir vorstellen, daß das fast noch besser schmeckt als Philadelphia. Werde ich jedenfalls demnächst mal ausprobieren.
Danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Anja
mondstein
sagt:
sagt: 18.09.2006 13:51
Hallo Anja,
freut mich, dass es euch geschmeckt hat. Mit Mascarpone hab ich es noch nicht ausprobiert, berichte doch mal, wie es euch geschmeckt hat.
Lieben Gruß
Stefanie
freut mich, dass es euch geschmeckt hat. Mit Mascarpone hab ich es noch nicht ausprobiert, berichte doch mal, wie es euch geschmeckt hat.
Lieben Gruß
Stefanie
mondstein
sagt:
sagt: 18.09.2006 13:51
Hallo Anja,
freut mich, dass es euch geschmeckt hat. Mit Mascarpone hab ich es noch nicht ausprobiert, berichte doch mal, wie es euch geschmeckt hat.
Lieben Gruß
Stefanie
freut mich, dass es euch geschmeckt hat. Mit Mascarpone hab ich es noch nicht ausprobiert, berichte doch mal, wie es euch geschmeckt hat.
Lieben Gruß
Stefanie
07.10.2006 18:49
Hallo Stefanie,
gestern habe ich die Creme mit 250 g Mascarpone, 200 ml Sahne und Himbeeren gemacht.
Obwohl ich die Zuckermenge aus Deinem Rezept halbiert habe, war die Creme an sich ein bißchen zu süß. Da die Himbeeren aber sehr sauer waren, paßte es wieder ganz gut. Ich werde die Zuckermenge in Zukunft varieren, je nachdem, ob ich eher säuerliches oder süßes Obst verwende.
Übrigens: habe bei beiden Versuchen kein Ei genommen. Ist trotzdem cremig und fest geworden.
Oben drauf habe ich Kakaopulver-Puderzucker-Gemisch gestreut.
Fazit: Meinem Freund hat es dieses Mal noch besser geschmeckt :-)
Liebe Grüße
Anja
gestern habe ich die Creme mit 250 g Mascarpone, 200 ml Sahne und Himbeeren gemacht.
Obwohl ich die Zuckermenge aus Deinem Rezept halbiert habe, war die Creme an sich ein bißchen zu süß. Da die Himbeeren aber sehr sauer waren, paßte es wieder ganz gut. Ich werde die Zuckermenge in Zukunft varieren, je nachdem, ob ich eher säuerliches oder süßes Obst verwende.
Übrigens: habe bei beiden Versuchen kein Ei genommen. Ist trotzdem cremig und fest geworden.
Oben drauf habe ich Kakaopulver-Puderzucker-Gemisch gestreut.
Fazit: Meinem Freund hat es dieses Mal noch besser geschmeckt :-)
Liebe Grüße
Anja
saudine 
sagt:
sagt: 22.02.2010 05:51
Hallo Stefanie,
bin durch Suchbegriffe auf die Creme gekommen und die Neugier hat überwogen und ich wollte es ausprobieren ... und ich muß sagen wow !!! Die Konsistenz fand ich unglaublich lecker. Habe zwar nur die Hälfte vom Rezept gemacht und auch kein Ei, aber ich fand sie gaaanz toll. Vielen Dank
LG Ortrun
bin durch Suchbegriffe auf die Creme gekommen und die Neugier hat überwogen und ich wollte es ausprobieren ... und ich muß sagen wow !!! Die Konsistenz fand ich unglaublich lecker. Habe zwar nur die Hälfte vom Rezept gemacht und auch kein Ei, aber ich fand sie gaaanz toll. Vielen Dank
LG Ortrun
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